[健康資訊] 常吃生冷食物 當心養成易胖體質

li60830

常吃生冷食物 當心養成易胖體質
/ o. p9 b7 s; E3 a# D1 O2 x
* j8 P5 C% A3 V% l2 G3 p* [) A. M( B. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g$ H! Z3 I8 |8 M; Z( `% x1 `

3 I- h6 u. K( Y  K& r# ^! P公仔箱論壇公仔箱論壇5 i7 T+ ^! F" x6 Y! u; o3 a
6 t/ A% _0 i% G0 C  H  `

- n* V2 Y% x7 V8 yos.tvboxnow.com生冷食物會助長脾濕，使肺氣更虛，到了秋天時，就容易引發過敏性鼻炎，到了冬天容易患咳嗽、氣喘、氣管炎與支氣管炎。
( S9 O1 b4 S3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 Z3 `6 V& w+ j/ S0 u# G+ ?釐清生食蔬菜的迷思
  F8 ~1 |% h: g; w1 y# j5 J3 q6 ]" d# s# C& P0 A
中醫經典《難經》四十九難曰：「形寒飲冷則傷肺」。西方人很喜歡喝生機飲、吃生菜沙拉，把酪梨和生的花椰菜、萵苣、番茄、黃瓜、菠菜苗、小麥草、苜蓿芽、芹菜、紅蘿蔔等通通丟到果菜機裡打成一杯，或加到生菜裡，成為一道標榜具有纖維、酵素、維生素、礦物質的養生佳餚，再撒上些起司，連蛋白質也都有了，也許營養學家多數認同這樣的組合，可能只有中醫會挑剔這樣的一道開胃菜。
' [& }8 x6 v9 ^; d; m* ^0 z7 q公仔箱論壇
& k4 h9 X6 |) b) F中醫認為飲食生冷，將由胃寒導致肺寒或腎陽虛，女性則再加上個宮寒。寒性凝滯，不利於水液代謝，則聚水而為痰，使肺失宣降，出現咳嗽、氣喘、呼吸短促、胸悶、腹脹。一般大眾或許覺得中醫吹毛求疵或危言聳聽，怎麼這麼多外國人吃了都沒事。但實際情況是，我有太多的病人都因為迷信這樣的養生觀，而罹患甲狀腺低落、消化不良、季節性呼吸道過敏、氣喘、肥胖。
: Z" T3 o" {5 h+ f2 X& p+ }/ j/ _0 g
這些病人各色人種都有，包括白種人、黑人、黃種人與棕色人種。十字花科植物如花椰菜、高麗菜、大白菜、芥菜、白蘿蔔、西洋菜、芥藍菜等含甲狀腺腫素，會抑制甲狀腺功能，造成甲狀腺腫低落；許多綠葉植物含高量的草酸，草酸會抑制鈣質及其他礦物質的吸收，造成結石。而經過烹煮加熱後，甲狀腺腫素就會被破壞，部分草酸也會被分解，大大降低對身體的傷害，較生機飲安全。os.tvboxnow.com& c$ Z2 z3 H0 ?3 Y" i$ H) c

, {' z9 c8 @% e$ w0 ^# |: s1 Qos.tvboxnow.com喝生機飲、吃生菜沙拉不會胖？
! V/ B9 ^: y. A4 Y/ k( u% E" X. X公仔箱論壇! F2 c) V# ^, S
如果你以為喝生機飲、吃生菜沙拉不會胖，那就真的錯了。因為當胃的溫度過低時，是無法消化食物的。胃必須先不斷的蠕動，直到胃裡的溫度達到體溫的恆定質時，才能開始消化吃到胃裡的生冷食物。如果你經常吃生冷食物，將虛耗胃的能量，直到胃裡溫度過低，無法消化食物，就是中醫所謂的「胃寒」。
3 c7 R% U! Q' Q/ h2 r6 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, C) ?$ ^% t3 U
2 K( X; y1 W& M5 t( y6 C
這時候的消化機能已經偏弱，身體為了生存，必須借更多的能量給胃以消化食物，維持生存所需，所以體溫只好開始下降，新陳代謝趨緩，以節省能量的消耗。這時甲狀腺素分泌開始低落，最後你才發現，曾幾何時自己的體質已經變成易胖體質，簡直連呼吸都能讓人發胖，這就是西醫所謂的「甲狀腺功能低下症」。中醫稱肥人為多痰之人。「痰」阻礙呼吸道，是造成咳嗽氣喘的根源。所以不吃生冷，預防痰生，是養肺基本觀念之一。