藥材： os.tvboxnow.com) m' Q7 Q. ^8 I( Y5 x/ Z
當歸 1錢
. U; [7 i' c! e6 o& Q+ |0 g& xtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 2錢
' h7 B" V, A- O; V4 c. q: Wos.tvboxnow.com枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb0 }% m2 ~+ }! @8 I4 w- k
淮山 1錢
, H) k9 K5 }' h' S2 ^0 ]os.tvboxnow.com熟地 1/2錢 tvb now,tvbnow,bttvb1 \$ {4 G$ _& O4 @
人蔘鬚 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb5 z( L$ x# K5 l
杜仲 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D3 Y4 U, p# L3 ^: o# ~
川芎 1錢
- M+ J+ |+ O& q( a: K4 R金線蓮 2錢
9 T4 w2 h# d2 Z k9 g7 c3 G公仔箱論壇材料： os.tvboxnow.com: D3 r0 _- [3 V) Q$ l
羊腩肉 600公克
1 X8 h [) m; Q水 600㏄
" J h( w7 ~, I8 _! ros.tvboxnow.com沙拉油 10㏄
/ U8 K( r G9 T$ |# D: F1 Y" {老薑 75公克 公仔箱論壇2 b- C7 v6 G" N& L& A4 x& @
蔥 2支
; T9 r. Z7 C4 l- k) G W, V調味料 :os.tvboxnow.com& l+ A8 X, P5 x' R- o! c$ X
鹽 1小匙
- {- B; Y' a4 @# qos.tvboxnow.com糖 1/2小匙 os.tvboxnow.com/ q( j" n$ A9 r$ l: d8 [
料理米酒 5大匙
0 c; o$ z9 y/ \2 l$ w L黃豆瓣醬 2大匙 6 E4 b- h4 L( P) S) a
做 法 :
4 O! v3 x/ v7 Z; N0 Q3 a P: K' g8 qos.tvboxnow.com1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
! N. G- x9 U6 k$ ~* N, \! o2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 1 o3 t) I' ]5 a2 B6 `, i" _& ~6 p
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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