制作时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @7 [6 i3 R8 t& W
准备食材：4人份
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) Z, r& S: @& V8 _. b: M5 Kos.tvboxnow.com主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）os.tvboxnow.com3 K& Z3 U" G) K) \6 F+ e
( C9 E, I/ v0 }2 p1 jos.tvboxnow.com辅料：淀粉，糖，柠檬4 D! ^$ V' t' R- S4 K! {
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制作过程： 3 f+ M5 u4 S0 A( |6 X$ t# C. X# X
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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6 _, Z6 R1 Z6 w0 T9 y7 J, ?2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.1 u) h F& W4 W y; k$ e( @
( @. g- V6 N7 e1 g) c5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.
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^* w' g8 q( e( cos.tvboxnow.com其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.os.tvboxnow.com* {0 l6 @. m- O2 w% [; D
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
