[西式食譜] 8V雜菜汁燒豬肋骨

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【材料】$ @3 ?# i2 \0 a$ T% H
冰鮮豬肋三百四十克' u) a9 V! o( Y, t$ p. K5 |+ o
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
6 ^- \; x( \7 p7 U: y- \4 ktvb now,tvbnow,bttvb茄膏六十克
' o# x9 _2 U/ _叉燒醬二十克
0 a" h8 C% x0 s% `OK汁三分一量杯
6 u2 _. j! Q. [/ ^7 }' ~os.tvboxnow.com汁一湯匙
: \, {( U' }7 {7 `* t檸檬汁一個
0 U6 J2 ~: E9 V  v0 v) H拔蘭地酒八分一杯
3 o0 j  S6 a5 j9 uos.tvboxnow.com紹酒八分三杯os.tvboxnow.com6 ~( W: L5 Q8 U0 k, T$ [
香葉四片(略搓碎)
. T* g- O/ }7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎二茶匙
# w$ [. A% T* Y4 V* w$ z2 h. {0 a蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
# n. }5 i- d$ `2 i$ _* G& |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬一個(切角)公仔箱論壇" z: ^! o7 Q1 ~" y7 o  J, B

1 r$ y1 D2 m: M0 F( E9 o公仔箱論壇【調味料】
/ g" {* M! K! Y幼鹽四分一茶匙
; |( ~1 s/ c7 ?4 L胡椒碎半茶匙
6 H8 D2 x* R6 I. x# s  ^公仔箱論壇公仔箱論壇- [3 Z/ C, H( _
【做法】公仔箱論壇: W7 {/ Z2 [. e6 Q0 U
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
  a. R  W( U- H( W公仔箱論壇(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
' H: S1 ^! _- i(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
. c+ P* J, k6 e: T+ ?, Ftvb now,tvbnow,bttvb(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。

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kelvinlaw11

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