百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處公仔箱論壇2 {3 W& \2 B( C. U* _; f
os.tvboxnow.com2 t' C2 O, Y! t+ b
消化不良、食慾差，甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候，喝上一杯「陳皮茶」，就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用；不僅如此，陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃，才能吃出健康？來聽中醫師怎麼說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; Y$ V# W/ _/ q7 ~
公仔箱論壇' F0 r) O u' x0 _: r d A" P' ~: o4 z
tvb now,tvbnow,bttvb8 I% O& D! U! i* m( c* }: ]# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* }: @8 _+ p$ e( ~8 x$ P! x9 G
% s3 W+ f) v' w: d
$ {0 }/ L7 J- r( t- _, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B) G. ] V1 t# V/ f
陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」，故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久，首載於《神農本草經》。tvb now,tvbnow,bttvb* I+ ~+ J+ V) e+ M" {# d2 W
tvb now,tvbnow,bttvb7 k* r3 S6 d7 D: J+ E: B
一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金
9 ~: W" s6 E( O, x公仔箱論壇
% M) a v8 ]3 v4 |中醫師吳明珠表示，陳皮就是橘子皮做的，只是它需要烘乾至少3年以上，其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛，且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。
$ P: m, g& _* P; y7 x5 [' R4 S. L( |
* S4 c( |* p' \* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫藥學認為，陳皮味辛、苦，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮，苦能洩能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」os.tvboxnow.com% A1 M# N8 L2 _7 D" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 l2 Y1 k% F- J2 \* p
【中藥材陳皮介紹】公仔箱論壇( D/ S3 s7 T0 A2 m: _& D: @6 h
2 t. n+ b' T' cos.tvboxnow.com性味：歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。
+ U! u; A' ~7 [& F$ J& tos.tvboxnow.com4 g) n+ E/ t5 M9 W+ T
性能特點：陳皮辛溫行散，苦燥芳化，入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈，又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用，兼寒者最宜。tvb now,tvbnow,bttvb, P3 y* Q7 E% t! X
5 d8 o* }, e$ I( g8 e7 B; d功效：理氣調中，燥濕化痰。
& }5 B6 e* O5 E. q
8 W+ W/ M" k7 X7 l. Gtvb now,tvbnow,bttvb使用注意：陳皮辛散苦燥而溫，能助熱傷津，故舌紅少津、內有實熱者慎服。; n9 r7 K, c; S4 T: {3 J; j
4 d% v) \# n# e, h# F% ~藥理作用：陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n2 p- S }* c" k
! e" c s- S& h4 S, u& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b- ^1 W9 _; |
: S4 Z2 B8 U% b/ N8 h3 h! G; |: ]
3 t. ]0 X; v) h+ N8 n( L公仔箱論壇; s; S8 d$ y8 t+ n! b% J
高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。
& {/ M2 ]1 f0 S- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |3 z8 F% L/ W. P9 V* Jtvb now,tvbnow,bttvb
- s( D) q. v4 H/ _- @2 i+ U% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l4 m- c& a0 N& u a2 n& b
os.tvboxnow.com5 B6 I3 j: X% ^+ N* a, V8 W3 D, j
3 |6 T+ N8 }1 D/ K4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮聰明吃出健康！泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。1 q1 p' s0 l: r1 C
/ ]- L( {3 A4 C9 F, h0 eos.tvboxnow.com研究：陳皮增加心肌血流量，降低血清膽固醇
( W2 ]! U" s( V/ \! I* Y f1 n7 Z y0 p1 f- j8 X# U% a' w" s
8 O' ~5 K7 o( C; G m% U+ d公仔箱論壇現代，也有一些相關陳皮的醫學研究證實，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分，具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化病變，促進胃腸排空，抑制腸道平滑肌痙攣，以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病，也有不錯的好處。
& z8 j3 J, p6 I1 C- o6 F% T
! u/ v! y) h; y, |. x" A: Ttvb now,tvbnow,bttvb陳皮聰明吃：泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜
9 D5 o5 h0 D$ r' g" v/ Nos.tvboxnow.com$ o- ^$ n$ C: ^ P2 Q- I$ w
至於，陳皮推薦怎麼吃，才能吃出滿滿的好處？坊間有俗諺：「3年的陳皮用來炒菜，5年的陳皮用來煲湯，10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此，建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥，甚至入菜，都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥，不妨加入一些薄荷葉、甘草，可讓香味更加豐富，並且口感也增添清涼、甘甜。
6 `$ t9 B6 k- O) @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. f \7 Z/ V* r4 m. p
以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜，提供大家作為參考，既開胃又理氣：公仔箱論壇* f! @+ v) g+ A$ E- e
公仔箱論壇& f4 H* d7 L7 Z
【陳皮燉排骨】：
( {& d1 ?7 M2 X+ Zos.tvboxnow.com
4 U) A9 Z5 ^1 w; U% {7 U: r0 R- T2 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。
" v0 Q' y/ C2 |5 b5 C( Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 _# d9 _! w4 ?5 \公仔箱論壇做法：$ ?- Z6 x9 }: U4 L2 q
6 p- l+ R7 J$ w& v1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。! N8 ~% U" ~! G9 Z/ r
1 B. _" u/ G4 }: q8 r% c0 j, x
2.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來，先拌上太白粉，使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。
* q ^4 t0 e2 z- ^. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n2 V' Q0 I+ B: L! b: |tvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋裡放入適當的油，油溫至中火左右，把排骨一塊塊放到鍋裡，先煎至變金黃色後再翻面，再把醃製用的陳皮也一起下鍋，墊在鍋底，蓋上蓋子，小火燜一會兒，等排骨都已經熟透，就可以上桌食用了。 |
發表於 2018-9-18 04:15 PM
| 
