[健康資訊] 你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點

li60830

你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z9 y# `5 N* [) t1 A( D
0 R, X1 J# r9 r) k/ m6 I5 a3 Q
「吃錯了會生病」，有一些人罹患糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，其中罪魁禍首正是「營養比例」失衡，其實，近年流行的生酮飲食也要注意營養比例。自然醫學博士表示，透過檢測可以知道自己是否適合生酮飲食，同時為大家揭開生酮飲食的迷思：像是「生酮飲食是低熱量飲食」、「生酮飲食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？tvb now,tvbnow,bttvb# a) K+ ~$ D  O) L/ C- a% k! F

( d  V) U5 O8 h0 n% w; W8 [) Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b; ]( s& I7 o/ W4 x( l
5 ]- A+ ?) Z3 P- k" ?1 I% b
os.tvboxnow.com+ C, P) ^$ K( X0 n

0 }3 f  G7 P) y+ q$ o5 b
( l2 l) F3 o$ k8 a3 D& c% Atvb now,tvbnow,bttvb為什麼疾病容易找上門？最常被忽略的重點，就是「營養比例」。三大營養素裡面碳水化合物、蛋白質、脂肪比例的差異，對身體有驚天動地的影響，而把飲食中的碳水化合物降下來，就會發生奇妙的事情。這也是「低醣飲食」和「生酮飲食」近年來席捲歐美的原因之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L" N5 t$ B- U; X) o+ X+ ?

+ Z. E% A9 c" S% }& ~/ E* K生酮飲食迷思：低熱量飲食、只吃肉不吃菜
" H! k3 w2 Q9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
- L# c9 r9 I: C* u+ p3 Ios.tvboxnow.com自然醫學博士陳俊旭在其新書《高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？》中自述：多年前，自己和一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨者年紀的增長，糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會飄。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得他不得不往「低醣高脂」的旅途前進。
+ F2 J( s' C6 J# r5 A6 g公仔箱論壇$ t( m2 K1 k+ F; @7 T, T. G
尤其，他發現，台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是許多生酮新聞錯誤百出，例如說生酮飲食是低熱量飲食，或說只吃肉不吃菜等，眼見不乏吃錯、做錯者，但卻又前仆後繼，因此激起分享正確訊息的念頭。希望藉由這一本新書內容把觀念講清楚，讓更多專家站在科學與實證的立場上，來探討營養比例對健康的影響。
' v1 E' n# s1 n/ U7 ]. {- ]公仔箱論壇9 S4 R7 A' k& x7 ^' l

8 Z5 J: L" T* e  h% T+ z' w" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D. E- F  E1 g* vos.tvboxnow.com% e9 M' Z# ]( [7 |

6 {: w! n2 f1 m( t台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是也存在不少迷思。; e6 ?, \7 o$ U/ O4 n
tvb now,tvbnow,bttvb0 {# s0 k; e4 V+ a; E  f1 P

9 t/ I5 q& u0 G# M公仔箱論壇1 {* U' Z9 z& ~5 {4 ^& g0 T7 t9 ?: s

* ^+ @; Z5 }; Q/ _, H+ Y' {2 Ios.tvboxnow.com
9 Q& _* g- P! s; hos.tvboxnow.com想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳，不妨在安全狀態下，考慮低醣生酮飲食。公仔箱論壇, O9 O/ x* E0 L8 H5 C
公仔箱論壇" R$ i  [9 a/ k. f  j2 w6 w
到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？* q6 h( `- I, J6 [  `
7 i; a  W- ]5 k" C& w
想要知道你是否可以採用生酮飲食，陳俊旭博士表示，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：os.tvboxnow.com7 B  }) _4 C* R2 u# I5 q
os.tvboxnow.com9 A1 ~, e# e! _+ ?! p; e  x
覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍。
, w8 @  E3 |" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a4 W- _; D% g想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳。
3 N; J1 R5 H2 ~  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ^* }* s  o* e/ i, P! ^
午餐後，會想睡覺。
1 E) j( V+ T0 x7 f+ `: Y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 }/ F) m2 ~2 C$ G6 X% C
容易肚子餓，餓的時候會慌。
" W; n+ ~+ ~4 t1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. t( y1 C5 [
家族長輩有人罹患糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( z: r! W& h# G2 d- C
; n) b5 u1 A4 p
思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退。os.tvboxnow.com. ?4 q. {6 G( Y0 e( ], o/ m
% \/ C. f+ N) `% L* U: Y  D  C7 |( E' a
生酮飲食該怎麼吃？注意生酮飲食的營養佔比5 a# B" M+ g  D8 f, ]" \! \, O0 a

