幫心血管放輕鬆~快咬一口芒果補充多酚,提升抗氧化力
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/ w2 X" H: P: R6 e公仔箱論壇黃澄澄的果肉,迷人的香氣,一口吃下,細緻的甜酸滋味盈滿整個口腔,猜猜這是哪一種夏日水果?您可能猜到了,答案就是「芒果」!芒果的美妙滋味人人愛,但研究發現,它不僅好吃,還有助放鬆血管和保健腸道,營養好處多多,就連營養師都瘋狂按讚。還在等什麼呢?快來一份芒果吃吃吧!
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F* S$ g# Z0 d+ X S研究:吃芒果有助心血管和腸道健康
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7 \: B/ [* S: @公仔箱論壇最近由美國實驗生物學會聯合會(The Federation of American Societies for Experimental Biology)出版的《The FASEB Journal》雜誌,刊載了一篇來自美國加州大學戴維斯分校進行的研究結果。研究團隊招募24名健康的停經婦女,讓她們每天食用330公克的芒果,持續14天。
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. P% @! C ~, y! n7 W0 @! |% B& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結果發現,受試者在吃芒果後2個小時,不但「收縮壓」明顯低於開始測驗時的基準值,就連「脈壓」(收縮壓減去舒張壓所得到的值)也顯著降低,代表吃芒果可以幫助放鬆心血管。此外,研究團隊另對部分受試者進行呼吸測驗,觀察吃完芒果後腸道微生物發酵的情況,結果不是沒有發現氫氣和甲烷,就是甲烷濃度顯著降低,因此被認為有助腸道健康。 f0 n8 q' L5 n. X6 K, U1 o2 v
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芒果的美妙滋味人人愛,但研究發現,它不僅好吃,還有助放鬆血管和保健腸道。
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# r& }% _# i, b* E* Z* d( ^保養心血管和肌膚 黃澄澄果肉暗藏健康密碼os.tvboxnow.com- z6 ]6 v3 @2 a7 f$ T
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對於保健心血管部分,研究團隊將功勞歸在芒果中豐富且抗氧化能力強的多酚身上。國內營養師蘇妍臣表示,芒果本來就是含鉀量很高的水果,有放鬆血管、降低血壓的作用,再加上其金黃色果肉中,富含玉米黃素、槲皮素等植物多酚,以及β-胡蘿蔔素,可以提升身體的抗氧化能力,更有助於保健心血管健康。+ R' V% n, w' r! P8 D
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附帶一提的是,黃色果肉還含有豐富的維生素A。多項人體研究證實,多攝取維生素A及其衍生物,例如:茄紅素、β-胡蘿蔔素等,有助日曬和肌膚雷射後的皮膚修復,預防變黑、形成斑點甚至長細紋。
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) g; V# t* P& ~os.tvboxnow.com芒果的含糖量不低,建議連同其他水果一起算,成人每天最多不要攝取超過3個拳頭大小。公仔箱論壇8 a* W, F. q: y4 J3 X6 k% I0 q
& {1 O9 T: g7 O+ I' j X公仔箱論壇新鮮蔬果KO甲烷菌 芒果保健腸道一級棒公仔箱論壇: ^* N& C4 O' ]; X9 ]- F( i
" m7 J; ^. Y* ^0 I7 X公仔箱論壇至於保健腸道部分,特別值得一提的是甲烷。研究發現,「甲烷菌」是眾多腸道菌的一種,在代謝的過程中會產生氣體「甲烷」。一般來說,腸道不健康的人,例如:經常便祕或腹脹、患有大腸激躁症等,腸道中甲烷菌比較多,從呼氣測得的甲烷濃度自然也比較高。而芒果是一種「很好的新鮮水果」,多吃蔬果本身就有助腸道菌叢生態的平衡,腸道健康了,甲烷菌變少,甲烷自然也會濃度下降。
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# o6 t& p ?( a* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏天吃芒果正對時 每天最多3份os.tvboxnow.com9 z! X' b) l c4 b% a" ?
' r9 n, Y1 g7 Jos.tvboxnow.com蘇妍臣營養師表示,芒果好吃又營養,是相當值得推薦的夏日水果,但要注意的是其含糖量不低,建議連同其他水果一起算,成人每天最多不要攝取超過3個拳頭大小,以免過量導致肥胖。4 z7 g9 v- Q( D8 q
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另外,有些人擔心芒果「有毒」,吃了容易皮膚過敏,其實芒果的主要過敏成分「間苯二酚」和「漆酚」,藏在樹枝中的白色汁液,民眾只要避免直接接觸果皮,清洗時確實戴上手套,並在削切前清洗果皮,就能大大降低過敏機會。 |