健康醫療／記者吳珮均報導
! u7 ^5 L( |3 h$ ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com1 f! H$ U9 ?; X
& H- F4 S6 N9 i% d
os.tvboxnow.com: q5 `$ F$ ^# A# c5 y0 a/ `
還在為了慢性病傷腦筋嗎？在飲食上趕快棄葷投素吧！根據最新研究發現，若從葷轉素，不僅能降低5成的糖尿病發生率，更能減少脂肪肝與膽結石等疾病發生！公仔箱論壇' Q2 M) `# x; u# G: k
) L9 `1 v, z1 J- W+ H3 b i `
素食者糖尿病發生率低5成 脂肪肝、膽結石發生率亦可減少8 X0 J C8 C. g3 u% s) r6 K. i
% N4 [* B7 q. R- qtvb now,tvbnow,bttvb該項研究計畫共同主持人大林慈濟醫院副院長林名男表示，這項大型研究是以全球第三大的「素食營養世代研究資料庫」，針對數千位民眾進行長達十年以上追蹤研究，計畫是以院內健檢中心的六千零八位、平均年齡五十三歲的民眾為目標，首先建立每個人的身高、體重、體脂肪、骨密度，與大腸鏡、胃鏡、超音波、抽血等檢查報告，並納入教育程度、飲食習慣、家族史等基本資料，然後由具營養背景的研究助理協助「飲食頻率問卷」，透過七十個以上的問題徹底調查每個人的飲食型態。os.tvboxnow.com' i3 O& x4 w. w Q& e9 `
tvb now,tvbnow,bttvb. t% S' q# Z, f+ C
林名男副院長提到，當研究對象三年後再度回院進行全身健康檢查，著手了解他們的飲食有何改變；研究發現，由葷轉素和持續素食者的糖尿病發生率，大幅降低33-50%，同時減少脂肪肝、膽結石等疾病的發生，再與健保資料庫比對，發現吃素者的健保花費相對少。tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 R7 y% X' _
公仔箱論壇6 |6 G# W$ H2 n: ^
改變飲食習慣 身體、地球更健康
) n- J3 W) H' t' S6 X( Q公仔箱論壇# s; @/ t& p/ @4 q1 f7 {0 r) W
林名男副院長說，素食營養世代研究資料庫具有民眾同質性高的特點，差別只在於葷、素不同。因此，以飲食做為暴露的主要危險因子，進而比較素、葷食的結果會更具可信度，當單純化危險因子後，更能證實飲食對健康上的影響與關係。而現在有愈來愈多研究證實素食對人體健康有莫大助益，並且能友善地球環境，期望人人都能藉由改變飲食，讓自己活得更長壽快樂，同時讓地球環境更健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z9 P4 r0 p) ?9 C0 R; p
' G( u6 \: M1 Q1 v. Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }$ d/ k0 o ^
tvb now,tvbnow,bttvb. C' h8 e% \+ g! e6 b# p
3 \) @. u/ y; z! @, l' E
|
發表於 2018-7-18 08:28 AM
| 
