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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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4 c4 w! Z- w! X7 Z$ k1 {1 n" ?2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）os.tvboxnow.com S+ K7 s k3 M: S
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. R+ m+ M. {& W5 d# N# O
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2. 橄欖油適量
1 q# y( k- W X6 V% J5 `3 Z公仔箱論壇3. 白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 S# b+ i$ @- o3 B7 H4 Y$ I' O
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4. 鹽少許
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預備動作:os.tvboxnow.com2 m! K: R( v6 D5 V" U3 Z9 f" O
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。公仔箱論壇! @/ Q7 H7 { r3 l& r3 Q
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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8 B; R9 e x$ Z5 zos.tvboxnow.com+ c1 m3 r5 _" ?0 y6 f
做法:
; c. X( h9 k3 p& t6 a1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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! a0 ]* M1 S3 K9 |$ M4 ~2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。公仔箱論壇) L( [# e* |8 A6 K0 y! t
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 s* n3 E0 I* U( F- R& B! E
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w V: @8 |0 Y; N, A* ]' O
5 I: R# [0 }( Q0 a( C$ pos.tvboxnow.com5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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% O$ \; Z2 {3 X5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' \; s/ l9 ~% Y# _$ |
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。os.tvboxnow.com; D, `# w2 }: j* S
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附註:/ a l* f7 H: N& j5 {$ L
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb! B! S; I& h( v4 m0 K
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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