[健康資訊] 擔心服用益生菌易中毒？不靠益生菌，保健腸道吃這2種食物更安心

li60830

擔心服用益生菌易中毒？不靠益生菌，
4 t7 i2 C3 N) E* ]) ?7 d! n     保健腸道吃這2種食物更安心tvb now,tvbnow,bttvb7 T5 s* _3 N+ ?9 P6 M

( W7 [- l' X5 P9 J8 R& E2 T* Yos.tvboxnow.com益生菌向來予人「健腸又護腦」的印象，但最近國外研究發現，長期服用益生菌，可能引發「D-乳酸中毒」，出現大腦思考混亂、注意力不集中和脹氣等症狀。究竟什麼是「D-乳酸中毒」呢？人們該不該繼續服用益生菌呢？快看營養師怎麼說！
# {- b7 e& H) v; G
& b. |0 {: m% ]tvb now,tvbnow,bttvb
# Q" J. y& h3 X6 E# G
7 u3 {; G0 Y: _公仔箱論壇
, `& [) h9 o- q7 G$ N6 {, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L) {) ^2 A7 w3 r3 V+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( O' i- ]1 ^$ ?& l# s( V
常吃益生菌可能D-乳酸中毒！？美國研究引發熱議0 ?4 B1 P+ B" q4 I+ y0 O( m
( T. y9 ?/ K4 }, N* A- L- ?$ R
世界衛生組織（WHO）曾說明益生菌（Probiotic）是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。而在台灣，目前有許多經衛生福利部食品藥物管理署審核，通過健康食品標章認證的益生菌產品，大多主張人體的消化道內存在著數百種細菌，適度補充益生菌產品可以增加腸道益生菌，幫助腸道維持穩定的正常菌相生態，進而避免便祕、下痢等消化道不適。
! E" x% m% b! {+ |' n2 A' x3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O$ J5 q4 G$ i6 L3 e3 e+ f# |不過，近日美國喬治亞州奧古斯塔大學（Augusta University）研究發現長期服用益生菌，可能引發D-乳酸中毒（D-lactic acidosis），暫時性地讓大腦思考不清楚、注意力也無法集中。此研究一發表，引發長期有服用益生菌習慣的民眾恐慌，並且讓「補充益生菌是否有必要」的議題再度備受討論。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E; w& b) O9 L3 S* L

- d, B( w4 G2 v7 W0 c. A$ k" x! O" T4 k: K
( A( @* ~7 ^- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f) S8 t. w4 o3 z( j# V! u8 Q1 t6 `
8 [" N6 @. H7 K6 E  _- |! |5 y
WHO曾說明益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。公仔箱論壇3 O8 B& Z- s. @! C& @* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y0 L8 F$ C: ?" n- b9 D. l
「D-乳酸中毒」可能原因不只一種
' I" `6 X# @3 d4 t: ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. A- @! L3 f, Y* c+ g3 T
想要找出這些問題的答案，先來瞭解什麼是「D-乳酸中毒是」吧！在臨床，D乳酸中毒是一種不常見但很容易被忽略的代謝性酸中毒，聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，一般來說，健康的腸道代謝不容易發生D-乳酸濃度增加，大多數發生於小腸切除導致吸收不良的時候。小腸切除後造成醣類代謝過程對於容易發酵的醣類吸收不良，大量的醣類進入大腸而發酵成D-乳酸，就容易導致D-乳酸中毒。
% M6 U7 \  l) x5 d5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x! S% t9 d' _1 z. v公仔箱論壇公仔箱論壇0 s3 g, {$ j. i4 m7 ~1 K* w2 ~
os.tvboxnow.com7 [9 n/ \! D" h; v) m- ?" y

+ l1 n5 d1 N0 q6 X  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- c6 Z* D0 o! G6 |: {
保健腸道不一定要靠益生菌產品，均衡攝取各類食物也能辦得到。* ~  R1 f5 v! o5 p7 A

