禾草紮火龍 tvb now,tvbnow,bttvb) d: m( Z# G0 X9 T9 w
老香港民間智慧tvb now,tvbnow,bttvb F% k4 ?1 y9 F" _/ Q+ u
: w5 H3 V& x# o! Y R/ ^ V/ Wos.tvboxnow.com
. @/ P l0 B; p- m( U% V薄扶林村吳江乾師傅每年中秋前都趕紮火龍,禾草來自元朗復耕的米田,色澤光滑。李家皓攝
: x! o% T' f8 yos.tvboxnow.com! @( D1 W& R5 U$ f
在狹窄的工作室內,吳江乾師傅把禾草一條又一條地紮上竹支,九月中,爭秋奪暑之際,中午時分依然熱得像個火爐,汗流浹背的他,雙手已無暇抹汗,只能讓汗水從臉龐一直流至頸項,再濕了汗衣。不足一百呎的小工作室內,這間只有他一人的血汗工廠,緩緩的運行着。
. ]$ i3 h4 G0 L" t& `. pos.tvboxnow.com
2 O+ ~% j% ]1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳師傅的一輩子都在薄扶林村,居住、生活、工作,村中每個角落,都有着他的腳印。工作室容不下採訪的記者,他帶我們穿過附近新建的國際學校,走進村內,拐了兩個彎,穿梭於兩層的石屋之間,炊煙已起,飯香撲鼻。然後,我們走進了一個小花園,他和幾位村民在這裏開墾了土地,分成小格,閒來能夠種些東西消磨時日,亦會邀請年輕人來,試着用雙手和勞力,種出食物。
5 E+ f9 @! R8 ~0 @公仔箱論壇# {; A& y* { I# M( _$ Q* e
曾是生活必需品
7 C/ m; q/ G8 b" |; i花園一隅,有間小屋,是吳師傅貯存禾草的地方,他從屋中拿出一大個麻包袋,內裏塞着滿滿的禾草,「這是去年的,今年下過幾場大雨,收回來的禾草,曬了好一陣子也不夠乾,若禾草太濕會滋生昆蟲」。吳師傅最近五年也有跟長春社合作,長春社在塱原復耕,稻米用作食糧,餘下的禾草,正是每年中秋火龍紮作的主要材料,「我幫他們收割,他們就提供禾草給我紮火龍」。tvb now,tvbnow,bttvb* _. G" D T6 |
7 u9 r/ ^. V% G. d( P
南方人以米為食糧,但白米以外,關於稻的一切,很多人都沒有清晰概念,吳師傅用手一邊掃着禾草,一邊感慨:「早前到學校去分享紮火龍,問中四學生是否知道禾草哪裏來,竟有人答我是從超市買回來。」一個令人哭笑不得的答案,歡笑過後,有心人卻是暗地淌淚,到底是甚麼原因令我們對最貼身的東西視而不見,充耳不聞,每天吃進肚子的東西,其本身的形態,竟與我們如此割裂。
7 I% f- w9 s& l6 s6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) C8 q2 T2 H* V! ?( p
每一代人,都有屬於自己的快樂與哀愁,孩子們不懂米的原型、禾草的來歷,是社會發展和轉型使然,然而,說五十多歲的吳師傅自小與禾草為伍,絕非誇張,「以前牛奶公司在薄扶林村後的山上養牛,用禾草餵飼牛隻,我們就拿禾草來玩、紮火龍」。9 ]& m& K3 x ^6 i/ ~* l$ Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 ~8 U g, c
他入行四十年,禾草拿上手,立即知道好壞,紮火龍更是自學,回憶小時候從牛房拿到剩餘的禾草作玩具,是多麼理所當然,那個年代,沒有超市,只能靠山吃山,就地取材,一條火龍,就是渾然天成,那麼純粹而簡單。這些年來,薄扶林村的火龍,都由他主理,「40包禾草,能紮一大兩小火龍,早兩年全部都由塱原收回來,近年不夠,有一部份只能從內地買回來」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: Y5 E% J4 K% z
' p1 z0 ]1 [2 S) {- z6 v4 r) a5 O8 z/ P眼前幾堆禾草,看來都差不多,問吳師傅大陸禾草和本地禾草有何分別,他立即用左手拿起一捆,再用右手緊握着然後由頭捋至尾部,除去禾草中多餘的部份,然後解釋大陸的禾草「色水」沒本地的好,因為大陸禾草被存放一段時間才運來香港,另外就是因為大陸稻田放農藥、防腐劑,「本地米是有機,你看見鳥兒和昆蟲都會食禾穗就知,牠們會食,我們食就安全了」。
. r3 }+ E1 I9 Y3 Y3 dtvb now,tvbnow,bttvb9 i, l2 G* V' z- O1 G% p5 O) A
一大包禾草,今天最大的用途,是紮火龍;從前生活簡樸,禾草卻是村民生活中的必需品,「很好用,禾草冬暖夏涼,可以織繩、紮食物、墊底防震,甚至能打碎做磚。」他指了指工作室的屋簷,就用了禾草圍在邊緣,能遮陽亦是裝飾品。可惜隨着本地米式微,禾草早已被塑膠或其他物件取代,我們早已遺忘了這種環保亦代表着民間智慧的物料。 公仔箱論壇) G% F0 E! V# Q- `6 I. Q) q
% Q- D# l* Q# C" @1 D# Q7 B # {9 i( u9 v+ D' R, C9 N
周末會有學生或住在村內的孩子來幫忙紮火龍,但不少細微處要靠吳師傅「執漏」。
. a4 N; D2 ?, a& d5 R* qtvb now,tvbnow,bttvb% M9 t- `/ d5 c: i

; n: }3 K3 a* w" F: W0 ^) X7 Jtvb now,tvbnow,bttvb中秋舞火龍的傳統,每年都吸引不少旅客市民圍觀。資料圖片 |