材 料 公仔箱論壇. K% w% h! v( B- {" ~7 R- r
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許
6 e" n5 _4 s! ?# _ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _0 i! ~. R' z) w& Q& a$ _os.tvboxnow.com/ S% x, S7 A: a! s. d
調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb' _! ?- R7 B1 m1 ~& ]3 [/ o+ E
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙
& s5 B1 _( J: H+ m5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
' ~, v& ?: L" {* E- N1 Q; sos.tvboxnow.com {/ y( F$ ^$ G6 P0 G
做 法 * ^% v" j6 u; a# q
1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。
% F* Z* [" Y( u, J) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 P8 a1 @4 N
2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。 os.tvboxnow.com: S5 v6 X" A# r! u. w8 |$ U# g% Q" m
os.tvboxnow.com# N; Z) a, N8 I$ ^2 r0 {0 o6 h( X
3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。
3 {5 M1 Y* G! m0 C" A2 V+ ]os.tvboxnow.com
; m+ q. e2 m3 N2 B, `) k0 b- l L8 {tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ @3 Y# m1 E' c, R% D2 N/ F
貼 士 公仔箱論壇8 D" w, I% K+ n
如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。
5 L9 w) h3 {5 D% H9 K" K, Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-9-3 01:53 PM
| 
發表於 2008-9-26 12:04 PM
| 