防腐劑無所不在！長期吃恐中毒、致癌os.tvboxnow.com' L# S) |4 f. q! g
5 r6 X4 b B5 S3 @& A3 x8 w
& j5 V3 D' m6 e1 A5 m* i' _, Sos.tvboxnow.com4 S& O" h F, B0 t. ~! M" F$ K; T" u
' u1 r8 q! J/ e! Aos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 q) C3 B4 J; ]! ^+ T
公仔箱論壇8 q' n! E& d* \! N1 `4 ^" _
0 q, s# N1 z a% eos.tvboxnow.com防腐劑就是添加在食物中，用來抑制或殺死微生物的生長，使食物得以長期儲存的化學物質，包裝食物幾乎都有防腐劑，方便食物與產品保鮮儲存及延長銷售期。至於色素，就是要讓消費者看到的產品鮮艷欲滴，媲美真實食物，願意掏腰包購買。
# f7 H+ c/ C; C [7 z9 F公仔箱論壇os.tvboxnow.com* F6 S& M" F, _2 ^1 Q) D# R% d
在合法劑量內使用這些添加物，可以增加有效利用率與降低成本，是輕鬆供應食物與食品給人們的簡單方法，然而，這真的沒有問題嗎？當然有問題！尤其不法廠商常高劑量摻入添加物卻低劑量標示，讓毒素在人們不知情中進入體內，因此，購買完全不加防腐劑與色素加工的食品，才是唯一安身保命之道。
9 _0 `0 ?8 ?: ^! x# U7 Wos.tvboxnow.com
2 q' W2 h) `3 d. r4 m/ R* X1 i* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防腐劑的危機
' `4 M6 l0 Q9 u# I
, E4 l( y. T: d+ u1 F+ i關於防腐劑，大家真的要小心，因為處處是陷阱，步步有危機！0 Y7 ?5 q' B) L, r2 q/ A' i
( [, }8 ^( M/ Y; ]公仔箱論壇‧雜貨店：各式各樣乾燥食品都要小心，臘肉、香腸只要是非個別包裝的大桶儲存食品，就這樣擺在店舖被客人摸來摸去，為了減少損失，就可能過量添加防腐劑。公仔箱論壇3 m" O' |# A/ W6 Z4 W
tvb now,tvbnow,bttvb, \+ @5 l& |. ?2 ^# E
‧廟宇的供品：各式糕點用來供神佛，不可能盡快吃，需要更長時間保存好滋味，不添加一點防腐劑行嗎？供品一定也是乾乾甜甜者居多，除非被長輩要求有吃有保庇，我個人其實不敢吃供品。
6 B& O t4 g5 r. w2 j
) U5 a7 g3 W+ L9 Wos.tvboxnow.com‧菜市場的醬菜鋪：不需要包裝、在市場攤開賣，老闆叫賣、顧客討價還價，口水亂噴，甚至機車夾道、菸槍經過，不加點防腐劑，買回去可能還沒吃就酸臭掉，為了新鮮好吃，自然會多加一些防腐劑。因此，想要吃泡菜或醃蘿蔔、菜心、大頭菜等，儘量自己動手做，新鮮、乾淨、衛生，並盡快吃完，才是真道。
* c2 i8 p8 ]3 z- E: q
. w) B; j( z' ?: c9 W6 ]tvb now,tvbnow,bttvb防腐劑有哪幾種？
3 @8 Y; O3 z" U/ P- k, ]4 ztvb now,tvbnow,bttvb
& g8 J) ?, t! e0 B/ \7 Dos.tvboxnow.com(1)無機的防腐劑
' u' }1 B! h4 Q1 X# q4 o1 p公仔箱論壇os.tvboxnow.com" ^- l+ h7 m, p8 q) A8 L
(a)硼酸：常用於眼藥水、耳藥水、牙膏、殺菌劑、除臭劑、口腔清潔劑等。我擔任耳鼻喉科第一年住院醫生時，就有安排至藥局調劑室學習調劑的課程，其中就有調配硼酸耳外用藥水，因是外用，毒性較少，但口腔產品在使用上就要小心，儘量不要吞下，免得消毒殺菌了，卻又中毒了。公仔箱論壇* f$ Q4 j1 c& g" U& z, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T* Q, e4 ]2 c5 t3 f) v
(b)亞硫酸鹽：主要用在乾燥水果、蔬菜與中藥的食品保鮮，如葡萄乾、筍乾、枸杞、金針花、紅棗等。
