材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊tvb now,tvbnow,bttvb5 K) Q5 z( X3 D" T& s6 Z
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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3 ^* U, i8 |% { p. B4 R公仔箱論壇調味料:os.tvboxnow.com; _9 b. d$ Q1 I4 ^# Q) j k8 ]
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1. 雞汁高湯粉末適量
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. g0 v5 k5 W j c9 t9 B公仔箱論壇2. 橄欖油適量% F+ _# a A3 m8 s
3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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3 n' L( B) a: s9 k. _' Y1 Y3 qos.tvboxnow.com預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D2 A& w8 ]" f: }
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。' \' M* V+ d2 L
) H* g# }% a i- \: Z7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; J6 }; d3 H. w7 H; l2 B
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做法:公仔箱論壇5 q6 y1 S1 k4 A1 N* ]
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
- t1 M. e% m; U. m1 C6 s* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c' B7 x) ? l6 ?) C8 a: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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& O# I% l( r) q) z4 _7 vos.tvboxnow.com4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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4 S2 H: o/ j3 M, i公仔箱論壇6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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* p9 j! p+ S% L: W1 j* G7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:公仔箱論壇% T1 B2 A0 r- P- O6 Q% S6 F3 A9 e
- X4 P/ r/ L# `, u$ Q7 P8 `公仔箱論壇1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R3 M2 O( d6 j' y) N
5 e( y) V; m% }tvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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