蒜香牛柳條

＊小柔＊

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9 s: i$ ?0 m- L, h" w2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料

牛柳或肉眼扒 250克 0 D; f. l- G7 d 蒜鹽 1茶匙 2 y5 H. p' O" {1 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 / k! U- l, Y3 @! q2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 , }1 S. t$ o( [; C: ptvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ K  J" }# ~+ l 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb. S; h' e, T$ T7 f- e 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 3 [# [9 P2 `. G* ]/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 100毫升 ; ]  W1 `3 v6 }$ l鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇" i* h) u! T% z9 c0 ]" F1 \; Q2 n 糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [7 z8 D! m+ {# m4 l4 U& k* c 蠔油 1茶匙 公仔箱論壇2 }; D% o9 [) U3 V" j+ Z 生抽 1茶匙 . `! l* G; |3 M+ M老抽 1茶匙 5 w$ D" W) H" _% U( ^7 {粟粉 1茶匙 % C7 l" _6 U8 e! etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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