* c3 G l& g! D5 m; @- S+ X3 c公仔箱論壇
X9 R; i" a6 ]0 c& h(c)二氧化硫：最常見於竹筷、竹籤，如果你是外食客，一定要避免經常使用免洗筷。醫生看診用的竹製壓舌板、小棉籤也要小心，能少用就少用，儘量用不鏽鋼材質且經高壓消毒的。os.tvboxnow.com& I# b/ E: O$ { T! S' f7 j
, |& o& S9 w+ v1 [- I(d)亞硝酸鹽：最常用於香腸、臘肉、培根、火腿等，是用於肉類防腐及預防肉毒桿菌，少數蔬菜如胡蘿蔔、青江菜及菠菜本身就含有少量亞硝酸鹽成分。含亞硝酸鹽食物與含胺類食物一起吃，在胃中作用，會產生「亞硝胺」這個強力肝毒性致癌物質──含胺類食物主要是魚貝乾品、秋刀魚、鱈魚與起司等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 d9 H& O9 @: D. @
; e2 B0 X/ l- K. p F- c$ d5 Z
(e)甲醛：家具不可以含有劇毒甲醛，人盡皆知，但是它卻常見於修正液、打火機油、指甲油、清潔劑、漿糊，和各種黏膠與強力膠、漂白劑等──修正液的刺鼻味道就是鐵證。世界衛生組織早已確定甲醛為致癌與致畸形的強烈毒素，我們要小心防範這些生活用品，購買家具時低頭靠近聞一聞，若聞到刺鼻氣味，就一定不要買。
! G( r5 z' v4 q7 a- T, Q' Mtvb now,tvbnow,bttvb+ A5 L7 z) R! E' `" G
(2)有機的防腐劑os.tvboxnow.com S$ _% {0 U3 q8 A, ]7 |+ p
9 `$ C; a7 @7 @1 v: m1 ?1 s9 vtvb now,tvbnow,bttvb(a)苯甲酸及其鹽類：主要用於飲料與各種發酵產品，如豆腐乳、醬油、醋、酸菜、醃菜等。
! G0 @4 e. Z$ N' d2 o- @tvb now,tvbnow,bttvb
0 H. ]- m7 |7 M$ D* `7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)山梨酸及其鹽類與去水醋酸鈉：用在各種糕餅、麵包、饅頭與果凍布丁等等。2008年消基會就有針對以上防腐劑對人體的毒性做比較，發現山梨酸類的毒性最低，而去水醋酸鈉的毒性最強。山梨酸及其鉀鹽雖然成本較高，卻是常用防腐劑中毒性最低的，那是植物中所含的一種果糖成分，安全性相對較高。公仔箱論壇; A, a2 ?' A6 O/ N/ |4 F: t
tvb now,tvbnow,bttvb. U3 _' C7 n) [+ y/ Q* t3 i. S
(c)對羥基苯甲酸酯類：廣泛應用於個人護理產品，如保濕霜和身體乳液等護膚霜等。
/ v/ ^4 ~' A) A+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 @4 R' E) J w/ B! E$ H
行文至此，您我是不是皆有無奈之感，無處無毒，該如何是好？
3 Z0 Z9 ^ u% q1 `( Z4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B/ [& e' ]6 d$ q( E防腐劑過量對人體的危害
3 \/ v t' z) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r* O! a# }0 M( O Kos.tvboxnow.com首先主要是過敏、氣喘、流口水、嘔吐、噁心、頭暈、心悸、利尿等症狀，長期嚴重中毒，則容易致癌，害處難以道盡，總之少接觸就是了。最好、最安全的方法，就是除了真正天然、百分百發酵或乾燥食品之外，不吃任何儲存食品。
$ V: F8 m1 I* T: H* S: qos.tvboxnow.com% x# o @" E' p: F8 X; b$ |
那麼，有沒有天然防腐劑呢？當然有，糖、鹽、辣椒、花椒、胡椒、洋蔥、蒜頭、薑等都能達到防腐的目的，能夠拉長食物保存期，也可以增加食物口感與營養。當然，別忘了要密封保存，避免空氣接觸到食品，存放於冰箱也是好方法，總而言之，就是不要用化學防腐劑，也不要購買含有化學防腐劑的食物。 |
發表於 2018-8-7 02:41 PM
| 
