制作时间：25分钟
1 F$ L- { W# w, W1 g! \准备食材：4人份
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( d2 d4 p, \7 K主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）公仔箱論壇6 {* ]% d- g9 P6 e$ {0 }* m
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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$ d7 j2 i* q2 K8 k公仔箱論壇制作过程： os.tvboxnow.com# B b9 z3 b: S6 W& C% b6 Q
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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9 T/ d& v! u1 D: @9 u6 Bos.tvboxnow.com2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌公仔箱論壇0 @. T( M6 `+ ?
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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+ _% _0 o& P: s) X3 e公仔箱論壇4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.' L* m( Q2 J7 H
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!. E! b* c+ T' s0 g
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！os.tvboxnow.com: }0 J8 n' C/ a7 B1 r( q- R
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哈。、有點麻煩.os.tvboxnow.com1 f* ]9 B1 G- N% S
) Q7 v) J4 O r3 q0 k其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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c1 n! j8 { X4 d公仔箱論壇又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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9 o9 e! G$ N. e+ T0 f+ {
good good
