材料:
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- n, [6 W7 C+ q# I. d6 ~公仔箱論壇1. 帶皮雞胸肉一大塊
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. y7 a; n/ Y) R. Q# Q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb- x9 R4 _1 j$ D" d% Z7 w* @+ f1 q
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s [/ R( a" \2 o+ y
, s; X# L. V; M! ]1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇; B# j; g6 c( L2 s, z- s
/ A' F# O0 }& b3 I9 L: H2. 橄欖油適量os.tvboxnow.com5 Y" p( B) o3 w* P" |1 `
3. 白胡椒粉適量
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. D. s. o ~" S& Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽少許
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7 f* B. h9 d2 V5 R預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。os.tvboxnow.com3 F3 b4 _: V5 K7 }
# w! ^6 e# }( ~/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。os.tvboxnow.com6 D$ s8 Q/ `# X+ }1 f3 r
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做法:8 y, T ?9 L, J) _; a# _3 a& t6 ]
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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* \. i" h, c4 o' }4 @; l; s' g( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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6 v# s" M4 r0 k/ ros.tvboxnow.com4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb2 S# L8 e8 G8 Y" Y* [0 U4 ]% ] Q
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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( |0 R! R$ B% V0 r. T7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。tvb now,tvbnow,bttvb- c: S. O2 q4 L" G ~
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9 `6 ^( U4 @6 h( l- d3 Ios.tvboxnow.com附註: M5 }/ r0 r. U2 m
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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9 N6 t! Y% G' O1 f1 I! j4 a公仔箱論壇2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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