材 料 . [/ x `% T; \* P$ g+ }; f
萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 公仔箱論壇: {& E" S9 ~+ H) k+ z, P% a
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3 X. l8 b) n- {1 E! s& S$ f2 Q調 味 料
: d. l% M& a6 Y5 p2 @9 btvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許os.tvboxnow.com4 w! k! R, S) Q
6 O$ y6 U- ?/ V/ t% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 B; V$ _' d f8 i! P" Z7 i
做 法 os.tvboxnow.com8 r$ e J4 b9 G1 A! V
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 $ e4 Y# w1 |. ~8 V( N2 \7 e
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 ' e! ]7 X- c% K* p- V
% W# q3 x0 _, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
! h( Q9 [! p- m0 a6 S8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" G9 g8 z8 |9 c8 l) }( k: u+ F+ ?os.tvboxnow.com貼 士 * H- i8 S7 z( S; y) i; K
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 9 \# p! n }6 x1 j
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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