材 料
! Q6 L+ q8 C1 g% M, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克
n3 ^: K; M6 K8 s `1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ m8 _; e6 A; V/ x6 g; a/ p
* _6 c& f, e! f3 }; F6 m1 Z |% xtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 & p% t+ \- t% b1 S8 B
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙; Z9 f; }, f; {9 F' F: J
" M2 O% @+ r! I/ G2 l$ G @os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 k: U8 ^% J# ?: `' R/ f5 _( J- A9 o
做 法
: ]7 S9 [1 C9 W" cos.tvboxnow.com1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。
) k2 b% L3 b, N* s2 s. b- q4 e Hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, C% k* c6 W S- ?* m$ O
2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。
: W: W! G/ i# o6 H; T1 Wos.tvboxnow.com: b2 d' P) \5 q9 Z1 _: E
3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。
/ b1 s7 [! t- L: r7 {5 C( A
$ i1 [: @) ?1 T: E0 ]3 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。
8 k$ \4 E6 M' o% B6 nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ U8 m o& n- j* O4 V$ X
5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。
6 }$ Y& P8 k6 J: gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 a. S: ~& m5 z( e
4 k/ ]5 V% m9 Y- o貼 士
$ m8 X8 a8 C; vos.tvboxnow.com要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。
; Z2 l3 Q# Q0 G+ ~ r% ~os.tvboxnow.com |
發表於 2008-9-3 01:55 PM
| 