制作时间：25分钟6 c% N( K1 E( V; i7 b
准备食材：4人份
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( j; b2 n2 F* X6 Stvb now,tvbnow,bttvb主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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7 {5 u7 \% o0 S, xtvb now,tvbnow,bttvb辅料：淀粉，糖，柠檬os.tvboxnow.com0 K$ b0 Z+ Y7 L0 o
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, ~0 x5 |( p C U1 U3 @; a; e公仔箱論壇os.tvboxnow.com R1 K$ c" d l$ s3 a: W
( }" K( r# a! }" N9 ~: ?制作过程：
9 b! Y9 w! g* S) v! qos.tvboxnow.com1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀% G# @' j) W# P& C# p
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌tvb now,tvbnow,bttvb( }" ? E n3 u D8 O" |3 [$ [
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀5 r- e g) b8 v9 s
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!os.tvboxnow.com; S' V5 b9 k" N: y- b
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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. ]4 ?: c5 \/ t* B. atvb now,tvbnow,bttvb哈。、有點麻煩.os.tvboxnow.com: r& ^* _0 [" [, e
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.公仔箱論壇8 \/ q& z; H. x. ^. _2 B* C
* l/ u: R# t g, Y. ?0 s4 Ros.tvboxnow.com又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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公仔箱論壇' ]: Z& Z. P/ P- l$ `
good good
