早安健康編輯部
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5 M" T1 o' b% |/ \. ?1 O5 @# F7 b+ f公仔箱論壇鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。 os.tvboxnow.com8 l1 [1 [2 p" V' x _0 A$ x3 x
+ X+ w, ~! H, i5 n缺鈣會有哪些問題 公仔箱論壇 D6 s8 ^) L$ Y+ H8 N& U
" B, a! Z6 u3 ` f [! Z3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣很重要嗎？
5 ]! d6 b/ I f" F% H. {! {, M鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。
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/ {; @6 Q" E0 S3 u. ^! O預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？
3 E) S- S& L: p大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- A( Y6 X0 Q$ _, w% O: f) |
% _% M; w" h! a" y- l' D( y7 d若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。 公仔箱論壇6 G) k, g: z0 A: X1 ~+ T1 g0 s
- D- x4 g o: C+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇
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' a% P# G8 C- S2 d公仔箱論壇從哪裡可以攝取鈣？公仔箱論壇. W+ d3 t! L( r- \6 n
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芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。
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鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。" |) s8 r, b& w! ^/ j6 p; a
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另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。
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& T% O, |) r4 b1 G但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。! t0 J8 l3 Q+ v9 B+ R
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加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
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