材料:os.tvboxnow.com# ?# j H$ i1 p* P
: ^7 H* m n p" M' K0 ^, L1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ a+ w. g* C! r9 e8 P! r
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$ M' i$ [" s+ ^+ {os.tvboxnow.com調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
, g; g( @% b2 X' Z: Hos.tvboxnow.com3. 白胡椒粉適量( k( e& }# F5 N
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4. 鹽少許
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& X; R2 q( \$ d8 m預備動作:$ z7 w$ ?' n9 A9 p
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。tvb now,tvbnow,bttvb0 w! ]$ r- Z1 @# C: W
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 ]* G' A, q- } A/ _( ~3 `1 ~
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 P( i7 m. u4 r' v: _7 O. E
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做法:公仔箱論壇" ]8 W6 b, F4 f- F( q# q
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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' x6 q( L: [2 \# n: Ttvb now,tvbnow,bttvb4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。公仔箱論壇" E8 c' G' j- z! Y* i* V
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) Q k! [' x( P6 e2 _0 ^+ m
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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8 ]. L6 ?& V5 ^9 p5 h附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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6 h% T" z" T: U% i公仔箱論壇2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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