. @. v2 E5 X' ?' s$ E& `2 mtvb now,tvbnow,bttvb另外，開始執行生酮飲食之前，必需先認識「營養比例」。營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，以下是陳俊旭博士依照個人嚴格執行生酮飲食的營養佔比：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 S, i" ^3 F& G

7 x+ x% V* C2 b7 gos.tvboxnow.com碳水化合物＜5％
5 G: S. k( y( j% ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 V# a( D) r! F1 t# J4 H, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質＝25％
1 L2 ]! v/ p, `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* ]7 E0 q3 ?4 v; G
脂肪＞70％
( F; X6 l6 e7 E3 w* Pos.tvboxnow.com
/ y; s, j. v' u3 H) n+ w" `% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。確實測量「血酮」與「尿酮」 適時補充礦物質、微量元素. Q5 l: V/ n8 G( v' l; A

5 [, J6 M. G6 z# S% P& e$ p( W此外，陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。
( B2 e7 M. Z4 L) ~+ l7 z* Ytvb now,tvbnow,bttvb2 k* i  m' ^+ H' u0 ^

6 t$ E2 I0 B4 Y# Z& S4 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! t) j9 x" V: ?; |# j: {" h

. J  u# x  z  M+ U. w; Gos.tvboxnow.com
; ~$ l1 K" g# S+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生酮飲食的優點，仍然可以攝取蛋白質。
" k* t+ B0 X) i6 H+ ]6 e) }- t公仔箱論壇
8 m$ v" g& b' B* N' {2 Etvb now,tvbnow,bttvb再來看看生酮飲食有什麼優點、缺點？公仔箱論壇( c2 L. R  I% R* T3 q* R" P

) W! o7 J4 s2 \% |1 `tvb now,tvbnow,bttvb★【生酮飲食的優點】公仔箱論壇, W: k& `1 {4 l/ y3 u) K; a' M

$ U* \6 T. n- S2 F＊精神狀態比較好＊$ `2 P/ T: H8 M% y& Q' k4 |6 A
公仔箱論壇9 o, a  D% g1 q8 Q" J
不容易疲倦、吃飽不會想睡覺、不會想喝飲料或吃甜食。# D7 j4 u3 E7 z# I0 b0 U
" T2 s9 W) C1 N/ V3 `9 X
＊易胖體質不容易發胖了＊公仔箱論壇3 {! f, e- w; c- ]

# [/ D5 K) a9 w( los.tvboxnow.com腰圍會一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。
$ d2 u! [! v  K# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F& {  O# h( L. Uos.tvboxnow.com＊睡眠變好＊
8 X1 D) {4 P$ w4 Q# z
2 L& {$ ~" x6 l+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本來輾轉難眠，現在可一覺到天亮。甚至半夜要起來尿好幾次的人，幾乎都不用了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D8 y& j, G" ~! W: o

- k/ v4 m! \! N7 s5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊愛吃肉的人可以大口吃控肉、東坡肉、蒜泥白肉了＊9 R4 p* n& \* l  h; G  _

