材 料 ：
/ l% x7 ^" z/ _2 D8 @; c1 I公仔箱論壇老 黃 瓜 2 斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- T* D' ^0 K5 K
赤 小 豆 1 兩 6 l4 y2 q8 G# D# S
雞 蛋 花 3 錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ Y8 G, v7 z% J
大 元 貝 5 粒
2 ?0 g& u1 ^8 B# R8 E豬 腱 2 斤
* X( o% l! P# }- V公仔箱論壇蜜 棗 4 粒 tvb now,tvbnow,bttvb) L k+ u7 q! _( v' _7 N
生 薑 4 片 5 U; R* y* h! @2 K( @% Z
陳 皮 一 小 塊 公仔箱論壇" \& |8 J7 ` k8 n8 D8 v
清 水 6 碗 " f1 T V4 x* j
海 鹽 少 許
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做 法 ：$ V- L6 m; c# r' s3 \4 g* U% b _
1. 老 黃 瓜 去 瓤 及 籽 ， 洗 淨 外 皮 ， 切 厚 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb: { C+ x O a# q. L1 U, R: G }
2. 浸 泡 赤 小 豆 及 雞 蛋 花 ， 去 淨 雜 質 。
; G# I1 A9 {, `3 O; h公仔箱論壇3. 沖 洗 蜜 棗 及 元 貝 表 面 。 陳 皮 浸 軟 ， 刮 去 內 瓤 。 公仔箱論壇/ T/ `9 H8 W+ r# `; u d: M
4. 豬 腱 汆 水 ， 切 件 。 1 N( b, Y, K1 |" U
5. 高 身 煲 內 注 入 清 水 ， 下 薑 及 陳 皮 煮 滾 ， 下 其 餘 材 料 再 翻 滾 ， 轉 中 慢 火 煮 1.5 小 時 ， 下 海 鹽 調 味 即 成 。
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心 得
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發表於 2008-9-4 02:11 PM
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