枸杞性味甘平，為茄科落葉灌木植物寧夏枸杞子的成熟果實，主要產於中國大陸內蒙、寧夏、甘肅、河北等地方，相當受到民眾的青睞，因為適合用於養生保健。
' H) ?. D% @* ]$ f! a( k8 {) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 L1 f: B; a2 b+ R$ s
專家看法os.tvboxnow.com4 c3 u6 \/ }* }% e8 Q6 Z
os.tvboxnow.com) x" r) V& e( ?- F; P6 D6 t
執業中醫師翁瑞文昨日表示，傳統中醫認為，枸杞入肝腎，有助補肝明目、益氣生津，加上嚐起來味道甜，既養生又可調味，相當適合加入藥膳。枸杞又以寧夏所產的枸杞最優，具有肉厚、粒大、子少、顏色紅、較柔軟等優點。
& `0 O7 X# o8 O' ^3 J) [9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ j- J8 O' t1 I2 i9 d
翁醫師指出，現代藥理學分析，枸杞子富含抗氧化物、維生素和礦物質等多種成分，由此可見，枸杞不但是中藥，也是一種營養食物。值得一提的是，枸杞也能促進性生活圓滿，因為具有壯陽作用，《太平聖惠方》有記載，「枸杞粥治五勞七傷，房事衰弱。」
6 n* }8 Z2 d8 B% B( n2 r' S/ t/ sos.tvboxnow.com
2 D. e0 T3 Z8 P% X: C% J公仔箱論壇因為適合加入菜餚，使用十分普遍，所以也是民眾相當熟悉的養生中藥材，常位居台灣民眾最常用中藥材前三名。此外，枸杞的味道甜，適合用來調味，常用於香菇肉絲湯，有助明目、養肝腎，用於清蒸鱸魚，有助益精、活血，也可以做成枸杞紅棗蛋，有助補養氣血。
0 [1 h. u! ]5 H. h- F- X8 ltvb now,tvbnow,bttvb
0 r' W( j& D2 s: V2 d/ ]公仔箱論壇香菇肉絲湯
( V2 [! H9 J; L e公仔箱論壇
0 b- C' L! ^6 `$ I公仔箱論壇材料：肉絲200克、枸杞50克、香菇3朵、薑絲適量、麻油2大匙、鹽巴少許。
" H& Z! \! @6 [- P) V; t9 @; B/ U. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& M0 B2 h- L
做法：鍋中倒入麻油，小火爆香薑絲，加入肉絲拌炒，加水大火煮滾，放入香菇、枸杞小火悶煮一分鐘，最後撒點鹽巴調味即成。
- |6 [) }; ^- ^& S& aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, s* a! q3 J! H$ q* s
清蒸鱸魚# `; j9 x6 s4 W7 o: c+ T; z
os.tvboxnow.com4 f/ b1 V7 @) U2 H4 E' l
材料：鱸魚600公克、枸杞20公克、當歸10公克、鹽巴少許、米酒2大匙、薑絲少許。os.tvboxnow.com/ H+ N- v( C% o, M" x6 [5 l! R) M
* r4 b7 P" [$ G, x
做法：枸杞、當歸泡水洗淨放入盤中，加入鱸魚、薑絲，淋上米酒、灑點鹽巴；炒鍋加水300毫升，放入蒸架、盛滿材料的盤子，蓋上鍋蓋大火煮滾，等到蒸熟即可食用。
6 F7 I! u Y9 I" ytvb now,tvbnow,bttvb* T6 D0 N0 G! f" [/ e( E1 \6 U; J; Y
枸杞紅棗蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?" W! y; d) Q
0 R1 K- d$ z" H8 M K) k
材料：枸杞10克、紅棗30克、雞蛋2枚。tvb now,tvbnow,bttvb |7 [6 C& F$ s3 Y' W! h8 l0 q
- F+ }) e' B: a: W. n P* S- ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：枸杞、紅棗泡水洗淨，水中浸泡20分鐘；砂鍋放在火爐上，紅棗、枸杞連同適量的水，一起放入砂鍋煮沸，最後將雞蛋打入，5分鐘左右即可食用。
' `& Y4 E W% g6 p( f+ F$ Uos.tvboxnow.com
6 I5 y; x8 A# @) c+ x+ [5 \os.tvboxnow.com台灣新生報 |
發表於 2018-10-13 07:18 AM
| 
