薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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3 o2 H3 S' V. t% ?os.tvboxnow.com有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！ h- H9 b5 X) @: r) L0 }
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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 S0 S0 f3 L7 l' A+ I3 r/ O
/ K g0 H2 B5 t% `! |7 t) A茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。os.tvboxnow.com/ y; ]4 I9 K h& O
' T7 A. b( m4 w0 e- ]9 G m這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* O6 A7 Y- n$ g g7 z# P+ }
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營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。公仔箱論壇 p9 V% o, a: m0 |6 {- ^& I
# w( `6 H% d9 Q+ P1 m/ Z薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。tvb now,tvbnow,bttvb' V% \+ _8 ^# C9 T1 z$ Z6 T
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番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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$ R+ W0 _) k: h4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ ]% B/ w* i* I
. Q Y! t2 D T3 |% o0 ~公仔箱論壇這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。
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根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。7 g* H" g) }- y3 _) G
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【薑黃糙米飯】5 M; @ K: o( V, \
# ]" I; E F0 c; i3 g在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：3 `$ s9 t8 X! `9 ^
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$ J5 _6 M, _( ?% v# y: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃糙米飯。
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0 M6 A0 `" F* ?% ]+ i! S7 T: w食材：
% [( D ~8 H" Z1 ~! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。公仔箱論壇7 j/ j$ K3 w" ^/ F& Y; o1 X
4 R2 M7 |$ v& @7 C# X% htvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com, F- N. s7 ~% S, q1 ` [- i
& a7 k, z, N: [& |tvb now,tvbnow,bttvb1.糙米洗凈後靜置。tvb now,tvbnow,bttvb0 H8 Y5 F& C- C5 Y, p6 m/ [
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。
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2 @* Q1 d8 o) G. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。; s5 T) d9 z+ i% h
" a" f9 o/ x) B4 q4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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