材 料
0 e- ^& J6 W0 w! M" K. Y$ ios.tvboxnow.com青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 y. s" K, \( W" a5 N: F
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: K Z5 v2 c& g! K- {0 b: d* ?tvb now,tvbnow,bttvb做 法 公仔箱論壇) R0 @( z s& p0 o [ V
1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝  水 備 用 。 8 V5 n: V; d7 z, m
4 G. g A+ i; f0 [! h0 N( N( l4 q公仔箱論壇2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。 3 E/ l' O0 H8 @8 A) G
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3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
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K5 ?$ A/ n' s貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E; k ?7 ~: c% \( q. R" _
番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。os.tvboxnow.com$ u2 p' l5 p: t2 x. E$ @: U4 S
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發表於 2008-9-2 01:44 PM
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發表於 2008-9-13 09:01 PM
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