材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 n( f/ T8 U3 Q% E4 Q7 v* C
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
; J" C# e" M" B& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; x, j, q/ ~ K1 j" `" x, |
# d# R4 i3 Z1 x4 n* utvb now,tvbnow,bttvb調味料:
- B+ a" E% k5 }. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- a% V! ^- w7 S0 T4 @
1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
_. n7 U$ D2 E* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 p E. ~# C! c- E: u
6 }0 l. Z. q, h% @公仔箱論壇4. 鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb' X0 g. T) j& D
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0 _& G. I, N3 ^" \8 L. y! {- b預備動作:公仔箱論壇+ I* w, z' }" s, n2 t" B
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。1 x( L& Y7 s, I8 o# S- _
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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' K. e5 n; q. R9 \: l2 A1 e8 g5 Z1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。6 w, K9 O) U" ~* m
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做法:
' d( P/ r! S* j1 G* E1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: I: g; W1 R" T+ h! J A( \
0 o2 z/ z: x8 H6 Y7 }* P2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。7 U! c& G1 k7 x( D0 E d1 S# G
7 j$ X6 ^$ ~- }+ ]3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。5 v6 I" j' M0 `# Z* }8 G+ h+ t v
9 L$ V y G( {0 Pos.tvboxnow.com4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。( o: D% y* e# ?' d
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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, `: z% z% ?: F- A* r6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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/ v( `4 ?. Q3 t6 Atvb now,tvbnow,bttvb附註:7 H G4 j) `! q, Z. O& Y
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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# m4 y5 t# J0 V3 p U X) X, C3 A o7 I公仔箱論壇2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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