哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！
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这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。公仔箱論壇7 G0 E; n1 p% c8 w) H
+ V; M; F( J6 b& wos.tvboxnow.com方子:6寸 $ q' `7 T- |% H9 o+ p
淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克 % B0 H: ]9 e% t9 `' M8 Q. v
做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂)
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4 t* V5 L" {' b% J3 M& \. X( o0 J4 A5 }, e用了6寸的戚风模来整。
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! L) d% X! k8 ^8 U9 u3 W5 ^os.tvboxnow.com中间层好似吃雪糕甘``好滑````
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里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~
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發表於 2008-9-1 04:22 PM
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