早安健康／健談
+ X- U: m5 }3 |0 W8 J0 l
5 b* O- E9 Y. p) ^8 I9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! F3 D! w) Q [3 r( i6 |8 b( p
雞蛋半熟時，軟嫩的口感是許多人的最愛，但雞蛋未完全煮熟食用，對健康會不會有什麼影響呢？新光醫院家醫科胡念之醫師表示，雞蛋中可能存在沙門氏桿菌，若未煮熟食用恐有感染沙門氏桿菌的風險；建議嬰幼兒、年長者、或抵抗力較差者，最好還是煮熟後再食用較佳唷！
9 `6 s4 k4 b" v8 Vos.tvboxnow.com3 y# q( e, _9 [+ ?8 H& ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ L& n+ y! d8 W7 p
吃半熟蛋小心沙門氏桿菌 7 T) O, F# {) q/ v
沙門氏桿菌是常存在禽類身上的病原菌，而母雞在產蛋的過程中，雞蛋也可能沾染沙門氏桿菌，因此若是生吃雞蛋或是吃未全熟的雞蛋，都有感染沙門氏桿菌的風險！ % g+ C# ~( c9 T' p! F
I" E3 g) k: ]8 J/ d2 ?3 w0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 T! Q/ x5 C
若不慎感染沙門氏桿菌，其常見症狀包括腹瀉、腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐等，一般而言，症狀約會持續2至3天即可慢慢緩解。但胡念之醫師提醒，嬰幼兒、大於50歲以上的長者，或是本身抵抗力較差者，都有可能會出現較嚴重的併發症，死亡率為1%以下。 公仔箱論壇; o) m9 [: p8 t' p
& D7 Z) Z$ ~! ^# ~& H, D+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 L1 A# p6 R$ ?# |
然而，沙門氏桿菌不耐高溫，只要將雞蛋充分加熱煮熟即可避免感染沙門氏桿菌，以確保自身的健康。 tvb now,tvbnow,bttvb+ u% c9 s, s) p, M
# u' d. D- M" s# ]. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y2 U, J5 A" [9 ?6 Gos.tvboxnow.com感染沙門氏桿菌相關問題，建議諮詢「小兒科、家醫科」 ' a- ?' J O) e# c0 g; v' c
H5 k0 x( K8 \) y: z. b
4 k k6 X, G- e9 y- r1 P# w
' b7 ~: f" g/ n1 V: ]+ [. V$ [* c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# \: q. L+ L+ L
專家諮詢：新光醫院家醫科 胡念之醫師 |
發表於 2018-8-4 10:20 AM
| 
