制作时间：25分钟
7 j1 ^; Q4 o" n/ ?. Z Dtvb now,tvbnow,bttvb准备食材：4人份
- s/ x b# p5 t Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 e* E( ?% ]0 [# H+ c" k
主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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0 A0 p0 U5 ]3 R2 e' l# p公仔箱論壇辅料：淀粉，糖，柠檬
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" Q1 V1 q7 z0 Q* K制作过程：
+ q, T: D/ a: {" p' R1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌4 _. g6 S. u- i
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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6 o$ ~% H: o" C ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.1 R2 ]" `8 }+ g! E9 a* g
$ p/ A/ d. v6 r5 g5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!8 {7 ]0 Q$ \* \6 T$ F- }( ]+ U/ @
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！tvb now,tvbnow,bttvb4 m" \4 z/ q8 P5 e; K. z0 B2 R3 B
+ ?. f3 B6 Z* p( n0 m$ ` Zos.tvboxnow.com哈。、有點麻煩.os.tvboxnow.com: H0 ~: @ t# ^; g# t
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.8 e6 `+ l( I8 I; D$ C
9 n; y0 S0 b8 v9 y' ~公仔箱論壇又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
