你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點
" R# l. W# V* z, f) itvb now,tvbnow,bttvb
( ]0 j$ K: L3 X! X1 mos.tvboxnow.com「吃錯了會生病」，有一些人罹患糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，其中罪魁禍首正是「營養比例」失衡，其實，近年流行的生酮飲食也要注意營養比例。自然醫學博士表示，透過檢測可以知道自己是否適合生酮飲食，同時為大家揭開生酮飲食的迷思：像是「生酮飲食是低熱量飲食」、「生酮飲食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* I, n. k8 W9 J# p
I: L; K+ K/ S* B" o: T9 \; Uos.tvboxnow.com
' x' g! k+ S* M) q! h7 n* y# qos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 ^( U& c: o4 D: W
7 _7 U7 Z+ F" n( m) W) M
1 n9 w0 F5 D2 Y1 Utvb now,tvbnow,bttvb
, N' `, m: s% I! Z% s7 x3 C0 {' X' R1 S; G為什麼疾病容易找上門？最常被忽略的重點，就是「營養比例」。三大營養素裡面碳水化合物、蛋白質、脂肪比例的差異，對身體有驚天動地的影響，而把飲食中的碳水化合物降下來，就會發生奇妙的事情。這也是「低醣飲食」和「生酮飲食」近年來席捲歐美的原因之一。
8 B* b" y- _1 l/ y- B* u" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" g2 \% G9 y' U: ]- B b
生酮飲食迷思：低熱量飲食、只吃肉不吃菜os.tvboxnow.com1 W8 v! Z" p- P
; [1 M9 d! F! N, \/ g自然醫學博士陳俊旭在其新書《高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？》中自述：多年前，自己和一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨者年紀的增長，糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會飄。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得他不得不往「低醣高脂」的旅途前進。公仔箱論壇! }4 _+ a2 \2 T
# n' r- Q/ b: ?2 n! e! {os.tvboxnow.com尤其，他發現，台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是許多生酮新聞錯誤百出，例如說生酮飲食是低熱量飲食，或說只吃肉不吃菜等，眼見不乏吃錯、做錯者，但卻又前仆後繼，因此激起分享正確訊息的念頭。希望藉由這一本新書內容把觀念講清楚，讓更多專家站在科學與實證的立場上，來探討營養比例對健康的影響。
) o6 n2 `( R- D3 I
5 l3 P9 \" ]1 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d' k9 g# O/ ]" ?* B. r% ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ A- V5 S$ X3 @/ n U7 q* O% h
1 C1 N5 x f2 x. t$ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 p$ ]' c5 f" r
台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是也存在不少迷思。
$ V9 J: B7 @( ]" o. ]% D( s: V公仔箱論壇7 G2 v. ?9 N8 ~' N
tvb now,tvbnow,bttvb( I0 ^1 G+ O; n& c! _' u; Y
os.tvboxnow.com7 F$ ?0 @+ y- u4 Q3 p. r5 ?, Z
7 a7 |" q# u+ U+ c# B4 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) w- U+ ^( u* I# R. N
想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳，不妨在安全狀態下，考慮低醣生酮飲食。
& a# o, ?7 p2 n- K# k公仔箱論壇
" Q8 f" R/ a) [: L6 k/ @% S/ Q到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？7 F l+ w" }& B D0 f f- e: |
( g; J! b$ V' [' w% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要知道你是否可以採用生酮飲食，陳俊旭博士表示，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：
