材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 u/ o: M9 K4 `
0 R3 G6 [! K- k2 X# z1. 帶皮雞胸肉一大塊
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5 Q8 d l" o; B3 B7 w" Vtvb now,tvbnow,bttvb2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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. i. B4 x5 _0 t9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a6 d* a# E# k7 _$ Ros.tvboxnow.com調味料:os.tvboxnow.com; @* m! v# C0 l- v5 @
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1. 雞汁高湯粉末適量tvb now,tvbnow,bttvb. |0 l8 a7 g# L: y t( C# \ V4 K
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2. 橄欖油適量
@, r$ t8 Y6 k7 e- G) u; B. ^3. 白胡椒粉適量公仔箱論壇; z) u! u8 @5 o3 r" ]% t5 J
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4. 鹽少許 os.tvboxnow.com `! s! V! t, O# y: S& n& P: I
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預備動作:os.tvboxnow.com: B' |. |6 g- ]% s1 V' d7 K) k4 P
* W* \. M. ]0 kos.tvboxnow.com1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。公仔箱論壇' y" F3 |) G; @1 a
3 U$ z' v; S' U3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
6 _: R6 L$ i7 S; O公仔箱論壇1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。- ~7 C; `, M# T
3 S; I% X% s" f8 u8 l2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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T: N/ q2 Z0 L) O公仔箱論壇3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。公仔箱論壇% Y [# P2 g) j1 ^' k% t& E6 M h0 w
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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/ E% K3 g+ j) h! I公仔箱論壇7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
7 k& i' i3 I( P( c$ k8 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( O5 N. E( r% r
) S v# P; D% o5 a, N$ V' J- L. k# q公仔箱論壇附註:tvb now,tvbnow,bttvb3 ?7 z a2 \1 m1 S8 x' ?$ ?* F
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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* B7 _, A% e0 G8 @$ Y0 }2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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