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[健康資訊] 吃對不怕血糖起伏 黃金三餐有秘訣

吃對不怕血糖起伏 黃金三餐有秘訣公仔箱論壇. X+ ~; D9 A- |  j! B% D

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: E' j1 g% H) D1 K- |公仔箱論壇早餐:4 類食物給你一天好精力tvb now,tvbnow,bttvb8 R  s5 R- q. f( w) r6 j4 g( W

6 s3 w  {- K6 d" `tvb now,tvbnow,bttvb一頓早餐若能囊括一份全穀類主食、一份蔬菜、一份水果、1個雞蛋,就是「營養充足的優質早餐」。而且,一餐混合的食物種類越多,對血糖的影響也就越小。os.tvboxnow.com9 H$ J* I& {- a3 x
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早餐的主食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; n& M1 c  A# y8 A' [) C
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早餐的主食可以選擇全麥饅頭、全麥麵包代替精加工麵粉類食物,選擇全麥片或煮玉米等代替甜麥片、油條等。早餐的主食也可以是飯糰或麵條。需提醒的是,糖尿病患者的早餐中一定要有主食。不吃主食,更容易發生低血糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% V; w9 [: D% x  r

3 D- A( @/ P5 B/ @* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選擇一兩種蔬菜公仔箱論壇2 a' Q7 I- ?7 y2 y  I, v
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營養早餐應該包含一些含粗纖維的蔬菜,和主食搭配著吃。因為一天中早餐後血糖最難控制,吃主食之前先墊幾口蔬菜,這樣主食被其他食物所阻隔,吃進去的速度慢,在胃裡的濃度下降,排空速度減慢,就不可能在短時間內吸收大量的葡萄糖到血液當中,造成血糖升高。os.tvboxnow.com7 h  \; x  H% |) O/ `$ c

/ |9 q5 q- d8 o5 J& h選擇一種水果
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營養早餐還包含一些口味上呈酸性和粗纖維的水果,但不宜空腹食用。較適合的水果,包括青蘋果、梨、柳丁、柚子、草莓、藍莓、櫻桃等,可在早餐後午餐前食用。
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" y9 ~& B0 ?. \/ Ptvb now,tvbnow,bttvb一個雞蛋很管飽
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研究發現,早餐攝取蛋類蛋白質的人,比早餐只吃小麥蛋白質
6 C3 `( o2 o  g6 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* l2 N6 m3 M  [8 q& T4 c
的人更不容易餓。原來,雞蛋可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r- u5 @7 n! V

6 f1 R5 M. ]/ Y) ?6 U腹感,同時,雞蛋中的優質蛋白質和脂肪能提供持續平穩的熱量,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; _1 d! j7 |6 [

$ n6 d3 G5 @1 k) h' O/ o& L公仔箱論壇不僅讓肚子飽的時間更長,還使人整個上午精力充沛。公仔箱論壇) r; y/ t/ g8 n( S% I
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午餐:一葷一素一菇加一湯tvb now,tvbnow,bttvb. o1 a0 k1 B2 b. x

+ p! b# \* p$ e) h7 Ros.tvboxnow.com21世紀最合理的膳食結構為:一葷一素一菇。建議怕胖或吃素的人可以選擇菌菇類食物,它們富含蛋白質,並且有鐵、鋅、鈣等多種礦物質。食用菌還含有一類具有特殊健康價值的成分—菌類多糖。菌類多糖被證明具有提高免疫力、調節血脂、抗癌、抗血栓等作用。os.tvboxnow.com9 C1 E" D3 H) ^" S  w" w/ @

) m9 a) G- J$ H- [) j一葷:顏色白一點兒 5 ~+ P  O+ G" z5 a0 ~6 g- N+ P
在飲食結構上要吃健康的肉:四條腿的最不好,所以豬、牛、羊肉要儘量少吃;兩條腿的雞、鴨就好一些了;而沒腿的魚是最好的。因為紅肉攝入越多,心血管疾病的發生率越高,尤其是冠心病。注意午餐吃的肉不宜過多,若選擇雞腿,總量應不超過一個雞蛋大小。
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* i4 Q. s# T8 ?4 ^公仔箱論壇一素:高纖維高鉀
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7 |) p  s( a" ]! K4 H! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一些高纖維蔬菜,如菠菜、辣椒、胡蘿蔔等,可確保腦細胞獲得充足的氧氣,讓人整個下午精神抖擻。另外,缺鉀會導致人出現愛打盹的現象,因此午餐宜多食含鉀豐富的蔬菜,如菠菜、莧菜、芹菜、番茄、空心菜、萵筍、山藥、鮮豌豆、毛豆等。
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一菇:選擇適合自己的
! l4 S/ T) X& [1 [1 ?tvb now,tvbnow,bttvb一湯:選低脂肪食物做湯料
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為了防止長胖,不妨選擇午餐喝湯,因為午餐時喝湯吸收的熱量最少。而晚餐喝太多的湯,使吸收的營養堆積在體內,很容易導致體重增加。最好選擇低脂肪食物做湯料:如冬瓜、絲瓜、番茄、蘿蔔、紫菜、海帶、綠豆芽、蒟蒻等,都是很好的低脂肪湯料,不妨多選用一些。tvb now,tvbnow,bttvb, x$ \: D7 P" _+ J1 l' |

