【材料】3 V3 ~# x5 D: A3 K
冰鮮豬肋三百四十克
2 ~" l6 ?# `; u. z k( Z' V- yV8雜菜汁二罐(細巏裝)
( G( n& t& `" C1 |$ j: b' q/ Gtvb now,tvbnow,bttvb茄膏六十克
. r1 X4 h4 X7 ^* Cos.tvboxnow.com叉燒醬二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" o# I9 m; t& H+ h
OK汁三分一量杯
8 Y4 x$ s& n0 N P$ \) g3 J: `汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |* U& d. x5 a) Z- i# F/ u
檸檬汁一個
4 `" B7 f; |3 s# s4 z0 C fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔蘭地酒八分一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C" D! r: O1 O- R+ M1 @3 c
紹酒八分三杯: k. n/ d- q# @6 b1 j3 T
香葉四片(略搓碎)
' ^2 Q6 O3 N4 D |( \; u7 w黑胡椒碎二茶匙
9 G* J+ d# H% d; Z- g6 \蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
- O6 E2 }8 |6 M! N3 t9 \( j* [0 i4 a8 P4 ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬一個(切角)tvb now,tvbnow,bttvb, H! t; A$ a# `2 B8 E9 n, A
2 f3 `5 c: ^% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】4 @% k$ L) f9 `( w- F( q
幼鹽四分一茶匙
: W9 U$ E0 A9 ^$ J& t8 e/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒碎半茶匙9 O+ T, ^% u3 _4 V
, }: A$ J0 F: S9 ?; q& g: o【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 {3 M' J3 }0 A! r& z. E% [# o
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。公仔箱論壇" J, A9 v' b. i0 ]$ e8 @
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。# O& r* ?2 Q$ r; C% t
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。8 M' A, }& L# k) t& x
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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