[健康資訊] 酪梨防心血管疾病？營養師：注意食用量

li60830

酪梨防心血管疾病？營養師：注意食用量
0 [7 @3 }4 A( H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 l# g% N$ d
撰文／林玫妮、圖片來源／shutterstock
$ A) u8 O& m- r, \3 vtvb now,tvbnow,bttvb
: S; X: B% B9 D% a9 X) ttvb now,tvbnow,bttvb% ?8 l* w" h* a5 A6 e* Z9 V4 `  \

# |3 w8 H0 q: F; r- j( ~, sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 E# o# T; S$ t7 p# L% N
近幾年，國人對飲食健康越來越重視，其中，酪梨便是出色的「明星食材」，常常在餐桌上，看到它的身影，不論入菜、沙拉、泡茶，都別有一番風味。然而，傳聞吃酪梨可以預防心血管疾病，這是真的嗎？tvb now,tvbnow,bttvb0 {# Z0 B" l' |7 |  J: L( t* a
tvb now,tvbnow,bttvb; s. C) f" v0 ^; X( B" @
優質的單元不飽和脂肪# j" E8 ~% e5 o* P6 q9 @* P

* C+ |2 B* f0 G$ E" M' L9 w內湖國泰診所營養師張斯蘭說明，酪梨中含有豐富的單元不飽和以及多元不飽和脂肪，這種成分能減少中風和心血管疾病發生的風險；此外，也有實驗發現，長時間食用酪梨，可有效講低人體低密度的膽固醇，改善體內脂質、脂蛋白的組成等，亦能幫助各種脂溶性的維生素A、D、E、K的吸收，促進人體消化與代謝。公仔箱論壇2 h, E7 c; F" |3 C
os.tvboxnow.com& g. @4 V( O6 [0 u$ U  }. L" g1 m
即便油脂含量高，但酪梨仍是屬於水果類（酪梨屬於油脂類），就算不用特別烹調，也可以直接食用，讓我們能充分攝取到其中的膳食纖維、礦物質、維生素，可說是營養價值極高的一種食材。" v+ c0 F4 [; `9 b
tvb now,tvbnow,bttvb: D6 l5 Q/ S/ T7 Z: L! [
再好都不要吃太多公仔箱論壇/ P  D5 y" J" [7 X. o
+ U: a) o# k; J& q5 h2 x" J
, E8 N5 ^8 |9 C, S7 D% @

1 {- c) C0 \7 U$ ^( J  B8 H& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g6 A0 W- }# h2 ~2 n1 p9 I公仔箱論壇不過，張斯蘭營養師也提醒，正因酪梨的脂肪含量高，即使對身體的好處多多，但吃太多還是會對身體產生負擔，建議大家如果真的喜歡吃，最好以一天一顆違為限度。
+ N6 }  d. o+ m6 |: J
" E/ M/ G1 ?& b9 I8 L, G' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，在料理方面，如果選擇以酪梨入菜，就要減少其他食用油的攝取，例如在做蔬菜沙拉的時候，有了酪梨，沙拉醬就不要加太多，並增加以多樣化的蔬果來做平衡；或者以酪梨製作烤蔬菜料理時，醬料便要自行斟酌，避免吃進太多的油脂，導致肥胖、代謝症候群的危機。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( L! \- p/ H" ?$ r

% }* E5 U; z# b. _& w3 }0 [+ ~tvb now,tvbnow,bttvb更多健康訊息，請上《退休好幸福》