材 料 2 Q. G: k% Z, K# `
生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克
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4 c/ }' g# c+ b9 N" @8 ]公仔箱論壇調 味 料
) }5 V1 F. H# z4 |) Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb( J. H1 L4 G' L! m/ ]
+ g% a {0 z* u3 c' x. Y: u* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 M5 P: Z; v% E# B
做 法
: h7 n" s+ b; ~; w公仔箱論壇1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。
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( R) w( u h9 f. D- [6 ` \公仔箱論壇2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。
' e( V( \8 ~% w2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" \: z7 J- t: Q* s
3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。 os.tvboxnow.com: @" S/ P, K9 r. i. ]. c
s9 y6 W E5 stvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。 os.tvboxnow.com8 O( V4 p9 r+ b) W( D
/ Y* ]/ T& c" V$ O8 rtvb now,tvbnow,bttvb5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 t' d8 G8 a _2 i# I) e6 p
$ _5 e" b B" C8 r: C2 S3 j% A: Oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 g5 X0 I1 S. f8 J1 b+ h
貼 士
4 ?; G% `9 e- J @$ w! }tvb now,tvbnow,bttvb要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。 / K5 z* R1 g9 s/ {* Q9 X
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發表於 2008-9-3 01:55 PM
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