地瓜是減重神器？這2點突破盲腸了，才不會愈吃愈胖
. e- J! k9 j+ ~/ q( o公仔箱論壇公仔箱論壇! r% ?$ e" V y5 R6 d& N* Y v* p7 Z
有人將地瓜當成減重神器，認為吃地瓜可以增加飽足感，取代一餐剛剛好；但是，為什麼有的人竟然吃地瓜反而變肥胖？其實，只要突破「盲腸」，尤其是這2個盲點，就不難知道答案了！食療養生專家特別推薦一道地瓜料理，讓人吃出健康無負擔。
8 q; \$ U. i3 H2 R8 c. @8 M Gos.tvboxnow.com
$ G2 }% W* e5 Y5 e公仔箱論壇
0 w, C- V" L! a" C* k. Z- s# Q* p
9 w; C1 s( x9 c. J! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D( t* z3 o: jos.tvboxnow.com8 ~# s ~) v- j8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb P! l/ N9 M4 o% F3 n
地瓜膳食纖維豐富 輔助減肥好幫手
$ Q6 H9 U" X$ K3 F- r( p- W: x公仔箱論壇
8 J% g, ^2 u( U) r5 P) G: G5 G8 r地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維，每100克地瓜約含2.5克膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助排便。另外，膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R0 A, x& {& c
# C$ }2 ~& e" A
★《突破吃地瓜盲點一》：將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用
5 m3 |6 J0 M0 S# Los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# y( k. p5 u( ^: b; k9 r0 Z8 P+ F
但是，有一個盲點要突破，那就是記得要將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用，才不會因為澱粉量攝取過多而造成肥胖。因為220g的蕃薯就大約等於一碗白飯的碳水化合物含量，因此，吃2顆地瓜就破表了，千萬不可每天吃過量。不妨在早餐時吃地瓜，並且以1顆地瓜取代土司、麵包。
( S% N& `5 z6 o# `' z' j# R公仔箱論壇
/ E5 V U' L9 r/ `1 gtvb now,tvbnow,bttvb★《突破吃地瓜盲點二》：注意烹調方式，避免高溫油炸、加糖調味
) u9 d- e% |, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y4 s1 z( o* K* hos.tvboxnow.com雖然地瓜屬於低GI值的食物，但是不代表吃多不會變肥胖。另外，要注意烹調方式，千萬不要都以高溫油炸，或加許多糖調味的方式料理，例如，別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。
% {/ f# W9 r( P( M公仔箱論壇
4 A4 J# w" n4 w; i+ P7 V6 F2 @" P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* j0 b* Q* q( m$ R: K& `. u( Y9 C
# K) Z# j- }& c
- p' f' n* L2 f6 m: ]" q3 ~os.tvboxnow.com公仔箱論壇: q5 T; w3 M- _3 @, _ [
地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維。膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。
# h" x2 U# ~2 R5 {5 m' J
* C" Q) P1 o! B {- G$ @ ]# y公仔箱論壇
7 Q/ c1 k: b; e- |+ D9 c5 B
- ^& k, U" E; s* Ios.tvboxnow.com公仔箱論壇6 |, c' z9 t. M5 z3 ]8 P. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O( t$ D! o: H( `0 @
別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G5 s: t1 B; T7 E+ J
9 k/ C& b; `0 w; O* k2 W, j# }% e公仔箱論壇地瓜雖然是養生健康食材，但是不建議吃過量，食療養生專家王明勇老師在新書《王明勇健康好煮義：80道安心美食健康煮》中分享，有一位朋友一天吃3顆地瓜來養生，一個中型地瓜120大卡，結果3個月便胖了2公斤！原來就是地瓜吃過量的後遺症。
" f& u6 h+ L8 Tos.tvboxnow.com
, A+ @; _& F6 f6 Q3 G* U: ~7 d建議，如果要用地瓜來取代米飯很難計算熱量，也可以與飯一同煮，吃平常會吃的米飯量，就不會有熱量超過的問題。
( W4 {0 z9 L5 o0 m& h1 t I2 |) |9 O; u0 Z
食療養生專家王明勇建議：改良「地瓜籤」+時蔬更健康
. `/ \& U: D# `+ c5 i. b8 g% T: G
王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】，吃起來甜甜鹹鹹，適度食用增加口感變化又營養滿點！
5 z* _9 J. o0 z4 y( dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb J8 m) j, h- W6 y
" t9 D/ I/ M0 }5 \5 U公仔箱論壇公仔箱論壇8 m1 ^1 H3 P; E, R1 S! _6 _
7 v* L `% y% E: o KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h0 i8 I1 ^- z. o! [- a5 otvb now,tvbnow,bttvb王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】。（圖片／僅為示意） tvb now,tvbnow,bttvb* w3 x9 O5 N: o( Q4 j6 C
# b8 H, p5 i itvb now,tvbnow,bttvb【時蔬地瓜籤煎餅】：
) M, t6 M5 W# L7 Y3 j- f7 P( ?公仔箱論壇
4 j) `) W3 _. q# W9 m材料：3 K, L# r- D( M
! M: J* }# Q) ?
蛋1個 、中筋麵粉（或地瓜粉）1湯匙、櫻花蝦粉1湯匙、香油1小匙、水少許、# A$ N6 N& a/ B7 _: G2 N( v
os.tvboxnow.com* v L7 f0 W9 x" [/ N+ A& E) F
櫻花蝦1湯匙、地瓜1條、紅蘿蔔1/3根、豆芽菜1碗、蔥花或香菜末少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# V# ~' J: p9 n1 X# z
! A6 Q$ ]$ w. h8 T; O公仔箱論壇做法 ：
; t: H) j& q6 ?- W. R) E' t5 `: k9 [! }- X1 y
1.地瓜、紅蘿蔔皆切絲，香菜與芹菜切末。tvb now,tvbnow,bttvb0 u0 W R# o6 s
* J: p3 K3 y, l* t+ n) V4 Z, O2.調製麵糊，蛋打散後加入麵粉、香菇櫻花蝦粉（香菇櫻花蝦乾炒過後磨成粉）及香油調勻，如果比較乾，就加少許水調開。6 L# h" B9 k/ G1 C* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; x& x( D- ~
3.麵糊加入櫻花蝦、地瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、蔥花或香菜末，混合拌勻到食材都有沾到一點麵糊就好。
$ ~6 \3 p% T8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 u8 @; G3 B, X
4.起鍋加少許香油，油熱後，放入麵糊整型煎熟，用筷子插入可以到底表示完全熟透，即可熄火起鍋。
% z8 l8 g1 Q2 q公仔箱論壇3 A; c/ G# j$ `% H% E# b" N
【營養小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [2 i- q) ^, g- U9 o
3 P2 K3 W# A* u, \4 z' P1 Z* wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜雖然是低GI的食物，但香甜又綿密的口感，常常令人欲罷不能，吃了血糖一樣會飆升讓人昏昏欲睡，所以有血糖問題的人更是要注意攝取量。另外，地瓜是容易產氣的食物，若攝取過多容易與胃酸產生化學作用，並產生大量的氣體，就會有胃脹氣或是不斷放屁的情況發生。無論地瓜富含多少的營養及抗癌的效果有多強，任何食物都應適量並多元攝取，才是維持健康的不二法門。 |
發表於 2018-8-29 03:20 PM
| 
