材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）公仔箱論壇$ p. m9 f8 q/ o- O! b
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調味料:
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# _3 k; F# e% g1 j7 n8 Y9 aos.tvboxnow.com1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇6 p0 n( v, K5 @# J0 ]
* U( Q! C) a( W4 N公仔箱論壇2. 橄欖油適量
2 R: U2 b5 {% C. C5 s# t公仔箱論壇3. 白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" ]- u2 }5 W; f( ] u
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4. 鹽少許
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. H- T, D1 h. e4 }. {tvb now,tvbnow,bttvb預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 f B' ?( T3 f; j( e0 B0 _' V
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。. j* M6 ]. w7 c L# }3 { J8 z8 j2 e
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 N) U; ~8 k6 z( y1 V5 ~/ ~
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。os.tvboxnow.com3 P9 B' H% f+ J, V
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。/ P# {3 ?; ^# r
3 [! Y' h1 q4 C2 Z! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。7 }/ P3 R! n; @. l; E: j
* y/ j- h# W8 P* l: S4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。* t, k& d8 ?% c6 t8 X
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S* X+ ?9 d! ^% ~5 K
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附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c' x, h/ o' K) | ^
! N" q- ?$ @. z公仔箱論壇2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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