[健康資訊] 記憶力流失和B群不足有關？除了保健食品，還有這些選擇…

li60830

記憶力流失和B群不足有關？除了保健食品，還有這些選擇…& y/ \/ e% D; J8 y* n
公仔箱論壇" }% y7 N, U$ J4 K
「我跟你說，我昨天看到那個，欸…那個誰…就是那個啊…」明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？營養學專家表示，其實造成記憶力流失、專注力不佳的原因，除了與老化有關外；現代人飲食西化、過於精緻，導致維生素B群攝取不足，也是使大腦變遲鈍一大主因。4 t) c4 r) G/ d' x  @0 z3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O# m2 F# V4 J; t* L% ]7 n

- y0 s$ ^; z! otvb now,tvbnow,bttvb
) a# ~. i) A6 A+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t7 k- [7 _" P9 ?8 m* j2 D

" K# |. p, ^/ l# W8 o! ^* C
6 t0 I2 y$ U8 P0 P. Y維生素B群缺乏，害記憶力變差？原來是大腦運作關鍵「啟動鈕」受影響tvb now,tvbnow,bttvb4 n* c9 d1 {9 B) {" l7 ^

" _9 {. }' ?3 p# o$ C3 O但是，為什麼人體缺乏維生素B群，會使記憶力變差呢？中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，這是因為人體大腦想要正常運作，需要充分的能量來啟動。而維生素B群，因具有參與身體能量、胺基酸（蛋白質組成原料）代謝，以及幫助神經元修復的作用。os.tvboxnow.com* V* n; P9 H$ \  j9 t
$ L- m+ _+ ~, I% V
簡單來說，就是維生素B群在人體中扮演催動大腦運作重要的「啟動鈕」角色。所以當體內維生素B群含量不足，自然容易導致記憶力變差的情況發生。
$ B! T, x+ N" C+ T0 \2 gtvb now,tvbnow,bttvb) |/ R. h2 c8 H  X+ @+ }7 x
公仔箱論壇6 x3 V1 k: m5 }* ~# |3 h7 Z$ g

0 ]3 s0 t1 A6 T& t9 U) V5 h0 `5 ^% o" F
os.tvboxnow.com; V( _1 m4 u4 t+ u' n
明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？
$ O8 {' p% o  G2 T" Ttvb now,tvbnow,bttvb
  C& v# X+ J& n( yos.tvboxnow.com而研究也發現，自閉症患者之所以注意力較難集中的關鍵，正與患者先天粒線體異常，無法完整活化、產生能量，能量代謝機制不完備導致。故臨床治療上，常會給予自閉症者服用適量B群補充劑，來供應大腦運作所需的能量，期望藉此達到輔助改善的效果。
) j6 c/ e* E% g" s' atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ N1 ], ]* e& l6 K) z& ?" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- P) U' g4 {* E, r8 n% K
os.tvboxnow.com0 I' e% T* q& I9 S
, L1 c8 u' k* F' T$ q3 [& c; T
tvb now,tvbnow,bttvb/ |# V# \' o' C( h, T
多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆、玉米、南瓜、地瓜等就是不錯的保養選擇。
9 t1 B. z2 X4 d6 t# E- N' ]) A" y8 kos.tvboxnow.com
3 V; c2 f7 M3 c: j9 k% K1 a9 D現代人B群普遍不足？蔬果攝取太少、飲食太精緻惹禍
; s* [" ]) H4 J' q; Mtvb now,tvbnow,bttvb
( T* z8 p0 l  F7 B& D$ u為什麼現代人容易會有維生素B群缺乏的問題？王進崑教授解釋，雖然一般來說，只要民眾三餐營養均衡，在正確的飲食習慣下多可充分補充。但由於國人受到飲食西化、精緻化，以及外食族偏多的影響下，往往普遍有蔬菜、水果攝取不足的情況。
, X2 G" K2 C/ @! d$ btvb now,tvbnow,bttvb
' `! S+ g3 x7 Q1 q+ _( T8 E公仔箱論壇再加上，日常飲食中的主食（碳水化合物）來源，多為原料去除穀類外殼製成的白麵條、麵包、白米飯，自然也使得現代人普遍有B群攝取不足的狀況。因此，王進崑教授建議，民眾若想要改善自身記憶力流失、專注力不佳的問題，不妨先檢視自己的飲食內容，是否有營養失衡、維生素B群攝取不足的情形。
3 y! m- H5 O0 r7 c$ E公仔箱論壇
2 r+ |! \- M# N. m9 D" n+ p若自覺有以上問題，且伴隨有記憶力下滑、專注力不佳的症狀，則建議適度改變不當的飲食習慣，多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆（紅/黃/綠/黑豆）、玉米、南瓜、地瓜等，就是不錯的保養選擇。
5 ^3 \9 F" S: Y* o. J公仔箱論壇公仔箱論壇8 t' B, n5 W0 [/ v% K# ?: r* p- h3 }
不只全穀雜糧～酵母、B群保健食品，也是另一補充選擇
1 g' H6 `7 R* \4 H6 B) U4 A" i* Y1 {( O1 t
除了多吃原態的全穀雜糧食物外，王進崑教授教授也提到，若是咀嚼能力較差的長者，或是真的吃不慣上述食物的孩童及民眾，適度攝取啤酒酵母、可食用的酵母粉等，也是幫助獲取維生素B群的食物來源之一。
8 `" a( K0 i% E/ _0 Wos.tvboxnow.com. z, u/ B, n; j% R, F. Z( S7 Y
至於日常工作真的十分忙碌、難以全面顧及吃下肚食物的朋友，適度補充市售維生素B群營養補充品，也是另一種補給方式。唯一要注意的是，由於維生素B群是屬於水溶性維生素的一員，空腹吃吸收力較佳。因此，建議民眾若想透過口服補給品加以補充，選在飯前食用會是比較好的選擇。