百香果全身是寶～果汁之王
6 k7 ]* u6 n3 l! _7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t. s% \# Q: }4 |+ v# |" Z8 k炙熱高溫，素有「果汁之王」美譽的百香果，酸甜滋味深受不少人所喜愛。營養師指出，百香果全身是寶，從皮到果實，具有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效，但腸胃及腎功能不佳者，建議不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~7 V4 H. ^4 L) x2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' } \: X" F6 p) m2 {
tvb now,tvbnow,bttvb: K0 V7 ` C# y R' Y4 i
- d8 n+ V: u+ ?- mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 N, l& X. T1 t1 q4 Q
" w. P$ b" k1 |) _ V
, A* V% B Q7 A" E, h0 Xtvb now,tvbnow,bttvb台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，百香果是台灣夏天盛產的水果之一，目前全台最大的產地是南投埔里，約在8、9月會達到盛產高峰，不僅炎熱的夏、秋季很受歡迎，甚至做成果汁、冰品，更有一番滋味上心頭。8 m: p7 I. Q4 l; \' e, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E# q) F: T3 a' b8 g M
百香果全身是寶 助緩解便祕
+ z/ w- F' {1 Q) _ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( a% {) f7 b
百香果全身都是寶，因含有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿蔔素和植化素等等，也含有少量的微量元素如鐵、鉀，其維生素C可幫助鐵吸收，研究發現，有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效。
" G- c2 y, ~9 H6 V+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r3 q$ w U% O* a; P4 X另外，百香果的白色內果皮，被發現含有極高的抗氧化物質，能維持血液暢通，可對抗因紫外線產生的自由基；同時，百香果的種子富含膳食纖維，除了幫助緩解便祕，還可以增加飽足感，有助減重族群控制食慾，避免攝取過多熱量。
; v, W( D: V- F3 L# ]9 d! ?2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; R9 U0 @+ ]2 T) S
公仔箱論壇3 p* F7 a' q: x7 _, D2 u, b
9 e9 y, [4 V) ]4 m
" B2 u$ _: Q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 F0 S" K; q; m
百香果具有濃郁的香氣，素有「果汁之王」的美譽。
1 f8 Z8 X; X9 s1 n6 P" j4 S7 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 d5 S" }$ \+ T) |. {3 l- k B+ _% d
腎臟病患、腸胃不適者少吃百香果
# h3 {8 o) M8 r; {7 Y" kos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 ^5 D _& M* L4 v( T5 q7 L( ]5 c
營養師洪若樸強調，食用百香果有禁忌，其中有胃潰瘍、胃發炎，及胃酸分泌過多者，不適合吃。另百香果的鉀含量偏高，腎臟病患及洗腎患者，因為尿量減少，鉀容易排不出去，建議不能多吃。5 X/ @6 \, B7 J
' n8 l9 l+ y0 S- l* N' C
另外，百香果具有濃郁的香氣，因此在選購的時候，要確認氣味香濃，果皮深黃、深紫或深紫紅都可以，外觀豐圓飽滿、光滑、新鮮清潔，顏色鮮艷以及具重量感者為佳。如果是買回去馬上就要吃，也可以選擇果皮有自然凹陷、起皺紋的較佳。os.tvboxnow.com0 i9 f3 o, `( m4 O g
1 c0 l$ C6 \* p, T
不過，炙熱高溫，建議民眾食用百香果除打成果汁外，也可醃漬製成「百香果冬瓜」開胃小菜。
) f3 ]4 {9 t4 u! V+ x2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U$ p6 ^' ~. [- _1.百香蘋果冰沙（2人份）os.tvboxnow.com* S$ h5 ?9 n% L
5 j7 ` w" N3 u4 O& m: w5 p4 ^
材料：百香果1個、蘋果半個、檸檬汁少許、養樂多2瓶、冰塊1大匙。
6 j9 S) S) s# F& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 z% H& _$ D9 |9 Q b
作法：將所有果肉與果汁一同攪打即可。os.tvboxnow.com+ v. g+ X9 I6 {/ T+ F
5 H: @4 X: g7 Y, H: Ntvb now,tvbnow,bttvb說明：蘋果是最不會被拒絕的水果之一，加了助消化的養樂多，風味多層次。
/ C) V- @! w9 f. `, V, S0 h
1 n* {8 y5 t* o$ F0 D$ V2.百香果冬瓜（2人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 [. z6 S: n6 z6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 m; Y2 T5 D8 b6 K1 S5 P
材料：冬瓜200克、百香果5至7顆、冰糖2大匙、冰水300毫升。公仔箱論壇- s& ^* x' Q- S
os.tvboxnow.com4 ]7 K- M# C' v- {
作法：2 z; }, V, {; |
9 j8 }& D) E; B" g5 U5 |os.tvboxnow.coma.百香果果肉連原汁挖出，倒入小鍋裡，依口味加進冰糖調整甜度，小火煮到冰糖融化後放涼備用。; |& b/ }0 i& B3 o
: y5 N/ G% C0 | F3 F; V, b Q' o6 A+ |
b.冬瓜切條，準備1個湯鍋或大鍋注入能淹過冬瓜的水，煮至大滾後，將切好的冬瓜放入，5秒鐘即刻撈起。9 X3 T" t5 H5 D$ H" z! W
3 c" U2 q: e9 T8 y9 w
c.立刻將燙好的冬瓜放入冰水中，冷卻1至2分鐘後撈起瀝乾，再把冬瓜和煮好的百香果汁一起倒進保鮮盒裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 j6 R5 R- J& A0 u. }
$ B) W. o+ Y$ |) h s3 Q! M# E3 \7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.蓋好保鮮盒蓋子，輕輕搖晃均勻，放進冰箱醃1天就可以食用。 |
發表於 2018-8-23 02:58 PM
| 
