材料:# M; {% `% j: _, p' I2 h
4 n& I8 y5 Y: T6 \8 X2 |1 O6 x1. 帶皮雞胸肉一大塊
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5 s' l8 ]7 c1 E" o; B* b zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb7 o) l. h% P" o: t ^
; R8 S0 {7 o0 S% n; j' K- k& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d# W# S1 S, E. P調味料:
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' R0 L Q6 ~; _7 o& ~os.tvboxnow.com1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
: C, s' ]" b5 M" k2 Hos.tvboxnow.com3. 白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ I! d2 i6 G; N5 y u: @& U
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4. 鹽少許
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預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# R" Q/ W; z8 v
( `: v, |$ j/ [% p公仔箱論壇2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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" e% h% p; \9 m7 k3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。* A% k6 S p6 e2 E* ~' \
& X( |$ R, h. N: t$ t, U4 cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 K$ H- w% [+ g8 p
做法:公仔箱論壇* F1 s6 P4 V- ]! E
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。4 \0 \: @4 q, H* E% s$ R
" Q1 \- e T6 O. h! d% [$ c2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U+ d7 Z z# D+ x. I. d! X! m
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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8 ^5 P/ r; d* H' P0 c) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。0 f* R- L0 `/ y7 f0 s m' K
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
& o( U: Z Y- S' y; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, {: R4 ^( {/ i
( R* Q7 n* @4 G0 k$ `2 ]os.tvboxnow.com附註:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T# r3 t3 P0 h$ S( W3 i
5 x, ~; W: r- S- e& G& ~$ {8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。公仔箱論壇$ \1 Y( a' E2 C) V% `
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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