蜜汁燒全雞
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- ]3 e. k ~6 E# B5 d* W$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食料】:材料:
$ I. O9 t! d, f Q8 R 1.急凍春雞1隻+ r; A: l+ {) O5 @: F Z
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2. 薑1片公仔箱論壇: b+ s/ Z3 x9 A" ]6 [$ S: e. j0 ]
* j v9 ]& l! i* Jos.tvboxnow.com 3 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J2 M: k5 x+ E% P4 a5 d/ q0 Z
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醃料:
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4 s3 _$ p# }4 }$ n# O1 {5 L0 r+ Y 1. 薑汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' c! c6 R2 \# `" B, M: m$ U
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2. 紹酒1湯匙
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3.鹽1/4茶匙! p- I/ N3 p% ]4 n. u
?: q. n* ~- }; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.生抽1 1/2湯匙
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. P4 z! k1 A' O2 u7 U; ?os.tvboxnow.com 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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2 i3 m8 {9 a1 V+ ^! Y 塗皮料:
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8 c9 y8 b C8 U1 sos.tvboxnow.com 1.蜜糖1湯匙
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% k8 J; k# `2 ]2 `5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.浙醋1/2湯匙
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9 b: s" ]6 j) u; j' k! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F4 t" Z7 @4 R+ R- P3 L+ p' P! n
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蘸料:4 Y0 ?+ e& V! V" E
1.花椒鹽少許
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# ~% _5 l9 H1 z" u公仔箱論壇【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, " S' F2 q1 v7 x$ O+ a
醃約30~40分鍾, 留用.tvb now,tvbnow,bttvb7 ~) b$ d, A' k! c
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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0 z6 c/ @5 O% L# J' X: b! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
& F3 v$ f$ r1 E& ^5 y+ t- Tos.tvboxnow.com 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.os.tvboxnow.com+ y5 T* ~! i' W$ m. e
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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9 L# [; b6 i. |公仔箱論壇【特殊工具】:無5 D6 O, H7 x0 [6 r8 j: `* x
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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