材料:os.tvboxnow.com( K1 j" W& T$ u2 x
: A3 m1 p: H9 O! L0 ]4 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊/ G# D" r6 X' |
6 V- v: e& ~" p: u! hos.tvboxnow.com2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb* ]' {& c* H) I r
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& W0 c9 T3 G4 h, p6 ~調味料:2 G6 C- S' T, h
3 C* l3 C( e% _* M. O1. 雞汁高湯粉末適量
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6 B0 T% x$ O% u$ s7 H0 i! |2. 橄欖油適量os.tvboxnow.com2 f8 K0 b- Y* T5 T( z5 q
3. 白胡椒粉適量7 _' V/ W) W a$ P' p4 d* U
: ]( E6 e# g, `% S X4. 鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: Z# e7 D5 Q% E0 F* |: G
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8 U1 x; Q! c5 a3 l3 m預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。os.tvboxnow.com: U* @* N! j+ Y5 z. j1 b3 k" ~
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:0 G3 @' X# t3 P7 r* a
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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: b: m& J2 n$ |. V. B2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( M/ ]3 {& j' J
* z: P; O/ Q6 ?) }* tos.tvboxnow.com3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。os.tvboxnow.com- L) Y/ D* A* m e9 {& K6 d% L
$ R8 L% `5 l7 _) z5 I) N* g( Etvb now,tvbnow,bttvb5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:tvb now,tvbnow,bttvb2 q! K7 |. x) {/ c: @, W2 m( y* M
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。公仔箱論壇. t" w3 |0 f% Q; I+ ~$ K3 C
' d1 \4 Q1 H- btvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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