[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：公仔箱論壇$ I4 K+ @+ s- ^4 w7 W! f  q' H
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。' _* }9 M" b6 t9 s4 t6 _

& a, t6 g" l8 }8 ?. {) T8 Q　　主料：9 t: ?* W& R$ c" a' u8 x
　　鲽鱼头500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s' V: a9 N' W
　　辅料：公仔箱論壇4 o2 {; l5 s9 @, B
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末公仔箱論壇+ k. {1 e+ I/ Z
　　调料：
3 I  v' b5 X/ ^# N% Y! K　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
2 ^0 e; h1 j+ m& k. Z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A  S1 T' [7 L( q3 F& v　　制作：% q# J( Z( z/ S
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
! }6 A1 O0 G$ s1 g; w公仔箱論壇　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
+ [& _6 ?! t- e4 R# B公仔箱論壇　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。