+ J" Q( E/ \ a/ Xos.tvboxnow.com
3 Q j3 K+ L6 k4 E9 P公仔箱論壇覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* l: J. F# e6 K' |% [+ M2 k
: O) Z" ?( Y; \8 Z0 m% X想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳。
m: I d; r% b公仔箱論壇
5 L. E, H3 d2 G9 qtvb now,tvbnow,bttvb午餐後，會想睡覺。
- V/ \" W Q% k: J5 W公仔箱論壇9 }2 ?: O, X0 d' ]& m
容易肚子餓，餓的時候會慌。公仔箱論壇/ H1 o3 s8 f- f0 s* T9 D4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 l: a) W: ~
家族長輩有人罹患糖尿病。
! u+ L) ^) n' V- W/ s8 f公仔箱論壇
" t1 l5 o8 ]0 i9 e. V- A公仔箱論壇思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退。
# K5 r3 ^8 h2 \4 {0 r9 n- D' d
7 O ]* d+ c- q; }& [生酮飲食該怎麼吃？注意生酮飲食的營養佔比
4 N& z1 f: V* {& B/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j$ D/ V; ^! e& A0 W6 xtvb now,tvbnow,bttvb另外，開始執行生酮飲食之前，必需先認識「營養比例」。營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，以下是陳俊旭博士依照個人嚴格執行生酮飲食的營養佔比：' G9 @; m9 D3 b/ ~! K
$ w: A) T4 X, f/ R4 [
碳水化合物＜5％os.tvboxnow.com1 g( _9 v. r9 m3 T# a7 N
公仔箱論壇/ N! x# ?/ d" W" O
蛋白質＝25％
( ^7 ^4 q+ _9 Y- a公仔箱論壇2 o2 t: ^ R8 @: g# B$ J
脂肪＞70％
6 W" s. d0 z! w$ Vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. q' ^ _4 w3 T7 v/ l; c6 X3 j
確實測量「血酮」與「尿酮」 適時補充礦物質、微量元素
T9 @+ [6 E: p1 r" C4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R$ P+ l N1 X! _tvb now,tvbnow,bttvb此外，陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。
6 u9 V: K" k Z; o2 L; _+ Jos.tvboxnow.com
P7 }/ S+ P+ Z% j; itvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# Q6 @! N, K6 e0 s7 z Z* b
. [4 C7 Y- S' Kos.tvboxnow.com
/ u1 a- O. f. H" e: a- M公仔箱論壇
) c; u* c. W; i( [. Qos.tvboxnow.com生酮飲食的優點，仍然可以攝取蛋白質。公仔箱論壇3 u0 p3 x4 V5 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L& I5 n; j1 Z- m' C1 [' j
再來看看生酮飲食有什麼優點、缺點？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ z7 p. w% R3 a" c& x/ c
os.tvboxnow.com8 e# O1 K4 M% z! x, [" v
★【生酮飲食的優點】
1 L& K) \/ B$ b' w公仔箱論壇
; @3 e0 G# R# P& C! L0 R＊精神狀態比較好＊
# b6 L2 @& {2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ V# m) i" F) y1 \
不容易疲倦、吃飽不會想睡覺、不會想喝飲料或吃甜食。os.tvboxnow.com, p$ w: D- I" n0 C" C) t- R6 [
tvb now,tvbnow,bttvb$ L$ h2 L2 W; ?- Y1 F- A
＊易胖體質不容易發胖了＊tvb now,tvbnow,bttvb9 h3 Z' |6 y7 X9 V! c* v& x* o
3 J$ w! V) F* u. q0 l腰圍會一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。
: m* ^/ j, }% H! J/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 O& S, R+ p8 m$ b) i& h M3 d
