蜜汁燒全雞os.tvboxnow.com" h+ F! c: U" @" w G( j
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準備食料】:材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 m. Z& G( d/ ~4 N$ a
1.急凍春雞1隻
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: u5 v6 K/ x; n1 L) p& @公仔箱論壇 2. 薑1片
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb! p0 _. G# q4 e; ~$ `
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1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙
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3.鹽1/4茶匙
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' f8 K& [7 H) ]8 _" Q- @ 4.生抽1 1/2湯匙
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g( |* e$ ^, c% \1 S
- v, \- z) G2 O! U& [7 K: y+ \1 B: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.浙醋1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M6 f4 l7 m" c) [6 q
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3.水1湯匙
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3 M" J0 s3 U' q" b公仔箱論壇 蘸料:: |. w- e! P! T) A
1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h$ d" f4 L9 C, W- x
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3 y# y: Z/ H: {3 S【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
6 V* T+ K$ J7 ]) t) B7 w" b 醃約30~40分鍾, 留用.
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$ |0 ]" Z; u) U2 utvb now,tvbnow,bttvb ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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7 B ~+ p4 ]. O w$ j% _9 i% I8 [/ u公仔箱論壇 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,tvb now,tvbnow,bttvb* f( c" `+ \1 l D6 C8 w) `' s
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K H: ?4 u5 u
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無os.tvboxnow.com9 {1 `5 o ]* F. X! s& }0 ]
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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