蜜汁燒全雞os.tvboxnow.com& S0 i* P7 l3 z/ e! V. [
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& o3 s' P! D# W( y9 U3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食料】:材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 _4 r0 r0 T! B' L+ }
1.急凍春雞1隻
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9 B, e- H! K8 X @tvb now,tvbnow,bttvb 2. 薑1片
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9 o% Y. \; V# A, c" |0 D* d! atvb now,tvbnow,bttvb 3 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb* `4 j: ^4 ^# c# U& M
: d {+ ?+ s2 @9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb. c9 ~: R6 X. Z G j
% n# W2 K! ~8 f- t+ T; Z( I' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 薑汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S" d/ ]* J7 D. C% F i$ E
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2. 紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- ~! X; J- L. o2 f( ?- X- L5 ^
* ] I9 q0 w8 u$ z+ n+ R: F- Q+ `tvb now,tvbnow,bttvb 3.鹽1/4茶匙
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; q1 L5 z0 p, x0 ^1 N; v5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.生抽1 1/2湯匙
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; k# W( @0 b7 p0 y% I% X% I9 f 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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) H- A% `: g# z/ w V9 S3 [, j6 ]os.tvboxnow.com 塗皮料:
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4 f' E, x, \, R: D) a. F% W. btvb now,tvbnow,bttvb 1.蜜糖1湯匙+ f, `; M. Q' f# k- {' T
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2.浙醋1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 B+ H" v0 U
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3.水1湯匙os.tvboxnow.com- `) H. @# A+ o7 a* }. Z9 k! f+ Q; T
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蘸料:0 X" X: |# Q7 n/ P0 D
1.花椒鹽少許4 I# g" H/ t# Z
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, s, a! F9 O7 V0 i1 B( _& y
醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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$ y) Y; N0 n* e+ S T5 _& d; ` ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,9 [" u5 v- k; G
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.) m6 j1 Q5 R r* \
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( k/ M& Y/ P' S0 a% E- Q7 c【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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, p' @; y9 v+ g# i6 I% W& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特殊工具】:無
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8 |' D8 j3 _' J& y2 y% I【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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