2018年09月22日
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/ t0 y1 e- b2 B8 s; S1 z公仔箱論壇潮州牛肉火鍋價廉物美，張詠嫻都食唔停口。+ k: K! i( x( g( q, V8 _3 P6 v
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【北上搵食】os.tvboxnow.com" c4 v* N1 K3 O: j
大家有份科水建設、造價逾800億港元的廣深港高鐵香港段今日正式通車。項目由興建至落成，爭拗未停過。工程的代價已付出了，港人到內地食買玩，確是多了一個新選擇。過去隔涉的潮汕，現在少於四小時就到埗，但值得嗎？香港打冷、滷水鵝、牛雜粉麵「梗有一間喺左近」，為何要北上？為食囉！記者找來內地女星張詠嫻齊齊搵食。比溫體牛更熱暖的打邊爐鮮牛、香口彈牙的溪口滷水鵝、即撈即食野生黃腳鱲、薄殼螄蚶魚飯粥……香港難尋。1 [( u& P. q% @' O% D, d8 k9 m3 y4 ]
2 k0 u% [* \& s4 L在香港，打邊爐最大路食手切肥牛，靚牛動輒上200元一碟，同行的張詠嫻知悉後大感驚訝。潮州有多不勝數的牛肉火鍋店，價錢更是平得難以想像。不少遊客會選擇旅遊區的火鍋店，若想吃地道風味，可到距離市區約20分鐘車程的官塘鎮，這裏有一家火鍋店專賣鮮牛，嗜牛者不可不吃。火鍋店中午開舖，食客可揀坐戶外區或冷氣房，但無論內外都人頭湧湧，皆因食客能吃到最新鮮的牛肉。火鍋店離宰牛的地方不足2公里，有時神經未完全死去的牛肉送到店時，仍然跳動着。 \6 c# F1 Q1 v
' K- U: O: u* I$ z公仔箱論壇每碟牛肉份量十足。
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6 F7 p! Q- ?" r, X L. c1 O/ R9 h食客可坐在戶外，感受地道氣氛。
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部位名稱刁鑽 聽都未聽過: r; l# N! E9 L
火鍋店內餐牌上列有不同牛肉部位，許多都是港人從未聽過的，例如後腿的五花趾、前腿的三花趾、牛背的吊龍，口感味道之佳，與在香港吃到的有天淵之別。其中一款必試牛肉叫「匙柄」，此款牛肉非常矜貴，因一頭約500公斤的黃牛，位處前大腿的「匙柄」只有不足3公斤。「匙柄」肉質鮮嫩，肉味濃郁，味道一試難忘。另一款「吊龍」同樣出色，肉味口感俱豐富，跟香港常吃的牛頸脊相比，肉質更嫩滑。牛肉固然美味，但其價錢更是嚇你一驚，因為碟碟份量十足的牛肉都只是25元人民幣！0 I, A1 |0 J, X; w8 ^
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3 j# Z2 n- w9 |' mos.tvboxnow.com吊龍，每碟¥25。tvb now,tvbnow,bttvb, Y: T% f7 `: b* \; T4 u: k
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匙柄，每碟¥25。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) w/ }# }6 g
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官塘兄弟牛肉店
- h9 b; `5 U, T潮州市湘橋區鳳東路官塘菓疏綜合農貿市場門口（近潮州高速公路出口）
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; E) e, k1 X, |: g5 Jos.tvboxnow.com交通變天
7 q; a W ` j* _公仔箱論壇由香港到潮州，過往無論乘跨境直通巴或深圳大巴，都要花上6至7小時；在深圳坐高鐵好一點，但先要搭東鐵駁深圳地鐵轉高鐵，再乘巴士到市區，相當轉折。高鐵通車後，港人可直接從西九龍站乘高鐵到潮汕站，每日有8班車，最快一班車不需3小時，加上乘車到潮州市區約半小時車程，到潮州不需4小時。
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香港點去潮州市區
, d- K1 M1 P: E/ @% j" V8 k1）【港鐵+長途巴=6.25小時】8 N0 K) T, s7 w5 I
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港鐵：紅磡＞羅湖=0.75小時公仔箱論壇8 u1 ]3 A0 `% D' M# |7 c! B
長途巴：深圳＞潮州=5.5小時
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2）【直通巴+巴士=7小時】
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直通巴：太子＞汕頭=6小時/ Z6 D7 g7 n% o, J0 M
巴士：汕頭＞潮州=1小時
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' N0 H! K- d' [/ Htvb now,tvbnow,bttvb3）【港鐵+深圳地鐵+深圳高鐵+巴士=4.5小時】
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港鐵：紅磡＞落馬洲=0.83小時
$ l$ _) |, k; b' N4 U( Q G( h1 i6 x深圳地鐵龍華綫：福田口岸＞深圳北=0.5小時
/ V9 `% M1 x B' {- W公仔箱論壇深圳高鐵：深圳北＞潮汕=2.5小時
1 v D3 w6 t$ @4 m5 u4 R巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時
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4）【港鐵+香港高鐵+巴士=3.8小時】
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* ~0 ~2 t8 o" Q' y; V港鐵：紅磡＞柯士甸=0.1小時2 e9 U5 n( y5 n: v( a
高鐵：西九＞潮汕=3小時& H4 N/ }" i1 k( t m7 \3 A
巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) Q9 e# y; {) |/ N
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註：時間為淨車程；假設直通巴由太子出發，鐵路由紅磡出發 |
發表於 2018-9-23 05:09 AM
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發表於 2018-9-23 10:43 AM
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好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切
