[中式食譜] 香葉蒜辣杏鮑菇

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材 料       
% x9 _! r7 H3 w  n杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙 公仔箱論壇& ~! s% Q: f9 }+ z

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; {8 I  H. q5 z: d3 s: }調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G2 n7 q/ \9 x4 Y$ T3 `/ J5 p
醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙
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; `3 F  Y, F4 Q/ T3 L做 法        tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; ~. G1 H) z
1. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。 # D1 c( ]5 g9 k- }, K6 l
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2. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。 公仔箱論壇9 s" M4 n1 Z' p% k: P6 N& a% f) |

! ~1 S+ s' D2 p/ p" U! ~3. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。 / j+ u# H$ o$ M) }8 k3 U/ l! o

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* ?1 t  e" g- V: W- ~/ C# ~公仔箱論壇杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。
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无印良品

.....辣辣啊....