你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點
& f' P$ I' e5 u
8 T0 q8 |, h. I/ S& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「吃錯了會生病」，有一些人罹患糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，其中罪魁禍首正是「營養比例」失衡，其實，近年流行的生酮飲食也要注意營養比例。自然醫學博士表示，透過檢測可以知道自己是否適合生酮飲食，同時為大家揭開生酮飲食的迷思：像是「生酮飲食是低熱量飲食」、「生酮飲食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？
( ?0 ^3 N l1 i1 K& D. L7 \* k
, L2 m* R0 {! T) t) y6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R1 G- e+ i8 r! V, f7 e( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |% y/ a$ W: F. s5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X6 N& M$ l5 q9 o( W$ f* ptvb now,tvbnow,bttvb& q9 r7 O+ i: L
' p5 E" ~. g5 y% d1 j+ s
為什麼疾病容易找上門？最常被忽略的重點，就是「營養比例」。三大營養素裡面碳水化合物、蛋白質、脂肪比例的差異，對身體有驚天動地的影響，而把飲食中的碳水化合物降下來，就會發生奇妙的事情。這也是「低醣飲食」和「生酮飲食」近年來席捲歐美的原因之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- J5 G3 `% A2 | `4 c
; V0 ~; Z6 x& ios.tvboxnow.com生酮飲食迷思：低熱量飲食、只吃肉不吃菜
. i7 a0 K2 ~ Z5 m, n
! _2 N i) V4 r5 K+ j% `tvb now,tvbnow,bttvb自然醫學博士陳俊旭在其新書《高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？》中自述：多年前，自己和一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨者年紀的增長，糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會飄。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得他不得不往「低醣高脂」的旅途前進。tvb now,tvbnow,bttvb2 o# @$ L2 f4 c2 W' Z
8 X' v1 r% q) M8 Q尤其，他發現，台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是許多生酮新聞錯誤百出，例如說生酮飲食是低熱量飲食，或說只吃肉不吃菜等，眼見不乏吃錯、做錯者，但卻又前仆後繼，因此激起分享正確訊息的念頭。希望藉由這一本新書內容把觀念講清楚，讓更多專家站在科學與實證的立場上，來探討營養比例對健康的影響。
0 T& u4 \( B( ~+ ?9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* j5 f8 F7 K$ q4 i
" U6 @7 y; v; o( A3 |公仔箱論壇
# _3 g( L3 J. `3 a1 W- A1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: b' p! N4 ^, U- p( j
tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ `) Y+ A: h* r! h6 x: i
台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是也存在不少迷思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 \, r) M8 Y2 Y* Q X5 B
+ c5 ?; Q- b9 v1 d" ?% w+ l公仔箱論壇
& o/ ?+ {& j$ a( S- o7 d8 J( p% xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com1 w7 j" Q0 k! Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 }" f8 a8 n( U: ^
4 K% ~6 d5 a* G公仔箱論壇想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳，不妨在安全狀態下，考慮低醣生酮飲食。
