早安健康／健談0 j Z3 m1 C6 }2 [, Y& V
3 _2 A3 s z( l# ~7 H( q& i1 _- p
# v+ l1 \8 H- A5 |- F4 c/ ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋半熟時，軟嫩的口感是許多人的最愛，但雞蛋未完全煮熟食用，對健康會不會有什麼影響呢？新光醫院家醫科胡念之醫師表示，雞蛋中可能存在沙門氏桿菌，若未煮熟食用恐有感染沙門氏桿菌的風險；建議嬰幼兒、年長者、或抵抗力較差者，最好還是煮熟後再食用較佳唷！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 d2 f6 i* ?: E3 a9 S
4 h* {* G. U' X: D+ O* b
! w. k* G" y8 ~7 j
吃半熟蛋小心沙門氏桿菌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r$ H/ S+ l6 _ ]5 J1 {
沙門氏桿菌是常存在禽類身上的病原菌，而母雞在產蛋的過程中，雞蛋也可能沾染沙門氏桿菌，因此若是生吃雞蛋或是吃未全熟的雞蛋，都有感染沙門氏桿菌的風險！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. N; m; T L: l- q6 _3 h
tvb now,tvbnow,bttvb! ^6 x6 @1 w* n9 W9 \1 b1 g
; m/ ?. V+ d4 n1 ?) o: o若不慎感染沙門氏桿菌，其常見症狀包括腹瀉、腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐等，一般而言，症狀約會持續2至3天即可慢慢緩解。但胡念之醫師提醒，嬰幼兒、大於50歲以上的長者，或是本身抵抗力較差者，都有可能會出現較嚴重的併發症，死亡率為1%以下。 公仔箱論壇8 r6 J7 y( v" j. M/ j" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 U F) {( z$ E( D
' u- i6 f( O) {) L4 u1 h( n% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，沙門氏桿菌不耐高溫，只要將雞蛋充分加熱煮熟即可避免感染沙門氏桿菌，以確保自身的健康。
& |5 I& x9 l/ Z公仔箱論壇
: A) y% U+ T) _% N! r+ F9 c: N& t& w1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& ?' F0 g7 o6 w
感染沙門氏桿菌相關問題，建議諮詢「小兒科、家醫科」 os.tvboxnow.com4 I" i4 f1 c$ }6 M1 |
& i) \1 n6 s/ K$ g
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^0 Q, B! n; l+ A2 _6 }3 r
公仔箱論壇5 d$ A; m' a4 T4 C; L) o+ q+ u. u
6 \5 X% p* E3 |# O* b* u公仔箱論壇專家諮詢：新光醫院家醫科 胡念之醫師 |
發表於 2018-8-4 10:20 AM
| 
