蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒/ J, y+ Z% l- Z) n+ x+ D2 Y' N( w
# O& I( Q: V9 t# p「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。3 a7 b% h4 g2 n6 P2 H; l
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+ ]7 S6 j0 H& M& Z$ ^台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。os.tvboxnow.com, k) \$ D# ^9 L/ y5 o6 M4 X
0 [9 ` _9 P8 j9 o4 G( U, w. c/ S/ b公仔箱論壇蜂蜜水保健 錯誤2迷思公仔箱論壇8 b7 _$ ^3 k# l5 {$ S! z
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錯誤一：用開水泡蜂蜜
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M& }( o% [9 f5 m
- \0 T) O0 }5 G. P4 v0 [7 C錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
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提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* C& h6 g8 I4 Y7 w* K
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# Z) f0 K* }) u& ~% W蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。tvb now,tvbnow,bttvb# H0 z }) r* U d# V0 O: ]/ x5 |) U
+ K8 k4 L6 i8 w, F1 y5 |& d週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水& z( p/ Y, c; H3 _
, Q; ]% ~5 a/ Wtvb now,tvbnow,bttvb營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。1 u' I9 z1 t' C& v
; M( y$ [+ r4 l9 V而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。
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蜂蜜3食療 分辨5原則
9 w1 N+ w" m! u/ C. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 o1 U/ _+ e H; B$ a, O, U) A
要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。
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至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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《蜂蜜挑選5要點》
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1外觀：手放在瓶後看不清五指。os.tvboxnow.com. {. H2 t2 F. u) x6 y
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2氣味：有淡淡的植物花香味。8 @7 y9 L0 e9 v4 g9 `3 C
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3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。! y/ I, Z2 y2 I ~; a6 y9 `
' e v! o, O1 B! V公仔箱論壇4結晶：有結晶一定是純蜜。
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5氣泡：加水搖晃出現氣泡。
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. M3 R/ Z) s: h2 Y* D1 o+ gos.tvboxnow.com《蜂蜜養生食療》
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( n" a5 }( c. }& dos.tvboxnow.com1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。tvb now,tvbnow,bttvb: f9 V9 K! h" r+ o& ]; |) L1 [
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2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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