薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了8 r; r% o; f a# @) Q, w, u$ u; [
* B" k) j, s# ]6 |! c公仔箱論壇有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！公仔箱論壇- T7 N# |( w( |; l; x2 w
; Z# ?; ]0 F0 a* @+ `$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# ]. ?2 X: h. g P/ y$ t4 q0 Dos.tvboxnow.com茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌* J. T* s6 G' \: B2 J' x$ B. R! W
/ a7 P( I9 H1 N1 Z茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。os.tvboxnow.com9 Z {( _$ {. ~/ K7 a5 K
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收2 C6 P% Y8 K3 q/ m7 [
! Q; J3 @# r. y4 v7 @tvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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5 f4 M- k/ H" O, d. j公仔箱論壇薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。, e; s1 O- W. K
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番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。公仔箱論壇; M7 ?% s+ F7 I/ e' N
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。tvb now,tvbnow,bttvb, ~" I X( Q+ b0 b8 B% H1 v6 D
# q' _0 Y7 m" y a5 c& i# C這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ y. O3 ]2 a1 d4 N' V z
5 h% Q+ U; o% P' ]" s# U: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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【薑黃糙米飯】
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0 r$ l! R9 a: _' c) O- ]8 sos.tvboxnow.com在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& w" y5 Y/ |; C; c
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薑黃糙米飯。
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- y- m0 V9 }' b- `os.tvboxnow.com食材：
) O' s, a/ k/ _& g& A糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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做法：公仔箱論壇7 ~7 g' \6 C' r Q% e j: A
" u+ h. \) n/ A1 v) a: M1.糙米洗凈後靜置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 |' b; X+ _# l2 i: B% e# v& B
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。% t# X9 m l3 ^( s* j/ Z) E
. c- F* A& u# Q7 r {3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。
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/ V- V% j1 E5 F/ j& Dos.tvboxnow.com4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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