[健康資訊] 非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝

li60830

非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝os.tvboxnow.com+ h5 {2 K5 c" ~7 k7 E  R
公仔箱論壇# D/ U  ]" c. D+ L4 C% e( ?- V% m
非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝$ ~3 _/ b0 a: w' o# f: S

" B! p( b1 S7 J" i' eos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 \# x- D  }, Q  R

$ _( U; `8 c2 p( R3 |3 n4 p/ U
$ S7 K7 I) e* k* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i& w. r! e# R+ E圖：地中海飲食有助減少肝脂肪公仔箱論壇' L! d; e1 W6 I
7 S- P8 i0 F0 K  S
現代人的飲食西化、缺乏運動，所延伸的問題不止肥胖、三高慢性疾病以及許多危險因子群聚的代謝症候群而已，非酒精性脂肪肝病更值得重視，目前已逐漸成為慢性肝病的主要病因。成大醫院營養部蔡珮瀅營養師表示，非酒精性脂肪肝病，是指未過量飲酒：男性每天酒精攝取<30克，女性<20克，以及沒有肝炎、藥物所造成的肝臟脂肪病變，肝臟脂肪堆積5%以上，可能使得肝硬化與肝癌風險大大增加。
3 ]1 S0 M. p4 f" ~+ d, U9 ~
9 T: t8 z6 y  W- n# M+ e) r* I2 C根據統計，西方國家中非酒精性脂肪肝病的盛行率有20～40%，亞太地區也有5～40%，而台灣則為11.4～41%。隨著肥胖、三高慢性疾病及代謝症候群人口增加，非酒精性脂肪肝病也日益嚴重，可能與胰島素阻抗等有關。
" A6 l7 \1 `1 t6 v2 v5 `os.tvboxnow.com
' f$ M2 b0 b% z/ R4 X! Q有別於用藥物治療病毒性肝炎，蔡珮瀅營養師說，非酒精性脂肪肝病的治療處方則是運動、減重與飲食的生活型態改變。對於體重過重及肥胖者，這個黃金三角的治療處方尤其扮演重要角色；在2017年歐洲肝臟研究學會提到非酒精性脂肪肝病治療，運動有助於減少20～30%肝臟脂肪、減重有助減少80%的肝臟脂肪，而地中海飲食有助降低35%的肝臟脂肪。
8 @: P% S+ U. N! J; y' X
" |, {% H( M4 S; w1 Z$ A$ e" Yos.tvboxnow.com蔡珮瀅營養師指出，運動的目的在降低胰島素阻抗、增加胰島素敏感度，提升好的膽固醇。運動強度至少是中等強度的有氧或阻力運動，每天30分、每週≧5次，每週至少達150分鐘，如：健走、慢跑、游泳、有氧舞蹈、爬階梯、跳繩等。, T& u) b/ I3 t7 d+ F; q( g
6 i0 h  D0 [0 H  L
另外，在體重管理部分，體重下降5%可以改善肝臟脂肪病變，下降7-10%可改善肝臟脂肪發炎及纖維化；建議減重速率每週下降0.5-1公斤。
  v6 l: [. ?* q1 @0 q( f( ^5 q% gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# Q: b8 c( W2 x0 V. i$ U2 P
至於在飲食型態，建議以低熱量的地中海飲食為主，可降低胰島素阻抗、改善脂肪病變及纖維化。其飲食以新鮮食物為主，減少加工製品，搭配天然香草調味減少鹽分使用，其特色如下：tvb now,tvbnow,bttvb( I) C, f# k8 J+ c! \
tvb now,tvbnow,bttvb8 T! \% e. G: I
包括多樣植物性食物，如蔬菜、水果、豆類等，富含類黃酮、類胡蘿蔔素、纖維、維生素及礦物質等，可抗氧化、抗發炎、減少肝臟脂肪堆積。
" ]) o/ P$ i7 ~; b公仔箱論壇
* E! A4 c% C3 c  Y; F/ M6 ^全穀雜糧類為低升糖指數、可抗發炎、調整腸道菌叢、增加胰島素敏感度。
7 N" d- s0 H8 U0 {& r
5 y0 _: z$ M8 A3 t3 q- R# |tvb now,tvbnow,bttvb動物性蛋白質以魚類、海鮮為主，富含ω-3脂肪酸，可降低肝臟發炎及脂肪生成。
+ c- M% E7 Q( }$ a6 }7 N2 V' btvb now,tvbnow,bttvb+ L9 q1 l0 r, Y9 m* d
適量家禽類（白肉）、蛋及低脂乳製品，可減少脂肪攝取。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q  C* {# o5 C, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R+ X+ z/ u7 K2 o9 r! ?
以初榨萃取的橄欖油及堅果為油脂來源，富含單元不飽和脂肪酸，可抗發炎、抗氧化、減少胰島素阻抗及增加胰島素敏感度。公仔箱論壇3 d- v/ {6 _# h( R6 G' C  N
公仔箱論壇2 V# E5 D6 B1 q3 Z2 E
建議減少攝取含飽和及反式脂肪酸的紅肉及精緻甜點，也避免容易導致胰島素阻抗及肝臟脂肪堆積的果糖攝取。