藥材： ) h; Q" G2 |8 [3 ]
當歸 1錢 公仔箱論壇6 L6 T7 R9 r; }+ G3 q! s8 x. T) t
紅棗 2錢 3 N) C. Z5 C K
枸杞 1錢
7 V3 T+ \, \% s公仔箱論壇淮山 1錢 1 d9 o0 Y7 z/ \$ N: o
熟地 1/2錢
' |* G, b& q% J& S6 `. _; ltvb now,tvbnow,bttvb人蔘鬚 1錢
" Z5 _- C* Z+ n( Q" s5 Btvb now,tvbnow,bttvb杜仲 1錢
9 u, Q; `. w$ j8 e$ r川芎 1錢 / m; Q7 S7 C/ p# b/ ^. v2 V
金線蓮 2錢 公仔箱論壇# `8 p5 z8 @$ O. m) [- ~" X: x) A
材料：
5 R3 E5 |/ A6 `) i: Gtvb now,tvbnow,bttvb羊腩肉 600公克
* ^6 S. R/ T# ]0 C5 zos.tvboxnow.com水 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" J/ m: r. W% H/ k5 ]- O: E
沙拉油 10㏄ 公仔箱論壇4 O D5 ] h# H. b8 Z2 }
老薑 75公克
% M" B1 d& i! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支 os.tvboxnow.com3 ]* n) d' L* U+ y3 B+ L
調味料 :os.tvboxnow.com0 Y4 r6 U5 D* u
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. W6 A% E& T. D+ I
糖 1/2小匙
o. V% w( i$ p5 A) x料理米酒 5大匙
; s3 l `3 \: q! f. {2 X# G' N2 O* ]公仔箱論壇黃豆瓣醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ ?# ~& f0 T* [* J6 D3 |: ?' y& s
做 法 :) y8 o4 H8 P. u5 B; d- ]
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W& Y0 \" T P% ] P5 x
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
/ F) f0 V7 o7 `( Z6 @' T3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
| 