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[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

  特色:* k5 P' J/ s5 r; z7 x
  肉质鲜嫩,酱香、蒜香味浓。tvb now,tvbnow,bttvb' p  [  v" v% L
) A( l4 r( U  @2 I  L  q. \
  主料:
" ?+ e* i$ W$ C, m, i3 V6 `  鲽鱼头500克
% m* O" I# p- F+ E6 V公仔箱論壇  辅料:
! }3 c+ [6 x. g0 j' h$ b3 c公仔箱論壇  葱、姜、香葱花、红辣椒末
/ Q1 s$ b2 Q+ Y) ]3 \# ^' \+ m  调料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 U( s8 k/ E  G' t: u% X' ?2 F$ T
  味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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) Z  j0 u% Z, d6 T' u! g, }6 @tvb now,tvbnow,bttvb  制作:( A& Z* t& R6 D# K
  (1)先将鲽鱼头处理好,用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味;
; c" b. d, s' i, _+ z2 v- M* k3 T  (2)铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味,加入鲽鱼头,加盖焖三分钟;os.tvboxnow.com% h/ D& N1 M0 |& b& E. b
  (3)将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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