早安健康編輯部
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鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。 9 L( d5 Y6 v. ~% V
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缺鈣會有哪些問題 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C$ C, {; d* |2 j" L+ E
4 e, h; |) A3 _; O+ N4 d公仔箱論壇鈣很重要嗎？ # ~) ~/ |5 G7 V
鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。 os.tvboxnow.com0 x- ^; E) }4 c/ D4 v7 g9 s
1 L" u; k% n- Z: {: ztvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？ tvb now,tvbnow,bttvb: M9 A. F. h- |; q7 n2 t
大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。 ' G2 G% ]5 ~1 Y8 [, Q7 m, H
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若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。
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3 |! I2 @5 D' {# V4 ~補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇
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從哪裡可以攝取鈣？0 q5 e `7 \& |( K3 O0 m
1 _& j. q3 j2 L- B' {) V9 M2 x芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。公仔箱論壇 `" t2 n0 w' }
3 |/ y3 a% k& ]% J# b7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p0 V& y, F6 F2 J* H1 \% N
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另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。
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# I% [& a1 G( B7 ?5 Z! L7 n% _ ~但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb* D, M( G( A' c, R+ B% K2 q/ z
. {+ H Z6 j$ P# R' i" z* d" @加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
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