[西式食譜] 聖誕食物蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞公仔箱論壇6 P+ p, j% @$ i; ^5 q/ F5 j: L# g- l

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準備食料】:材料:os.tvboxnow.com" d7 j* s/ o/ r  B
                  1.急凍春雞1隻公仔箱論壇5 q9 j: R' ~$ T& I0 f
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                  2. 薑1片& R, M: Q5 H( z/ K: U' ~

                  3 蔥段1條公仔箱論壇/ q0 p& O5 s0 d! [
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            醃料:
　
                  1. 薑汁1茶匙
　
                  2. 紹酒1湯匙os.tvboxnow.com8 S6 @/ [* u* a: Q
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                  3.鹽1/4茶匙
　
                  4.生抽1 1/2湯匙
　
                  5.沙薑粉(或胡椒粉)少許os.tvboxnow.com: ~3 X1 v( s3 m# E. P& P
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         塗皮料:# [2 P6 j" `2 J8 t- D) a
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                  1.蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* S# n& M1 c! h& F
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                  2.浙醋1/2湯匙os.tvboxnow.com2 p* A5 ~" `3 `# }  r
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                  3.水1湯匙5 U- O; R( C: T1 b8 I( \# C
　
            蘸料:os.tvboxnow.com. t* Q* u+ p2 N& Z0 A
　                1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) d0 {1 P9 L9 w' P

【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
                  醃約30~40分鍾, 留用.
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            ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.os.tvboxnow.com1 v5 ?5 `, Q9 N) \) A) e
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            ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! N7 E/ ]& M' Z
               原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無
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【菜色口味】:蜜汁口味

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