防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康os.tvboxnow.com# L, n; {$ u9 |
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提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！
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8 k6 f; m0 v5 ]$ L& j( t0 n( i遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆
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鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：
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【①維生素B群】公仔箱論壇5 \, `6 V$ V8 \" J4 p9 O
6 }/ ?$ K. K: n, u# H3 J6 p- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
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建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。os.tvboxnow.com8 q5 Y& e; B& W% {
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【②礦物質鋅】* ]) |0 k; u9 o" `; h
, A3 Q* J2 \+ K. {5 J- r; Rtvb now,tvbnow,bttvb人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。os.tvboxnow.com; f6 u. m4 H! E0 u* c
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建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 Q8 @; Q+ Q4 b0 S
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礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。os.tvboxnow.com* u6 A: t- r% P( W
7 {; P* Q( h7 L/ W! [1 Y9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【③礦物質硒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ D0 \ D; I( _5 K: w1 k" _& ?
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適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。tvb now,tvbnow,bttvb9 l4 c& q; O, Q2 U( X1 s+ w- ~6 f7 j
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建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 s- B- {( I3 B. W6 @+ S3 Q+ o
7 A! Q R0 T p) U3 v$ U【④茄紅素】
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; x" O) y$ U) K2 I% {番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。公仔箱論壇! @3 P2 @; V* R0 _; A7 D+ ^
. C# I% n9 w0 h$ N/ ]5 w/ v6 I1 ]tvb now,tvbnow,bttvb建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。
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# F! M% [" l5 Z5 R2 e& Dtvb now,tvbnow,bttvb早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k7 A% G; |3 H2 @$ ?7 C7 r0 {
* F. j5 d7 g9 R( h; @除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。公仔箱論壇1 T" i0 k9 Q+ d7 b1 \
+ s4 a+ _" |, ]os.tvboxnow.com因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。
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' S, n! n% Y; E2 a6 C2 F1 U4 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. o7 ?3 F( `, T1 [- [
9 Z" ?3 w$ J( I" fos.tvboxnow.com男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ g! P* ^) Z: H; T; Y: Z
+ r* e+ B0 R! V【自製南瓜豆漿】* r% K5 L4 ^# E! j" ]5 a
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食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。
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0 a) m2 z& o1 a4 s4 y0 L) dtvb now,tvbnow,bttvb做法& ?' Z* ^1 q- _/ N, q$ J0 j
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1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。
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A; C+ x- t ?% C: u& utvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
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7 t: j: v; S/ c8 `/ r; qos.tvboxnow.com3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。公仔箱論壇! `/ v* D# I1 @1 C M* M" i4 l
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4.放涼後再用果汁機攪打即可。os.tvboxnow.com* ]7 q3 U5 K4 J5 n+ u' c
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注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。6 H {' V- L; [
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喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」
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至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l `: M A# a
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南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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0 ?& W5 c* W# r- k' N4 J公仔箱論壇【南瓜海鮮濃湯】
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! Z- z- ?# i5 |$ K9 }4 Rtvb now,tvbnow,bttvb食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。1 o- u+ Q5 m& B: X4 s
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4 o+ ^: G7 W+ u! n) a; y! P6 a1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' z8 b/ x7 x7 s- q3 h+ z4 ~- l
7 k' E0 X Y f" b) C- P9 ^公仔箱論壇2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 @+ J# Y! w
" d; E0 W5 `% }' G6 Vos.tvboxnow.com3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。os.tvboxnow.com" v+ x: P8 c8 b( A' k
' ~6 n+ p: y% J) P! B) ]4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。
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注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。 |
發表於 2018-7-19 01:49 PM
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