7 H* z1 t9 ?& V. E" ^! K4 h# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得注意的是，造成D-乳酸中毒的原因，除了可能是益生菌吃太久，也可能是其他原因，每個人的情況都不同，建議先諮詢醫師或營養師再正確歸因。而根據2010年一篇由腎臟科醫師張佑銘和楊垂勳發表於《內科學誌》的研究，內容就提到下列6種情況也可能導致體內D-乳酸濃度增加：
7 V8 Q7 [) c/ s% B, Z. p5 z公仔箱論壇, W; Y0 b/ ~0 [: p, D$ N% f
產生D-乳酸之腸道菌存在。tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 R( U0 q# t  x( J( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O, Z( w9 r7 u9 `' A1 J$ c
將D-乳酸轉化成短鏈脂肪酸的正常腸道菌減少，例如：大腸桿菌。, Y& i' Z7 A$ B& e
- _9 ]9 @4 O! J) J
某些抗生素（如：Trimethoprim/Sulfamethoxazole）或益生菌素（如含有乳酸菌的表飛鳴）。公仔箱論壇# c$ w5 w. T+ Q, c$ ~) b
tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 K# D; t+ O+ K9 I1 r$ J
腸道中的酸性環境。
" M0 ?4 |' l6 C$ [os.tvboxnow.com: }  I9 v3 _  v2 |7 q$ X
腎臟功能不全。
& a& h) H4 o. ]; J" atvb now,tvbnow,bttvb, G) W; ?2 I9 {8 l1 p' B% }$ [
維他命B1缺乏。
3 x, J2 J  Q3 d9 X1 V; w; {
; |: c) |1 f1 Y! X5 e  x4 ]' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保健腸道一定要靠益生菌？其實，你可以吃這些TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. b! b' b2 o7 \
os.tvboxnow.com7 ?; I" C# O% P! r' l/ n( [1 W
瞭解了D-乳酸濃度增加的原因不一定全是吃益生菌的錯後，雖然可以讓人稍微安心一點點，但也不免讓人重新思考：人人都有補充益生菌產品的必要嗎？保健腸道一定非靠益生菌不可嗎？5 ^3 e+ h* {. \. N% |
os.tvboxnow.com! ?8 ~, q0 m8 \) u
1.膳食纖維
3 ]( B6 Q) |: Y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r  t: C4 F2 v  ?公仔箱論壇根據英國一項動物實驗發現，益生菌可以降低腸道中腐生菌數量，並干擾致癌物質攻擊正常細胞的危害，而膳食纖維則有助於腸道益生菌的增加，同時促進腸道蠕動，增加糞便體積和加速排出體內致癌物質，從而減少食物中致癌物與大腸接觸的機會。因此，保健腸道不見得要靠益生菌產品，日常飲食均衡、多攝取膳食纖維食物，也能讓腸道里的好菌多多喔！8 y8 a/ {' U: i+ z6 O
( g5 ?0 ^% K/ l6 m
公仔箱論壇# x3 ^0 P( C$ t% W1 j" O5 g
tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 K2 R" i$ [( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. y6 X# }' L9 }- Z3 W  x5 _

+ j6 |2 C+ B0 P: D1 U! `; ttvb now,tvbnow,bttvb天然發酵的泡菜含有對健康有益的好菌，可以保健腸道。
5 y- G  j3 t; G5 A0 L) P/ f
2 j0 X' f  ~- i0 Q' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤偉銘營養師補充，事實上，腸道中原有的益生菌喜歡吃膳食纖維，進而產生短鏈脂肪酸，這類短鏈脂肪酸就能抑制腐生菌的生長，因此腸道益生菌越多，身體就越健康。而這些可以讓腸道中原有好菌增加的膳食纖維食物，有個特別的名字，就叫做「益菌生物質」。os.tvboxnow.com3 K7 }0 }: V. g

) l. D& J1 e" b# b/ Los.tvboxnow.com目前國民健康署建議成人每日應攝取25至30公克的膳食纖維，民眾不妨多攝取以下常見「益菌生物質」，包括：全榖雜糧，像是糙米、五穀米、南瓜、山藥、地瓜、紅豆、綠豆、薏仁、全麥製品等；蔬果類，像是大蒜、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、芹菜、菠菜、茄子、胡蘿蔔、牛蕃茄、金針菇、苦瓜、青蔥、甜椒、蘋果、葡萄、香蕉和鳳梨等，來幫腸道原有的好菌助陣，更有效地促進腸道菌叢平衡，防止消化道鬧脾氣吧！
2 ]1 a) Y3 @, D1 Hos.tvboxnow.com# T( ?) X9 }1 ^7 ^4 J
2.發酵食品
- O0 }/ q  \' o7 s2 o3 X
" b. [, W$ c5 y; ?' W& l% E) {- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了膳食纖維食物要吃夠之外，另外，日常生活中還有許多對身體健康有益的發酵食品，例如：優酪乳、優格、乳酸菌飲品、泡菜、納豆、味噌、豆豉、起士、紅酒、甜酒釀等，裡頭的益生菌也相當豐富，適度攝取也有保健腸道健康的效果喔！