材 料 : p- [- _. U( L- R0 \% f% U! C
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ；
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調 味 os.tvboxnow.com3 ]0 P8 c) A* @2 s# |/ O
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法
/ h& v6 O& K; U; g& w公仔箱論壇1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
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4 \3 N( f4 G: h8 V2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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" N, X. S) G. m2 B8 V8 }# ]1 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 公仔箱論壇6 r# f4 u& Y- i6 T# b
8 w1 E( p0 g" G公仔箱論壇5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 : J5 h# U' `- p
: n- Y0 @0 J$ u! R9 ]* Gos.tvboxnow.com6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。( |# L4 u- E m: ~" C; h0 N
+ t, E) I% V9 n# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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