水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險
! C" o+ g& X) b2 O/ Stvb now,tvbnow,bttvb
: K9 \) l- a' U/ u" t3 O) G2 Ntvb now,tvbnow,bttvb吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。醫師指出，今年南臺灣水果大豐收，門診發現，因吃水果導致血糖飆高求診的案例有大幅增多現象，其中又以「不快吃會壞」，毫無節制的吃水果是主因。8 }$ _! o G" S4 B1 r/ s
tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ Y; G) m, s- N9 [4 Q
公仔箱論壇1 X0 ]8 |: {6 P
0 O8 k# W) E- u$ p9 a6 i1 d公仔箱論壇
# R y0 j( y# c( \os.tvboxnow.com
; I+ `: Z4 p/ O1 o o8 r1 u吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。
' Z0 l& ^. H* t) A$ j4 j4 i* J6 t6 K- O x) ^) K( j
台南市安南醫院新陳代謝科陳擇穎醫師指出，夏天是水果的盛產期，包括：香蕉、鳳梨，以及火龍果，不少南部民眾家中自己就有種植水果，在水果滯銷情況下，加上「不快吃會壞」等心理因素，只好自己多吃或是分送親友，導致吃過量，或吃錯方法，而吃出一身病。os.tvboxnow.com% `1 J5 j7 L! v, O; W j( A# I& M6 W! `& z
v$ c9 K. H4 c# Pos.tvboxnow.com水果果糖高 隱藏肥胖及血糖飆高os.tvboxnow.com0 n( m' S1 l' \/ e5 N: C5 B8 ^* P# U
1 ^, t( y5 F8 W! C- W# j6 P3 K3 N: stvb now,tvbnow,bttvb值得注意的是，早期水果價格高貴，水果富含纖維、維他命C等營養素，長輩常認為多吃多健康。但其實水果內含大量果糖，還是可能造成肥胖、糖尿病和體重問題，在糖尿病友身上更應注意「酌量、慎選」。
- ]6 X A% B5 D* F9 y3 O/ m0 V+ F
$ g- m/ D+ H5 h7 n2 E2 x# g h因此，提醒民眾，水果不論吃哪幾種，1天能吃的總量應遵從「1天2拳頭」或「1天2小碗」的原則。至於種類的挑選，因近年來水果品種改良，許多甜度都大幅上升，必須慎選。而對於糖尿病患而言，建議「淺嚐即止」就好。tvb now,tvbnow,bttvb F' L. E, c u' a
( m! K% [$ _! @! V公仔箱論壇; X; A& I8 i4 G d, [7 e
6 P/ A# N L- z9 M- J' |6 b% Z# U7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
; E/ C9 t: g& t n Oos.tvboxnow.com( M/ L) i8 j8 @. x
陳擇穎醫師強調（如圖），低GI水果如蘋果，可緩降血糖快速升高。（圖片提供／安南醫院）
8 y' G) D Z aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B; E$ D& j# _; L/ J) l# _/ [公仔箱論壇糖尿病吃水果 酌量、慎選2原則; Q) s1 E y d& y9 X
# v+ A- l% o! i) g pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳擇穎醫師強調，水果含糖分高，糖尿病患不是不能吃，而是要謹記「酌量、慎選」2原則。並且避免飯後立刻吃水果，建議可選擇2餐之間當作點心，避免血糖快速升高，同時別將水果打成果汁來喝，導致血糖飆高難控制。
- p+ c) B5 X8 x [* Gos.tvboxnow.com
2 Y* [3 y* i+ i& j( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酌量：1天吃水果的量最多2份，即2個拳頭大小。
8 B4 r9 W6 U% V% c7 [; g6 v3 ^" n
$ D( ?4 b) G* C* n& ~2.慎選：應選擇低升糖指數（Glycemic Index，GI）水果，如芭樂、蘋果、土芒果、桃子，由於纖維含量較高，吃完不會立刻消化，食用後血糖不會快速上升，有助維持健康血糖。而高昇糖指數水果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，食用後愈容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，較易影響血糖控制。
; F) F" e V2 R公仔箱論壇
& G$ c' Z) C3 Y- A) [; R7 q2 z吃水果挑時間 2餐之間當作點心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U/ q* i3 e: N+ p- v$ y% U
tvb now,tvbnow,bttvb" Z, _- w4 ]8 v& r3 o0 t
除此之外，糖尿病患吃水果建議可選擇2餐之間當作點心，像是中午到晚餐之間，作為較健康的點心選擇；或者，水果也可在正餐後1小時食用，因為用完餐後，食物中的脂肪、蛋白質等會與糖分競爭吸收，有助減緩糖分吸收，降低血糖波動，而水果中含有膳食纖維，也可促進腸道蠕動，改善排便狀況。7 }* e3 \) ?8 E" `# J
os.tvboxnow.com, I4 d( M; R0 z* n: D
另要提醒民眾，糖尿病患應儘量避免將水果打成果汁飲用，以免不知不覺中，糖分攝取過量。像是1杯柳丁汁250毫升，通常要8顆柳丁才能製成，但吃柳丁，通常吃2顆就有飽足感，選擇打果汁容易增加血糖飆高風險。 |
發表於 2018-7-19 01:52 PM
| 