3 u, B' j* l( S4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @) `2 H* J9 W! v" Zos.tvboxnow.com到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？os.tvboxnow.com0 D' X7 k$ ^# W! a% W' i4 ^2 O
" T+ y' N& ?/ x* Y8 g( {, x公仔箱論壇想要知道你是否可以採用生酮飲食，陳俊旭博士表示，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：tvb now,tvbnow,bttvb' t- E4 p% N! v( B& o
+ A3 ~9 o; ] R. F" y' ^4 {覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍。公仔箱論壇9 q$ J" d: Z; k
tvb now,tvbnow,bttvb; m) T, U- ]9 e/ l8 Z0 q
想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳。
. S3 j1 O' u J% ]9 D
' z) w! Z5 ]1 h$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐後，會想睡覺。
; Z( |: m' _, a" O公仔箱論壇
/ |! e% J# _1 | n公仔箱論壇容易肚子餓，餓的時候會慌。公仔箱論壇# z" |5 f) X. W3 h5 Z
os.tvboxnow.com% p* h/ Q; D' N7 C0 P. d5 v! G
家族長輩有人罹患糖尿病。
9 b" Z, F# p" E9 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 J4 H x2 ]) }# c* L! W! J, W
思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退。os.tvboxnow.com" @8 R0 [ ?; i+ f
tvb now,tvbnow,bttvb9 b; T) p. Y, V5 S1 i4 u
生酮飲食該怎麼吃？注意生酮飲食的營養佔比. D( Z" m+ _. X2 |8 t
# V) z* y2 s9 ?( E8 \1 v
另外，開始執行生酮飲食之前，必需先認識「營養比例」。營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，以下是陳俊旭博士依照個人嚴格執行生酮飲食的營養佔比：
4 t6 R' j, j* j. b# E7 W2 Tos.tvboxnow.com% v# s1 H& |- G- x' l- [4 B
碳水化合物＜5％
1 n) b2 T$ @4 ~. C6 dos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ I$ ?% I2 ?. E, V* F" S8 G8 M
蛋白質＝25％
# A" E' `! p8 ^tvb now,tvbnow,bttvb! E/ U8 J0 l* q3 {$ w+ Q# T
脂肪＞70％
) C% Z6 B5 |2 s6 s" Y. R% ntvb now,tvbnow,bttvb. c& l+ b' ]: I: S
確實測量「血酮」與「尿酮」 適時補充礦物質、微量元素 w' A7 d$ K3 q4 {* b
公仔箱論壇) g0 @* d4 N t' {8 ?9 A
此外，陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。
# u: f) T0 x3 S8 y% Wos.tvboxnow.com
8 u* h/ G" [5 L+ U- Y3 ^$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @' D- z1 c/ z+ f5 ~7 u U& O2 Wtvb now,tvbnow,bttvb8 z; a- l3 S/ D2 n; |1 t2 l5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 F4 ~$ C4 Q& j- R
: q U) J. ]+ j. Vtvb now,tvbnow,bttvb生酮飲食的優點，仍然可以攝取蛋白質。
% e' b5 E% w4 d, o+ J( ?# @' Pos.tvboxnow.com
0 Q* f9 t. h Z; x* B( dos.tvboxnow.com再來看看生酮飲食有什麼優點、缺點？公仔箱論壇/ \( U% s$ J) t8 _
3 b6 A$ r& d- M: z: }7 ]2 \★【生酮飲食的優點】
9 y, A- _3 ?4 G6 q" N0 K$ f# U% A' U
＊精神狀態比較好＊2 T* n- O7 E8 a/ [$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X; J) `+ i2 ~* O/ c# |2 P
不容易疲倦、吃飽不會想睡覺、不會想喝飲料或吃甜食。
1 z0 i* N* W) G; ?
