[健康資訊] 防腐劑無所不在！長期吃恐中毒、致癌

li60830

防腐劑無所不在！長期吃恐中毒、致癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 Q) l+ J# `! n$ Q4 I+ `% M+ t
os.tvboxnow.com! @( L; T* M8 g& y
' \) Z6 R$ w5 I# `3 v
os.tvboxnow.com1 N' A8 h* f) T* b# n3 A

1 S$ j3 [5 [. |2 e2 F" G3 V8 k+ Q8 Ntvb now,tvbnow,bttvb. {- z2 G: p! K6 X& W1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v: c! \5 k1 D7 X) P+ A
tvb now,tvbnow,bttvb: n! v! @1 }3 C
防腐劑就是添加在食物中，用來抑制或殺死微生物的生長，使食物得以長期儲存的化學物質，包裝食物幾乎都有防腐劑，方便食物與產品保鮮儲存及延長銷售期。至於色素，就是要讓消費者看到的產品鮮艷欲滴，媲美真實食物，願意掏腰包購買。公仔箱論壇# O7 L- K  `1 v9 p
tvb now,tvbnow,bttvb7 y" U4 W7 ~+ b" V& V6 |
在合法劑量內使用這些添加物，可以增加有效利用率與降低成本，是輕鬆供應食物與食品給人們的簡單方法，然而，這真的沒有問題嗎？當然有問題！尤其不法廠商常高劑量摻入添加物卻低劑量標示，讓毒素在人們不知情中進入體內，因此，購買完全不加防腐劑與色素加工的食品，才是唯一安身保命之道。
6 j1 F: [7 y# C, @* f3 t# ]" ~
; v3 t2 I- t) P- U防腐劑的危機
& [3 R8 ^+ B9 K0 C7 `8 S3 u  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M, A8 b4 u3 l% f' R關於防腐劑，大家真的要小心，因為處處是陷阱，步步有危機！
% W1 j; N7 g5 F- ]$ ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. i& X' K1 S* D9 ~3 p, K
‧雜貨店：各式各樣乾燥食品都要小心，臘肉、香腸只要是非個別包裝的大桶儲存食品，就這樣擺在店舖被客人摸來摸去，為了減少損失，就可能過量添加防腐劑。公仔箱論壇* X+ }. t6 r$ |: F; [; N, M5 U
公仔箱論壇# Y5 M7 Z* e* ]* X
‧廟宇的供品：各式糕點用來供神佛，不可能盡快吃，需要更長時間保存好滋味，不添加一點防腐劑行嗎？供品一定也是乾乾甜甜者居多，除非被長輩要求有吃有保庇，我個人其實不敢吃供品。
1 c0 A5 i; o8 m公仔箱論壇
6 A5 |- Y9 t- h1 o- W- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧菜市場的醬菜鋪：不需要包裝、在市場攤開賣，老闆叫賣、顧客討價還價，口水亂噴，甚至機車夾道、菸槍經過，不加點防腐劑，買回去可能還沒吃就酸臭掉，為了新鮮好吃，自然會多加一些防腐劑。因此，想要吃泡菜或醃蘿蔔、菜心、大頭菜等，儘量自己動手做，新鮮、乾淨、衛生，並盡快吃完，才是真道。- [( H$ y# S) y$ ?, n$ o  ~: M

% }% \4 y0 e* r, g, l+ v; Rtvb now,tvbnow,bttvb防腐劑有哪幾種？
) R3 K' v+ {8 ~& P6 h: Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u  a5 N' }/ ~
(1)無機的防腐劑
/ b- v# N6 A$ M5 r# R8 L& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* I. x7 Q' S  \# x7 Y
(a)硼酸：常用於眼藥水、耳藥水、牙膏、殺菌劑、除臭劑、口腔清潔劑等。我擔任耳鼻喉科第一年住院醫生時，就有安排至藥局調劑室學習調劑的課程，其中就有調配硼酸耳外用藥水，因是外用，毒性較少，但口腔產品在使用上就要小心，儘量不要吞下，免得消毒殺菌了，卻又中毒了。tvb now,tvbnow,bttvb  d8 q* \7 b. d, g7 o- `5 V" ~

