容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好* p1 h; s& r3 C0 M. u+ r' _
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆
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; R; h! @/ T, Y/ ^1 `; q; M; F四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。公仔箱論壇1 k& M+ x* v# ?; Z+ }& n2 J
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# F2 G6 S W% H# z6 T3 m: oos.tvboxnow.com比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。os.tvboxnow.com) I0 s: G" u# k0 J5 e6 y
0 _* a5 j3 u$ B: h' D) uos.tvboxnow.com【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】
8 h; S( c: I+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k9 b3 ?4 P, K u+ ~公仔箱論壇→富含「氨基酸」的食物os.tvboxnow.com9 b @$ x1 [+ K9 [6 g
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。) g0 [5 U+ L5 A3 F% a) r* y3 O+ m
2 B. U9 V3 ` b/ M- K9 k! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。
% J R3 P. {; ~% h0 c5 z3 a公仔箱論壇公仔箱論壇$ v" N& R: W! j1 v1 j5 C! W M @
→富含「維生素B群」的食物
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' T. ~7 C7 R! h維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
. v- R" }' d# ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f" D0 h2 v4 R* A$ C
豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
, n3 v0 z7 V6 H: S5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S; R. \. S+ {+ F4 m0 [: I
→富含「鈣質」的食物( q+ ~/ @0 X ?6 d
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防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。os.tvboxnow.com! k! [/ Q' @7 W4 {4 q4 Z1 H
1 m- F) [6 l7 m5 |/ z5 ctvb now,tvbnow,bttvb納豆、味噌、豆腐等。
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5 o0 u7 h0 b3 @0 G% H→富含「碘」的食物
# h0 K2 M6 H" @/ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 K* \7 P6 u) b8 y0 B
促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。' n- b* c9 L1 [5 y
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昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。2 U6 _0 E% E7 R7 U* h- J4 z- e e' M
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→能溫暖身體的食物
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, w1 {6 F9 b1 e辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。3 z" h7 ^; O" q$ _& S8 R
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& n; w6 B" V8 T3 c8 ?( n @★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法tvb now,tvbnow,bttvb. V* C& \- z$ S2 e% \ J- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# }6 H) Y/ r2 {/ k3 Y
如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
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* \3 q" g! X" n2 rtvb now,tvbnow,bttvb★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。公仔箱論壇6 @3 E: E: D4 F3 `7 L
/ _# W+ t3 n) C6 u, k1 ]【葛西式「咖啡減肥法」】
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. R! ^* N' Y1 A( s! P9 q0 ?①只喝熱的咖啡
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& D9 y J( K4 I" Ros.tvboxnow.com雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。
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②肚子餓的一小時前先喝
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如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
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③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡os.tvboxnow.com( z% r* c% L F7 k
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咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。& O* ?5 h" x+ \% a
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。公仔箱論壇: R" X+ R( Y: b+ F
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如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。+ U9 F! k: t) v1 U9 X& w
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8 H: y* Y; l. b& z7 P5 n, Qos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 d4 E) j; S- G/ ?. Y" ?% D q
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- `$ `1 |0 S$ q K巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑2 C7 y) s. H- G: H* \
0 z/ B- h4 u* L2 f- Y* Stvb now,tvbnow,bttvb如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
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+ U1 C v9 L9 q7 U/ A5 b' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。
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8 G8 E: K7 w7 Z" a" y- v因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。
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+ G, n3 }- q, G1 `; {: [有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。
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【正確吃巧克力，可以消除焦慮】
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! X9 C# H9 |5 @, \# L①只吃兩、三片tvb now,tvbnow,bttvb% V: t# T( c1 q3 L6 z/ z
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最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。tvb now,tvbnow,bttvb9 V) ?+ u+ B E2 h; e9 i* p
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②推薦可可亞含量高的巧克力+ N8 ?- @& V, A6 E# M
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推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。; {. G+ }2 E; }1 b% Q
. s3 Q, T8 R( Y. T③不要用咬的，而是含在口中讓它融化tvb now,tvbnow,bttvb" Y S1 m8 w0 M! M, ^+ M* s8 N4 x
. Z# U$ T6 R0 gtvb now,tvbnow,bttvb不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。os.tvboxnow.com$ I- Q; M/ Z) r! k, ~& v
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2 ~9 }1 w0 z8 d4 m: n/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* |5 H9 o0 H( f1 d
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/ U' v u, Z7 b( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x/ x4 b" p. E( Ytvb now,tvbnow,bttvb「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴
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剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。tvb now,tvbnow,bttvb/ s k9 ?8 n# k( i0 f& [# P2 i. |
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這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。tvb now,tvbnow,bttvb8 W: Z# y; S( [ `: t2 ] w) d
$ l8 D4 D/ q/ ]$ J0 s1 b不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。
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【葛根式「魔力蔬菜湯」】公仔箱論壇9 ]7 ^! M. g7 Q- y
7 q9 B; d# O7 ]) U: R; r$ M6 u公仔箱論壇★蘑菇湯公仔箱論壇# p ~; Q3 o. S% p
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材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。
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, c1 Z, D* R: i各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r7 }( C+ A, \3 {: ?& d6 C
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作法：
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1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。tvb now,tvbnow,bttvb0 i+ s8 \1 ?4 f+ l# W. g1 q
$ A4 a7 W8 E W- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb& r- ]. j& M" i- Q0 F* K- N
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3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。os.tvboxnow.com# V* Q" u/ Y$ u, E% t( E
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重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。
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本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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