[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料       
' I- g; ?+ N" u. E2 N1 u公仔箱論壇花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢公仔箱論壇( f5 [1 U- O" \/ N3 ]# J" b9 z
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- ~2 I" z+ ?& |3 m做 法       
- p. X; W* G, H  J8 Oos.tvboxnow.com1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。
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9 R: T. F* |9 R% N( |4 ?os.tvboxnow.com2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。 , F: i! n. c4 e$ [: H& R  Q8 }
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3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) }$ T) X5 S' W% W+ F1 i# `" T

+ b# _2 @/ y* G6 V. @; zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 H  {* \7 E& t% x

, p" l% l5 D% c1 y9 ], p公仔箱論壇貼 士         
& X+ ~' e) \' ] 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。
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