薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 { G% X! B, c" D2 [
' M# Y0 }& N% `( s0 T7 c3 ~" L' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# d" {; {/ M0 y9 {
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( c" a5 P5 k/ F# y公仔箱論壇茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。! s6 _9 s o5 q/ H4 z; K
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
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4 @) }( d3 [2 N+ |4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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* D. }0 g1 U8 \1 x' }* h; U# T* R$ {tvb now,tvbnow,bttvb薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺os.tvboxnow.com. g8 |6 I6 h* k* u* p6 R
7 y0 V9 O7 Z0 g公仔箱論壇除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。9 e6 h t0 u" \1 g5 f. a' v
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. O6 p9 e% Z$ x3 h( e$ j2 b8 i公仔箱論壇番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 `) u6 c( E! T/ ^5 h7 ]
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。; _5 z0 W! p4 R O% g
$ J* J ^% ]4 z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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! ?0 g; q+ _2 U: Q7 Etvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。. _4 B% U. R( `& \
6 @" p3 j9 d7 M, B( H6 b9 v( ?tvb now,tvbnow,bttvb根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。os.tvboxnow.com& h/ u: @* R, I# M9 h
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【薑黃糙米飯】
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在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：
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: z/ ^/ \- i9 E9 g6 f) O薑黃糙米飯。公仔箱論壇 X4 ]. b& u- L# N7 i/ b) K/ {! B
5 M3 H8 z/ j4 O) los.tvboxnow.com食材：
- }- r2 H7 z% u$ M: r+ ?* K! nos.tvboxnow.com糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。公仔箱論壇* _% |& ~7 X' G) b
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做法：
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1.糙米洗凈後靜置。. C3 ]! _ d* \. a4 t+ P) Y5 }
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。' _( \ F ]+ R# @+ y8 H) Z0 d; d
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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