~8月是龍眼的產季，品嘗正是時候。龍眼又稱桂圓、圓眼、龍目、福圓，屬無患子科；今年產量約較去年增產四至五成，其為甜爽口，含有豐富的維生素、礦物質，具有養生效果。tvb now,tvbnow,bttvb3 b3 j# d7 _1 F3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ m2 f" v3 q; M# Z
營養價值tvb now,tvbnow,bttvb- u0 v! z6 q+ h( ? ]: z
* Z; P n6 j9 L6 @2 }2 c `
龍眼果肉晶瑩剔透，味甜爽口，風味濃郁，且富含醣類、蛋白質、抗壞血酸、胺基酸及維生素A、B、E等多種礦物質，不僅是解饞嚐鮮的好選擇，並具養生之效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% Y2 E7 |0 b" ?
公仔箱論壇! z! h5 w3 ]7 g& f! o$ Z6 p
加工調味，增添風味
* o: ~8 \* J- F. C& I5 m1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 a; _" J" C: p+ i4 m6 q7 P8 S0 u公仔箱論壇龍眼除傳統鮮食外，生鮮龍眼搭配龍眼花調製成的龍眼花茶，再加上蜜蜂採集的上等龍眼蜜，即可享受到盛夏滿滿甜蜜滋味。遵循傳統古法，將生鮮龍眼以龍眼柴慢火焙製出的古早味龍眼乾，亦深受民眾喜愛。將其果肉加工製作成「桂圓麵包」、「桂圓粥」、「桂圓茶」等食品，百變美味不設限。 J& v" Y1 B# {0 c6 K9 c/ c% a! u* `9 k
8 c& @% A( P9 T% y) [0 x如何挑選、保存
( @1 P# V3 `1 n7 }3 w% `% o公仔箱論壇" V# ]. f* d, l0 b |( G
臺南區農業改良場建議，消費者在選購鮮果時，以果皮外觀新鮮完整亮麗呈淡黃色或褐色、光滑不粗糙，用手輕壓感覺柔軟具彈性，且碩壯飽滿者為佳。購買後可裝進塑膠袋包好，放入冰箱冷藏，可延長賞味期限。tvb now,tvbnow,bttvb9 W6 S$ w4 g1 v3 |3 l! t. F' q
d# t2 M5 n) u i% @1 _% V公仔箱論壇雪耳蓮子湯
" }8 v# w1 j* {os.tvboxnow.com. l+ V+ F h( q$ E- i' E1 Z3 X* N% {% h5 b
材料：蓮子120公克、枸杞10公克、白木耳(濕)200公克、紅棗30顆、龍眼乾50g、冰糖適量。
, u( [+ _3 z* L4 a& o P2 P* R/ _! l. H, p
做法：1.白木耳先泡水後去蒂，蓮子、紅棗、枸杞洗淨備用。2.將做法1的材料放入鍋中煮滾後，加入適量冰糖。3.再將龍眼乾放入鍋中，煮約20至30分鐘即可。
' p( M7 a) i( r8 ]! x6 C! }; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I5 \5 z* a1 x8 D( ]+ gos.tvboxnow.com台灣新生報- |5 y- Q9 f8 {
" O3 ]0 l' t6 Q5 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 v3 H3 R5 O- T: @$ N. {& ?4 S4 ^. R
os.tvboxnow.com. Z% G. u7 b6 x$ }5 a+ e
4 l) A0 H. u" E" ?1 rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2018-10-15 09:36 AM
| 
