制作时间：25分钟
1 o5 I' J$ z3 r0 X" I6 R9 g$ z" \% vtvb now,tvbnow,bttvb准备食材：4人份os.tvboxnow.com( M0 x+ q# l# Q1 J2 I
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
1 T" ?/ ?/ B7 X1 w( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& F. x J+ [. _& F& Q
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7 |# l2 Z! J$ o* z4 f0 R" Ctvb now,tvbnow,bttvb制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb/ f" B1 E6 D- |- _2 K; O
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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# |1 p1 q1 r; y* g3 e n" Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌os.tvboxnow.com9 w& _( A0 F6 d
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
6 j& T: t7 K ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z# E) E8 W& h* ~- N公仔箱論壇6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.os.tvboxnow.com* ]1 I- ~, L( L1 ~$ o
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
