材 料 公仔箱論壇4 r5 V1 u4 C1 J, L' U
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； os.tvboxnow.com8 H# E H$ h: P* B7 b
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, y0 z1 {( T1 w0 G調 味
3 s: s( {+ u ]鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇$ r/ n1 B; W2 m( N: l5 v- M; g* a
% E# T# c6 O; ] j0 G6 k2 t公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 K G+ D5 x M& r' J5 C
做 法
( g; Z# Z, k @+ {* g; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 " [8 Q: e1 A- [; V! k5 J
, _; S- {. I" K2 T8 w2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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- G6 Y' Y* m7 y3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 ) C3 b4 o2 [1 n8 B' K- i
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6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# U) U6 Q7 ]! | R
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薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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