7 P: M7 h$ E% [＊易胖體質不容易發胖了＊% |& k2 w4 w9 w7 N
公仔箱論壇& R8 s# ~* X' Z
腰圍會一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ L3 h9 Q. S W& f
; \" d: y& @" c% H% }公仔箱論壇＊睡眠變好＊
( G) C2 B" Y7 G7 m7 g/ S公仔箱論壇
9 j6 p; }0 X; D7 G# f公仔箱論壇本來輾轉難眠，現在可一覺到天亮。甚至半夜要起來尿好幾次的人，幾乎都不用了。tvb now,tvbnow,bttvb3 D; Y7 n# A" K0 w! m! I
4 P, v- [. b7 Q' j0 d6 _' `# Y# v! @: I＊愛吃肉的人可以大口吃控肉、東坡肉、蒜泥白肉了＊公仔箱論壇) b8 T- ^4 h- e" R- u2 s
4 u+ r2 @4 x q6 w) G: m3 a0 n y1 J2 H公仔箱論壇但是，要注意，蛋白質也不能過多。
b' r) F9 y9 y$ P q# O: _os.tvboxnow.com
# W6 I H4 W( Q- p/ k: s9 Q★【生酮飲食的缺點】
# A6 t9 Q* i4 o: E @! N+ c4 r) W mtvb now,tvbnow,bttvb" l+ V7 p/ q' \. n/ c b
外食的伙食費可能比較高
2 u( B3 {2 H* T0 Q& s
" s8 @- X2 C0 Y0 _8 S% M因為在餐館裡，同等重量的米飯麵條通常比肉類便宜很多。但如果在家開伙就可以挑選物美價廉的食材，尤其是脂肪若挑選得對，反而可以降低伙食費。我個人覺得生酮之後，飲食變得簡單了，開銷也變少健康的生酮飲食必須攝取大量的蔬菜，基於這個原因，陳俊旭博士儘量自己種菜，可以省錢，也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。
7 o2 v' c$ t$ ?2 N oos.tvboxnow.com
5 V5 q0 v% O t2 s BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出門在外飲食不方便，因為外面的套餐絕大部分都是高醣，甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還是儘量自行準備食物。
- Y* A( H" J# N, B8 Q
% C# \% M) v: V0 `＊社交生活受限＊tvb now,tvbnow,bttvb" c2 g5 q0 \4 b; ~5 r
: M/ e# _* y6 v' U! C6 O
由於應酬或餐館都是以高醣（高精製澱粉、高糖分）為主食，例如一般的飯館、麵館、義大利餐館，就很難點菜。所以參加餐會或朋友聚餐，很容易就會吃太多碳水化合物。在朋友或客戶面前，這個不吃、那個也不吃，會很彆扭，甚至會被認為不合群。所以，生酮飲食最佳的外食地點是自助餐館，可以自由搭配吃的內容。
; D5 { w9 [, D公仔箱論壇
% q" V' F! t) X0 V2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i: O6 Y) G' X q7 m6 e B2 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' Z0 S2 {9 l" u$ o
6 O3 }+ ~- o5 M( V% h" ]! [tvb now,tvbnow,bttvb" S3 N8 m9 e$ C5 G2 |
進行生酮飲食，也別忘鍛鍊肌力。& v2 N0 q0 ? j- _
公仔箱論壇! e% I# P# J8 i' }- i8 F* U5 w
＊爆發力可能變差＊
/ t( M7 m- f }" }
; i w' U: I1 \8 X# B1 t5 O公仔箱論壇肌肉燃燒葡萄糖時，可以快速產生能量，所以重訓的人常在鍛鍊肌肉前1小時內吃一些碳水化合物。而執行生酮飲食的人，由於限制碳水化合物攝取，體內葡萄糖來源不夠，所以爆發力可能比較不夠。生酮飲食的人，在耐力運動方面不受影響，但對於一些高強度運動，可能就會有點力不從心。公仔箱論壇% P6 X5 v, X) j* O" C
: H/ ]9 X) e% v: L$ z: X$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過身體是很聰明的，執行生酮一段時間之後，身體會慢慢適應，可能會把食物中蛋白質轉換成葡萄糖，以肝醣的形式儲存在肌肉中。這樣的話，爆發力就會慢慢恢復。通常至少需要2、3週以上，這叫做「生酮適應」（keto-adaptation）。但實際如何，還是因人而異。
" S8 Q; o7 M; [/ h/ H% l公仔箱論壇公仔箱論壇 a$ U+ H5 o$ n
陳俊旭博士以個人為例說明，並無明顯感受爆發力變差，反倒是引體向上（俗稱吊單槓）本來一次只能做12下，生酮之後，就可以做15下。到了生酮第六週，竟然發現單手舉10公斤啞鈴，以前只能舉12～15下，現在一口氣最高可以舉25下，他猜可能是酮體燃燒很有效，提高肌耐力的緣故。 |
發表於 2018-8-31 02:53 PM
| 