" {. N' t  B) I( D0 C1 K" D$ Q5 f晚餐:清淡易消化,助眠為主
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晚餐應選擇含纖維素和碳水化合物多的食物,所以混入少量粗雜糧,能改善糖耐量,降低膽固醇,促進腸蠕動,防止便秘,對「三高」患者很有好處。而且晚上吃一些清淡易於消化的東西,如粥類,有助於安眠。公仔箱論壇# Y+ n, Z! Z7 c

, i- m, y1 G0 ?7 J; _$ |tvb now,tvbnow,bttvb晚餐適合吃什麼粗糧tvb now,tvbnow,bttvb: u" H6 }* l! M; S, Y. q
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「三高」患者宜吃蕎麥麵、玉米麵、小米、燕麥等粗糧,這些粗糧都含有較多的微量元素、維生素和膳食纖維,對改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。
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$ b# }2 u3 l5 \4 a7 E* Stvb now,tvbnow,bttvb最好選不脹氣、促睡眠的食物,如小米、燕麥等。乾黃豆晚上吃容易脹氣,不利於睡眠,不宜選用。os.tvboxnow.com5 T% X4 z# e& t
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講究吃的方法" k$ H. L/ k( s/ \. O! Y8 }# p% T
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晚上吃粗糧一定要講究吃的方法。比如,多種粗糧混合著吃,或二合一、三合一。主食花樣要經常變換,使粗糧既好吃,又容易接受。例如牛奶加燕麥片粥、金銀卷、混合飯、三合面糕等等,大家可以試試。當然,晚餐也可以喝點小米粥,喝粥前最好吃點主食,或者在粥裡加點豆類、玉米、燕麥等粗糧,使血糖上升變慢。
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「三高」患者的晚餐一定要偏素,以粗糧、蔬菜為主,以補充碳水化合物,而脂肪類吃得越少越好,甜點、油炸食物儘量不要吃。這樣更有助於消化,胃和則眠安。如果晚餐吃得油膩,攝入熱量高,熱量消耗不掉就會儲存在體內,使人難以入眠,也不利健康。公仔箱論壇4 u& V- X4 Y3 q/ h! _" x

: \0 Z5 T0 ^2 l, @. s! `+ |清淡為主,多吃素食
1 b3 z7 v! X( w3 C2 J) t% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ M3 \) @" A" j$ p
晚餐宜清淡,以蔬菜等素食為主,應有兩種以上的蔬菜,既增加維生素又可以提供纖維素。烹調以蒸、煮、燴、燉為佳,宜少用煎、炒、烹、炸。可常吃些以素菜為主的帶餡食品,如餃子、包子、餛飩以及打鹵麵等,既容易消化,營養也比較全面。9 w; y4 l6 E/ }# S

8 T' o- G. a: w0 R" r4 c4 wtvb now,tvbnow,bttvb晚餐不宜過鹹公仔箱論壇4 A2 w; Z: U% |8 l
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過鹹是誘發與加重高血壓的重要因素,特別是併發高血壓、心臟疾病、腎臟疾病和水腫等病症的糖尿病患者,更應該吃得清淡些,每天食鹽能控制在5 克以下最好,必要時還應吃無鹽飲食。
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* ?! q+ C! j* O1 C  e醫生不說你不知道
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不要空腹喝酒,喝酒前吃一些富含澱粉和高蛋白的食物,如點心、麵包、雞蛋、牛奶等,這樣可以減少胃腸對酒精的吸收,降低醉酒發生概率。喝酒時不宜同時喝碳酸飲料,因為會加速酒精的吸收。其次,如果眩暈、噁心,可以用半個白菜心切絲後,拌少量白糖和醋食用,這種方法能快速解酒;也可以喝些芹菜汁,緩解頭昏腦脹感。
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  • soforlee

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