＊睡眠變好＊
6 b b }) O$ `6 j$ g9 z公仔箱論壇
+ }7 u* e; l9 `- W; F1 ~8 W本來輾轉難眠，現在可一覺到天亮。甚至半夜要起來尿好幾次的人，幾乎都不用了。
9 M8 O% ]6 V# Z7 s; Y- t6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 { p' m9 S6 T( R" K( R公仔箱論壇＊愛吃肉的人可以大口吃控肉、東坡肉、蒜泥白肉了＊tvb now,tvbnow,bttvb$ A' n7 G8 Y5 L2 b$ E9 k
# a& G1 V8 @0 _3 n但是，要注意，蛋白質也不能過多。tvb now,tvbnow,bttvb6 U" P: \ S W8 ] H" m; ~' E
tvb now,tvbnow,bttvb% G9 M" \! s% K; O4 R/ p8 ~
★【生酮飲食的缺點】
7 r* o, e( f6 V0 y& i' Vos.tvboxnow.com S6 r8 f1 ?; q8 o2 I7 s
外食的伙食費可能比較高
: |4 K; ^6 X, B# x) wos.tvboxnow.com
& e) C, v0 D. u/ M( N$ j因為在餐館裡，同等重量的米飯麵條通常比肉類便宜很多。但如果在家開伙就可以挑選物美價廉的食材，尤其是脂肪若挑選得對，反而可以降低伙食費。我個人覺得生酮之後，飲食變得簡單了，開銷也變少健康的生酮飲食必須攝取大量的蔬菜，基於這個原因，陳俊旭博士儘量自己種菜，可以省錢，也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。os.tvboxnow.com7 v9 A. P3 q/ z, @! A5 B: a
9 ?- J8 @. B* d& w+ O
出門在外飲食不方便，因為外面的套餐絕大部分都是高醣，甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還是儘量自行準備食物。
p( X7 i* v3 k' p5 M4 U/ X% i公仔箱論壇
0 R/ g6 F- r6 T) V8 O0 i# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊社交生活受限＊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 e1 |- T- S
tvb now,tvbnow,bttvb) P( n4 z6 w m& {" D: m
由於應酬或餐館都是以高醣（高精製澱粉、高糖分）為主食，例如一般的飯館、麵館、義大利餐館，就很難點菜。所以參加餐會或朋友聚餐，很容易就會吃太多碳水化合物。在朋友或客戶面前，這個不吃、那個也不吃，會很彆扭，甚至會被認為不合群。所以，生酮飲食最佳的外食地點是自助餐館，可以自由搭配吃的內容。6 Z. L) T/ ~6 Y* B2 r. E
( |/ K6 k- L8 H6 b公仔箱論壇
8 t: {$ i4 A3 y4 L8 W: e' X
$ c! x! e. O* ?9 D2 M9 r4 ^3 F+ Q% s2 }+ F! ] C' | k8 \8 h" w# x
1 c6 G8 \ k' Z! l
進行生酮飲食，也別忘鍛鍊肌力。os.tvboxnow.com# Y1 ^6 g9 m3 O8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, d }; m$ S
＊爆發力可能變差＊
# ?/ C) Z6 O+ Y/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x Q. s9 z# f' a& S; i公仔箱論壇肌肉燃燒葡萄糖時，可以快速產生能量，所以重訓的人常在鍛鍊肌肉前1小時內吃一些碳水化合物。而執行生酮飲食的人，由於限制碳水化合物攝取，體內葡萄糖來源不夠，所以爆發力可能比較不夠。生酮飲食的人，在耐力運動方面不受影響，但對於一些高強度運動，可能就會有點力不從心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 `9 Z+ F t" f. J: V; t$ \
& [% o1 H K6 d( z; y( F, S
不過身體是很聰明的，執行生酮一段時間之後，身體會慢慢適應，可能會把食物中蛋白質轉換成葡萄糖，以肝醣的形式儲存在肌肉中。這樣的話，爆發力就會慢慢恢復。通常至少需要2、3週以上，這叫做「生酮適應」（keto-adaptation）。但實際如何，還是因人而異。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e& P$ @4 F, @" q# o! h
# ~$ t8 P- E7 W" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳俊旭博士以個人為例說明，並無明顯感受爆發力變差，反倒是引體向上（俗稱吊單槓）本來一次只能做12下，生酮之後，就可以做15下。到了生酮第六週，竟然發現單手舉10公斤啞鈴，以前只能舉12～15下，現在一口氣最高可以舉25下，他猜可能是酮體燃燒很有效，提高肌耐力的緣故。 |
發表於 2018-8-31 02:53 PM
| 
