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新 鮮 粟 米 150 克 、 免 治 豬 肉 90 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻
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做 法 公仔箱論壇& F2 k2 l( Z3 J d
1. 粟 米 用 刀 起 粒 ， 備 用 。
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9 u4 Y2 i6 o7 Y/ M$ F1 vos.tvboxnow.com2. 用 攪 拌 機 將 粟 米 粒 、 免 治 豬 肉 、 芫 荽 碎 、 蒜 茸 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 、 粟 粉 及 蛋 攪 勻 ， 備 用 。 . N$ o" b& m3 i! h' c3 }: \' `
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3. 再 加 入 餘 下 的 粟 米 粒 拌 勻 ， 搓 成 球 狀 。 燒 熱 炸 油 ， 約 160 ℃ ， 下 粟 米 餅 ， 炸 至 金 黃 。
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/ ~5 S2 h/ M9 Z: u/ v) D1 L7 j& \4. 用 廚 房 紙 吸 油 ， 然 後 就 可 以 上 碟 。
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$ t& h' p, s; }9 ~3 E& f公仔箱論壇粟 米 可 以 用 罐 頭 粟 米 代 替 ， 但 記 得 要 隔  水 份 ， 否 則 炸 時 有 水 份 會 很 危 險 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! a3 L- i, I0 C( n+ G' f7 ^
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發表於 2008-9-10 08:42 AM
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