9 t) X2 L/ \0 _  }8 P但是，要注意，蛋白質也不能過多。tvb now,tvbnow,bttvb7 J+ e, x  ]! C8 J1 K

/ w0 L2 k1 s7 t6 p- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★【生酮飲食的缺點】
# j8 \. V/ D6 d/ I0 O
1 O5 P" R/ J2 p; I; k$ b0 ~) ?9 ^" O: b外食的伙食費可能比較高tvb now,tvbnow,bttvb2 _* E7 |, V5 q) l# I" e7 s$ Z

' c6 H6 T) q5 ?8 D" x: ?7 l7 [公仔箱論壇因為在餐館裡，同等重量的米飯麵條通常比肉類便宜很多。但如果在家開伙就可以挑選物美價廉的食材，尤其是脂肪若挑選得對，反而可以降低伙食費。我個人覺得生酮之後，飲食變得簡單了，開銷也變少健康的生酮飲食必須攝取大量的蔬菜，基於這個原因，陳俊旭博士儘量自己種菜，可以省錢，也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。os.tvboxnow.com- i+ G' \5 @( F7 R
公仔箱論壇' b& U4 C& o- Z; J
出門在外飲食不方便，因為外面的套餐絕大部分都是高醣，甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還是儘量自行準備食物。
: d+ i4 e1 o* g  M: A+ uos.tvboxnow.com
8 y' T6 R# ]) N* b3 M' t3 d公仔箱論壇＊社交生活受限＊
. O+ s8 `& i6 e, X) \! r* `! }1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ L0 T( u& B* g- _& x" G5 @. Qos.tvboxnow.com由於應酬或餐館都是以高醣（高精製澱粉、高糖分）為主食，例如一般的飯館、麵館、義大利餐館，就很難點菜。所以參加餐會或朋友聚餐，很容易就會吃太多碳水化合物。在朋友或客戶面前，這個不吃、那個也不吃，會很彆扭，甚至會被認為不合群。所以，生酮飲食最佳的外食地點是自助餐館，可以自由搭配吃的內容。
: p5 O( w- J; w) S+ wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; x$ K: X. h3 ]9 ?( `

2 ?. [0 S& O5 Ros.tvboxnow.com
3 G4 M% ^4 @2 J) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ n- e; T% m; S$ h, M- S+ G

# C5 l( ^& y8 e& f! {: f" X進行生酮飲食，也別忘鍛鍊肌力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ g- t3 n- T& {

; G% G! z) L! Ytvb now,tvbnow,bttvb＊爆發力可能變差＊1 M2 ]8 @5 a$ x2 T( h1 f
; T  Q7 [, |6 N/ p& y
肌肉燃燒葡萄糖時，可以快速產生能量，所以重訓的人常在鍛鍊肌肉前1小時內吃一些碳水化合物。而執行生酮飲食的人，由於限制碳水化合物攝取，體內葡萄糖來源不夠，所以爆發力可能比較不夠。生酮飲食的人，在耐力運動方面不受影響，但對於一些高強度運動，可能就會有點力不從心。
. y7 W& {6 x5 f0 a9 ~2 |公仔箱論壇5 [- ^9 T; ^! d
不過身體是很聰明的，執行生酮一段時間之後，身體會慢慢適應，可能會把食物中蛋白質轉換成葡萄糖，以肝醣的形式儲存在肌肉中。這樣的話，爆發力就會慢慢恢復。通常至少需要2、3週以上，這叫做「生酮適應」（keto-adaptation）。但實際如何，還是因人而異。
8 n0 `/ t3 c9 V2 r* W! gtvb now,tvbnow,bttvb
5 }  r$ R0 o2 H1 S4 [, e% y: I9 Ktvb now,tvbnow,bttvb陳俊旭博士以個人為例說明，並無明顯感受爆發力變差，反倒是引體向上（俗稱吊單槓）本來一次只能做12下，生酮之後，就可以做15下。到了生酮第六週，竟然發現單手舉10公斤啞鈴，以前只能舉12～15下，現在一口氣最高可以舉25下，他猜可能是酮體燃燒很有效，提高肌耐力的緣故。