早安健康／陳怡潔（營養師）
( {* X4 v, @+ L8 }5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H0 c# ^( k+ S+ v7 J
蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！ tvb now,tvbnow,bttvb ?: F0 o7 O3 f: H) }* s( p4 O
( u" E8 y' j9 x& vtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜的健康功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: h- J) U7 r. {3 K$ P
抗氧化、抗發炎os.tvboxnow.com, T' v6 X9 d; s1 A, ?7 Q# `7 N
幫助傷口癒合
) j. b3 [8 q' n: k6 d1 _3 D0 Rtvb now,tvbnow,bttvb預防心血管的問題
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一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。
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蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P' Q9 o }2 ?+ r" W
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舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。
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2 ^$ r; y" Y# t5 S2 W aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用症狀／族群
" p0 H* D" V/ Eos.tvboxnow.com年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。 8 B3 F. r0 H" d( ~
- l; j3 d% |) e1 ]# _蜂蜜食用注意事項
- G( e/ F- z3 h: Y& F3 X5 [ bos.tvboxnow.com蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。
3 |( L' d5 E' J公仔箱論壇糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。
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天然好食 3 q8 c( @" {9 N/ B, T
蜂蜜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 i6 x3 k2 X
5 k! w& \: E+ _% y; E& hos.tvboxnow.com臨床研究／數據
+ e0 I1 [1 H( C( n# r# l1 N6 V" ]7 dtvb now,tvbnow,bttvb一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。
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一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。
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$ F3 B: L# _! ]! Gos.tvboxnow.com國人每日飲食指南建議
) t' A; N* G7 Z' [) B# \7 G2 MWHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。
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而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }# v$ o4 L% V8 a: `2 q
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營養師小提醒 os.tvboxnow.com5 m; B/ r& [7 _2 n- c! m- I
很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！ : D ]5 C# s! `& o
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蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據台灣食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！ |
發表於 2018-9-25 10:37 AM
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