; x3 A' ^7 O1 J: G8 O. O. s" n! b7 ctvb now,tvbnow,bttvb(b)亞硫酸鹽：主要用在乾燥水果、蔬菜與中藥的食品保鮮，如葡萄乾、筍乾、枸杞、金針花、紅棗等。
1 y6 r( j; y4 S$ O) [# ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! J* e' u; z0 M9 V& U# O
(c)二氧化硫：最常見於竹筷、竹籤，如果你是外食客，一定要避免經常使用免洗筷。醫生看診用的竹製壓舌板、小棉籤也要小心，能少用就少用，儘量用不鏽鋼材質且經高壓消毒的。os.tvboxnow.com5 M" V# s( @9 I6 e* x5 X  ^
tvb now,tvbnow,bttvb: ^1 T, W( H5 l/ U/ U
(d)亞硝酸鹽：最常用於香腸、臘肉、培根、火腿等，是用於肉類防腐及預防肉毒桿菌，少數蔬菜如胡蘿蔔、青江菜及菠菜本身就含有少量亞硝酸鹽成分。含亞硝酸鹽食物與含胺類食物一起吃，在胃中作用，會產生「亞硝胺」這個強力肝毒性致癌物質──含胺類食物主要是魚貝乾品、秋刀魚、鱈魚與起司等。os.tvboxnow.com+ ]% R+ c  U; u0 L+ v0 e  P

, H3 c& \6 Z, B- @$ {$ G( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(e)甲醛：家具不可以含有劇毒甲醛，人盡皆知，但是它卻常見於修正液、打火機油、指甲油、清潔劑、漿糊，和各種黏膠與強力膠、漂白劑等──修正液的刺鼻味道就是鐵證。世界衛生組織早已確定甲醛為致癌與致畸形的強烈毒素，我們要小心防範這些生活用品，購買家具時低頭靠近聞一聞，若聞到刺鼻氣味，就一定不要買。- L, j2 R, X6 z8 D) J# i  b

! I7 c1 V$ ^' ?) k0 Atvb now,tvbnow,bttvb(2)有機的防腐劑
. O5 I$ b* M' Q/ Wos.tvboxnow.com
: P& D0 f1 K3 G5 D* Atvb now,tvbnow,bttvb(a)苯甲酸及其鹽類：主要用於飲料與各種發酵產品，如豆腐乳、醬油、醋、酸菜、醃菜等。
) U+ _7 E. q8 b/ b5 J6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ \* E1 W3 R' f6 u+ g$ R' H
(b)山梨酸及其鹽類與去水醋酸鈉：用在各種糕餅、麵包、饅頭與果凍布丁等等。2008年消基會就有針對以上防腐劑對人體的毒性做比較，發現山梨酸類的毒性最低，而去水醋酸鈉的毒性最強。山梨酸及其鉀鹽雖然成本較高，卻是常用防腐劑中毒性最低的，那是植物中所含的一種果糖成分，安全性相對較高。公仔箱論壇# X  N0 j" {3 V0 u1 k/ M
) Z- o4 s6 v' V" A8 m0 ~( j& a
(c)對羥基苯甲酸酯類：廣泛應用於個人護理產品，如保濕霜和身體乳液等護膚霜等。
$ r8 E/ A" w' X9 S( [, Bos.tvboxnow.com公仔箱論壇% y6 m* s# M5 _; T9 b; Q
行文至此，您我是不是皆有無奈之感，無處無毒，該如何是好？
8 E* g- Y; \2 U4 F% ^. s- g, d( f9 X( [1 Y/ a# H
防腐劑過量對人體的危害os.tvboxnow.com/ g. [) z# Z* v+ [" \: {4 J) d
- L/ a4 \* L$ {- T4 e
首先主要是過敏、氣喘、流口水、嘔吐、噁心、頭暈、心悸、利尿等症狀，長期嚴重中毒，則容易致癌，害處難以道盡，總之少接觸就是了。最好、最安全的方法，就是除了真正天然、百分百發酵或乾燥食品之外，不吃任何儲存食品。os.tvboxnow.com" c( _' s( Q1 E* U& G
' g0 i0 X# O7 s7 M/ g
那麼，有沒有天然防腐劑呢？當然有，糖、鹽、辣椒、花椒、胡椒、洋蔥、蒜頭、薑等都能達到防腐的目的，能夠拉長食物保存期，也可以增加食物口感與營養。當然，別忘了要密封保存，避免空氣接觸到食品，存放於冰箱也是好方法，總而言之，就是不要用化學防腐劑，也不要購買含有化學防腐劑的食物。