蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 % W& y, }% e! \2 E+ u: I1 j" h蒜鹽 1茶匙 ( p0 r4 c* _, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 6 n, Q  |1 b6 I" vos.tvboxnow.com2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。; B0 m0 q" H, s1 l. ? 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; p( E9 ~4 f: ~6 G4 O) D( k 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 5 s- ?0 I1 b: ?5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁公仔箱論壇) G( @5 f' p$ @( k; d1 Q 上湯 100毫升 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z4 f: T; F/ \" l 鹽 1/2茶匙 % S1 L8 c8 V( Pos.tvboxnow.com糖 1/2茶匙 7 v' S6 q6 }1 z' S8 D9 s: m 蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O# _0 x2 j( q' m5 h 生抽 1茶匙 4 b% T8 H4 W. U  \$ ?4 B! u- t 老抽 1茶匙 8 }4 q, Q" n" p3 k6 N0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙 os.tvboxnow.com6 v- u% y( O% y& M 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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