[中式食譜] 陳 皮 脆 辣 雞

nt1972

材 料       
: _6 v& ~; ]; E( M2 F' los.tvboxnow.com雞 1/2 隻 、 薑 片 5 塊 、 1 條 （ 切 段 ） 、 九 製 陳 皮 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、   粉 2 湯 匙 、 紅 酒 糟 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 雞 湯 1 湯 匙
% I% A! R! u7 a0 \; ^& M9 D9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) S( x4 Z0 i; D+ h) _  l
8 `+ W5 T% B" ?% ^! v& H
醃 料
8 z. ?5 p+ S; J3 q( w1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 紅 椒 粉 1 茶 匙
+ ^7 G2 s: s9 e5 L
- d. L6 J1 m1 ~2 w! Y6 f: ?
7 r$ h: h. `/ i2 G8 ros.tvboxnow.com做 法       
! |! m7 u. x( x1. 雞 切 件 ， 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 然 後 蘸 上   粉 ， 放 入 滾 油 炸 3 分 鐘 至 硬 身 。 6 G) T0 c' ^) [
公仔箱論壇" [$ {* e8 P- P
2. 起 鑊 爆 香 薑 片 及 段 ， 下 雞 湯 、 糖 、 鹽 及 紅 酒 糟 煮 至 稠 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 F' H" z- v/ ?8 N  U. O& Q& G

4 c$ w; K+ d. Yos.tvboxnow.com3. 雞 件 回 鑊 炒 勻 ， 最 後 下 九 製 陳 皮 兜 勻 上 碟 。
0 O+ v& Y9 i1 ^4 K: l, Bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, \1 D" \% X0 x4 ]  a0 A' S

4 S+ U0 j7 h6 G  a公仔箱論壇貼 士       
: ^+ K* `  o3 Q  f. Utvb now,tvbnow,bttvb另 可 以 紹 酒 或 玫 瑰 露 酒 代 替 紅 酒 糟 。