材 料
L( X7 A) W! g- U% Wtvb now,tvbnow,bttvb北 菇 / 鵝 掌 4 隻 、 赤 肉 崧 3  、 鮮 蝦 仁 1 、 大 地 魚 末 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 、 清 湯 2 杯 、 蠔 油 / 砂 糖 / 鹽 各 少 許 os.tvboxnow.com. p& ?& r& o8 J/ D2 P4 J
os.tvboxnow.com A0 ]# d; @- A0 _4 T5 X
os.tvboxnow.com& `) _0 Y4 Q1 z9 _- ?0 r! O
鵝 掌 汁 料
" z( C( O9 L" J: a) c9 H$ ]* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 斤 半 、 鹽 4 錢 、 冰 糖 / 紹 酒 各 5 錢 、 蠔 油 1
# F: B$ p% X2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c$ R1 r. p+ O8 p+ N
* ~8 i M6 n; R) a, ?4 otvb now,tvbnow,bttvb醃 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X5 \1 s0 ~( M: p! K2 k! z
鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 各 少 許
* m6 ^3 z. t/ [公仔箱論壇
- ]; }% N5 V- s( q- G
0 V( j# Q; q& Y/ W- H/ e |os.tvboxnow.com做 法
L8 F/ B* R. G _- W; S) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鵝 掌 啤 水 半 小 時 後  水 再 走 油 ， 盛 起 後 加 鵝 掌 汁 料 用 細 火 燜 2 小 時 至 腍 身 。 北 菇 浸 水 1 小 時 ， 再 蒸 20 分 鐘 至 熟 。 公仔箱論壇4 `5 u6 B/ M% `3 `" t
os.tvboxnow.com& o; H5 I; N' r/ r3 Z; G$ z
2. 赤 肉 崧 與 蝦 仁 加 醃 料 搓 勻 ， 用 手 撻 至 起 膠 ， 然 後 唧 成 丸 狀 ， 蒸 5 分 鐘 至 熟 。
8 D$ z e8 k) W0 P0 Gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* S2 Q* x* _& h! e
3. 用 少 許 油 起 鑊 爆 香 大 地 魚 末 ， 放 入 清 湯 、 蠔 油 、 砂 糖 、 鹽 等 調 味 ， 再 放 入 北 菇 、 肉 丸 、 鵝 掌 ， 以 慢 火 煮 至 汁 收  ， 埋 生 粉 芡 即 成 。
- V5 l% }5 |# R+ d5 t4 n: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B, Y3 d, n: etvb now,tvbnow,bttvb! G. j a$ ?3 E3 m5 Y4 e o
貼 士 6 l2 ]0 `0 X9 Y2 ?
鵝 掌 走 油 要 注 意 火 候 ， 太 猛 會 炸 到 皮 起 泡 ， 兼 會 有 油 膉 味 。
$ _7 ?6 I6 K2 G) zos.tvboxnow.com |
發表於 2008-9-6 11:12 AM
| 