早安健康編輯部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N# J' M1 ^4 R( } D1 U N) v
- V [" o( d0 @! P5 {; X$ `3 U鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。
. p% N2 `' a1 W8 ~2 H& N1 g. k9 ]; C! @2 E
缺鈣會有哪些問題
$ X- t4 V) O- Z- e( |7 Ktvb now,tvbnow,bttvb9 }7 r, S! @$ a1 S9 j% m( O+ E. x
鈣很重要嗎？ os.tvboxnow.com/ K6 Q# j" q( @) ?
鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。
H0 V' a: g& v" T0 ?os.tvboxnow.com( h. v* v+ v4 c j, `
預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？
- b& H3 e& k9 r* g6 j公仔箱論壇大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。 + b# S8 b- c' `$ z* _$ K7 d; k
os.tvboxnow.com; F1 k, x V( j) w6 t$ t
若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。
: ?% x# h2 E0 [- X+ D8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v, U& b. g) ]0 G, x. ~) S8 s- g補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇
, Y9 j( |, \% @5 [! H- utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& X" O- Q" j' Z1 w/ b# m
從哪裡可以攝取鈣？os.tvboxnow.com; r9 F7 c5 N# X7 T4 n7 |( C! I$ p
5 k# L+ A& }) Y/ V6 d5 W/ ~tvb now,tvbnow,bttvb芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。- I1 g8 P: B q5 a6 ~6 g' I; \- y
os.tvboxnow.com' B" B# k& ^5 K( c
鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。
8 o8 d) I9 K; ^2 l" @& B公仔箱論壇) j( P: }9 Y$ U7 q
另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。
7 e* j# o1 m4 {' |; Pos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 a9 W- M" {: z; m% l+ c
但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。公仔箱論壇( Y1 ]9 g7 k/ i) r
公仔箱論壇; w. X' f( t% ~0 F+ U5 j5 w8 r; m; Q
加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
| 
