Ingredients （ 二 人 分 量 ）公仔箱論壇. [( c% \ N5 ?" ^5 F
鮮 荷 葉 1 塊
) c. J0 \. {# I/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 魚 1 條 公仔箱論壇/ ]8 a/ S; t6 }! O/ A, A( ^# h
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
6 v# U8 L- N0 p+ o5 R$ I9 p公仔箱論壇蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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8 J5 ]) Q3 ~- U+ k5 S# m# D公仔箱論壇Steps
! G% z5 } o" X* W! b9 ]% etvb now,tvbnow,bttvb1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, r* p( \( h, t; o7 e! b
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb M" v% z- q3 R/ ?0 u) D
3 C0 E. l, h" {; c7 \3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。tvb now,tvbnow,bttvb- B6 V& T1 \, ~9 ^1 N8 L
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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Tips
8 a8 p9 u6 P9 f3 p公仔箱論壇1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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. i; i% U4 \* ?. @7 O4 P: k6 @3 ?公仔箱論壇3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。" G7 F3 r. t$ p, U* f2 E: }" o
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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